modul #1 Sous Vide mətbəxinə giriş Sous Vide bişirmə nədir, onun tarixi və üstünlükləri
modul #2 Sous Vide Avadanlıqlarına İcmal Sous Vide maşınının və aksesuarlarının komponentlərinin başa düşülməsi
modul #3 Qida Təhlükəsizliyi and Sous Vide Sous Vide bişirmək üçün qida təhlükəsizliyi qaydaları haqqında anlayış
modul #4 Sous Vide Maşınınızın Quraşdırılması Sous Vide maşınınızın qurulması və kalibrlənməsi üçün addım-addım təlimat
modul #5 Temperatur Nəzarəti və Dəqiqlik Sous Vide bişirilməsində temperatura nəzarətin əhəmiyyətini anlamaq
modul #6 Sous Vide Pişirmə Metodları Pasterizasiya və bişirmə daxil olmaqla, Sous Vide istifadə edərək müxtəlif yemək üsullarının tədqiqi
modul #7 Ətin bişirilməsi: Steak və qovurma Sous Vide ilə mükəmməl biftek və qovurma bişirmək sənətinə yiyələnmək
modul #8 Ətin bişirilməsi:Quş əti və donuz əti Sous Vide istifadə edərək quş əti və donuz ətinin mükəmməl şəkildə bişirilməsi
modul #9 Dəniz məhsullarının bişirilməsi Sous Vide balıq, karides və xərçəng də daxil olmaqla dəniz məhsulları üçün bişirmə üsulları
modul #10 Mükəmməlliyə qədər yumurta bişirmək Yumşaq qaynadılmışdan bərk qaynadılmışa qədər Sous Vide istifadə edərək yumurta bişirmək sənəti
modul #11 Sous ilə tərəvəz bişirmək Vide Sous Vide istifadə edərək tərəvəzlərin ləzzət və teksturasını açmaq
modul #12 Sous Vide ilə meyvə və desertlər Sous Vide desertləri və meyvələrin konservasiyası dünyasını kəşf etmək
modul #13 Restoran Sənayesində Sous Vide How Sous Vide kommersiya mətbəxlərində və menyularında inqilab edir
modul #14 Yemək Hazırlığı və Sous Vide Yemək hazırlamaq və toplu yemək üçün Sous Vide'dan istifadə
modul #15 Xüsusi pəhrizlər üçün Sous Vide Xüsusi diyetlərə uyğunlaşma Sous Vide, o cümlədən vegan, özü olmayan və daha çox
modul #16 Ümumi Sous Vide Problemlərinin aradan qaldırılması Sous Vide yeməklərində ümumi problemlərin müəyyən edilməsi və həlli
modul #17 Qabaqcıl Sous Vide Texnikaları Qabaqcıl texnikaların araşdırılması, o cümlədən sous vide ilə infuziya edilmiş yağlar və ətirli mayelər
modul #18 Sous Vide və Molekulyar Qastronomiya Köpük, gel və sferikləşmə daxil olmaqla, Sous Vide və molekulyar qastronomiyanın kəsişməsi
modul #19 Sous Vide və Fermentasiya Unikal ləzzətlər və teksturalar üçün Sous Vide-nin fermentasiya ilə birləşdirilməsi
modul #20 Düşərgəçilik və açıq havada yemək üçün Sous Vide Düşərgə və açıq havada yemək üçün Sous Vide-dan istifadə, o cümlədən portativ avadanlıq və reseptlər
modul #21 Sous Vide və Qida Elmi Maillard reaksiyası və tekstura modifikasiyası daxil olmaqla, Sous Vide bişirilməsinin arxasındakı elmi araşdırmaq
modul #22 Sous Vide Reseptləri və Menyunun Planlaşdırılması Cütləşdirmə və təqdimat daxil olmaqla, Sous Vide istifadə edərək menyu və reseptlərin yaradılması
modul #23 Sous Vide Bayramlar üçün Xüsusi hallarda reseptlər və bayramlarda Sous Vide-dan istifadə üçün məsləhətlər
modul #24 Sous Vide Baxımı və Baxımı Sous Vide avadanlığının təmizlənməsi, saxlanması və nasazlıqların aradan qaldırılması
modul #25 Kursun yekunu və yekun Sous Vide Cooking karyerasında növbəti addımların planlaşdırılması
Öyrənməyə, paylaşmağa və rəqabət etməyə hazırsınız?
