modul #1 Etik Qida İstehsalına Giriş Etik qida istehsalının əhəmiyyəti və onun ətraf mühitə, heyvanların rifahına və insan sağlamlığına təsirinin icmalı.
modul #2 Qida sistemlərini anlamaq Qida məhsullarının cari vəziyyətinin araşdırılması. sənaye kənd təsərrüfatı, ərzaq paylanması və istehlak nümunələri daxil olmaqla sistem.
modul #3 Ərzaq İstehsalının Ətraf Mühitə Təsirləri Meşələrin qırılması, suyun çirklənməsi və iqlim dəyişikliyi daxil olmaqla qida istehsalının ətraf mühitə təsirlərinin araşdırılması.
modul #4 Heyvan Qida İstehsalında Rifah Fabrik əkinçiliyi, heyvan hüquqları və humanist əkinçilik təcrübələri daxil olmaqla, qida sənayesində heyvanlara münasibətin müzakirəsi.
modul #5 Qida sistemlərində sosial ədalət Qida istehsalının sosial nəticələrinin təhlili, o cümlədən əmək hüquqları, qidaya çıxış və icma inkişafı.
modul #6 Dayanıqlı Kənd Təsərrüfatı Təcrübələri Davamlı kənd təsərrüfatı üsullarının, o cümlədən üzvi əkinçilik, permakultura və regenerativ kənd təsərrüfatının tətbiqi.
modul #7 Torpaq Sağlamlığı və Biomüxtəliflik Kəşf edilməsi davamlı kənd təsərrüfatında torpağın sağlamlığının və biomüxtəlifliyin əhəmiyyəti, o cümlədən torpağın mühafizəsi və aqroekologiya.
modul #8 Kənd təsərrüfatında suyun mühafizəsi Kənd təsərrüfatında suyun mühafizəsi strategiyalarının, o cümlədən səmərəli suvarma sistemlərinin və suyun yığılması texnikasının müzakirəsi.
modul #9 Pollinatorlar və Qida İstehsalı Arılar, kəpənəklər və digər faydalı həşəratlar daxil olmaqla qida istehsalında tozlandırıcıların rolunun araşdırılması.
modul #10 Qida tullantılarının azaldılması və bərpası Təchizat zəncirində qida tullantılarının azaldılması strategiyaları, o cümlədən qidanın bərpası və yenidən bölüşdürülməsi proqramları.
modul #11 Qida emalı və istehsalı etikası şəffaflıq, etiketləmə və geri çağırışlar daxil olmaqla qida emalı və istehsalının etikasının araşdırılması.
modul #12 Qidaların paylanması və əldə edilməsi qida səhraları, qida təhlükəsizliyi və qidaya çıxış üçün innovativ həllər daxil olmaqla qida paylama sistemi.
modul #13 Qida marketinqi və etiketlənməsi Yaşıl yuyulma, yanıltıcı iddialar və sertifikatlaşdırma sxemləri daxil olmaqla qida marketinqi və etiketləmə təcrübələrinin tənqidi.
modul #14 Təsərrüfatdan süfrəyə və Yerli Ərzaq Sistemləri İcma tərəfindən dəstəklənən kənd təsərrüfatı və fermer bazarları da daxil olmaqla, təsərrüfatdan süfrəyə və yerli qida sistemlərinin faydaları və problemlərinin araşdırılması.
modul #15 Şəhər Kənd Təsərrüfatı və Şaquli Fermerçilik Şəhər ərazilərində davamlı qida istehsalı üçün innovativ həllər kimi şəhər kənd təsərrüfatının və şaquli əkinçiliyin tətbiqi.
modul #16 Ərzaq Siyasəti və Təbliğat Ərzaq sisteminin formalaşmasında qida siyasətinin rolunun, o cümlədən etik qida istehsalının təşviqi üçün təbliğat strategiyalarının araşdırılması. .
modul #17 Etik İstehlakçılıq və Qida Seçimi İstehlakçılara məlumatlı qida seçimi etmək üçün səlahiyyətlərin verilməsi, o cümlədən istehlakçı davranışının qida sisteminə təsiri.
modul #18 Qida və Mədəniyyət Qidanın mədəni əhəmiyyətinin araşdırılması , o cümlədən ənənəvi qida sistemləri, qida irsi və mədəni mübadilə.
modul #19 Qida və Sağlamlıq Qida, qidalanma və sağlamlıq arasında əlaqənin təhlili, o cümlədən qida istehsalının ictimai sağlamlığa təsiri.
modul #20 Ərzaq və İqlim Dəyişikliyi Kənd təsərrüfatında istixana qazları emissiyalarının azaldılması strategiyaları daxil olmaqla, iqlim dəyişikliyində qida istehsalının rolunun araşdırılması.
modul #21 Qida texnologiyaları və innovasiyalar Qida sənayesində innovativ texnologiyaların və startapların tətbiqi, o cümlədən alternativ zülallar, bitki əsaslı qidalar və qida texnologiyası.
modul #22 Qida Sisteminin Dayanıqlığı və Uyğunlaşması İqlim davamlılığı və pandemiyaya hazırlıq da daxil olmaqla, davamlılığın yaradılması və qida sistemindəki dəyişikliklərə uyğunlaşma strategiyalarının hazırlanması.
modul #23 Qida tullantılarına əsaslanan iqtisadiyyat qida tullantılarının təkrar emalı, təkrar emalı və qiymətləndirilməsi daxil olmaqla, qida tullantılarına əsaslanan iqtisadiyyatın potensialının araşdırılması.
modul #24 Etik qida istehsalının genişləndirilməsi Etik qida məhsullarının genişləndirilməsi üçün strategiyalar istehsal, o cümlədən siyasət dəstəyi, maliyyə və bazarın inkişafı.
modul #25 Kursun yekunu və yekun Etik Qida İstehsalı karyerasında növbəti addımların planlaşdırılması
Öyrənməyə, paylaşmağa və rəqabət etməyə hazırsınız?
