modul #1 Farm-to-Table-a giriş Farm-to-Table-nin müəyyən edilməsi, müasir qida sistemlərində fayda və əhəmiyyət
modul #2 Farm-to-table-in tarixi Farm-to-table-in köklərini araşdırmaq»Cədvəl, qədim kənd təsərrüfatından müasir hərəkətlərə qədər
modul #3 Dayanıqlı Kənd Təsərrüfatı Prinsipləri Dayanıqlı kənd təsərrüfatının ekoloji, sosial və iqtisadi sütunlarını anlama
modul #4 Ferma Tipologiyaları Kiçik kənd təsərrüfatından tutmuş müxtəlif təsərrüfat modellərinin araşdırılması miqyaslı orqanikdən iri miqyaslı sənayeyə miqyaslı
modul #5 Məhsulların seçilməsi və planlaşdırılması Optimal məhsuldarlıq və biomüxtəliflik üçün məhsul seçimi, rotasiyası və planlaşdırma strategiyaları
modul #6 Torpaqşünaslıq və torpaq idarəçiliyi Torpaq sağlamlığını anlama, gübrələmə, davamlı əkinçilik üçün zərərvericilərə qarşı mübarizə
modul #7 Suyun İdarə Edilməsi və Mühafizəsi Təsərrüfatlar üçün effektiv sudan istifadə və mühafizə strategiyaları
modul #8 Zərərvericilərlə Mübarizə və İnteqrasiya edilmiş Zərərverici İdarəetmə (IPM) Zərərvericilərlə mübarizə strategiyalarını anlamaq və IPM prinsipləri
modul #9 Farm-to-Table Logistics and Distribution Ferm-to-Sof Logistics and Distribution»,«This zəncirinin tədqiqi təsərrüfatdan süfrəyə, o cümlədən daşınması və saxlanması
modul #10 Qida Təhlükəsizliyi və Emalı Qida təhlükəsizliyinin təmin edilməsi üçün ən yaxşı təcrübələr təsərrüfatdan masaya
modul #11 İstehlakçıya Birbaşa Satış və Marketinq Fermerlərin istehlakçılara birbaşa çatması üçün strategiyalar, o cümlədən CSA proqramları və fermer bazarları
modul #12 Restoran və İnstitusional Satınalma İstehlakçının biznes tərəfini anlamaq Restoran və institusional satınalma daxil olmaqla, təsərrüfatdan süfrəyə
modul #13 Menyunun planlaşdırılması və mövsümi yeməklərin hazırlanması Mövsümi, yerli mənbəli inqrediyentləri nümayiş etdirən menyuların yaradılması
modul #14 Qida sistemləri və icmanın inkişafı Restoranların rolunun araşdırılması İcma inkişafı və qida sistemlərində təsərrüfatdan süfrəyə
modul #15 Farm-to-table siyasəti və təbliğat Farm-to-table təşəbbüslərini dəstəkləyən siyasət və təbliğat səylərini anlama
modul #16 İqtisadi səmərəlilik və gəlirlilik Farm-to-Table əməliyyatlarının maliyyə dayanıqlığının araşdırılması
modul #17 Scaling:Kiçik miqyaslı əməliyyatlardan irimiqyaslı əməliyyatlara Əsas prinsipləri qoruyaraq təsərrüfatdan masaya əməliyyatların genişləndirilməsi üçün strategiyalar
modul #18 Farm-to-Table-da texnologiya və innovasiya Farm-to-table səmərəliliyinin və dayanıqlığının yaxşılaşdırılmasında texnologiyanın rolunun araşdırılması
modul #19 Qida tullantılarının azaldılması və bərpası Qida tullantılarının azaldılması və artıq ərzaqların bərpası üçün strategiyalar Farm-to-Table sistemlərində
modul #20 Farm-to-Table və Social Justice Farm-to-Table-in sosial ədalət, bərabərlik və çıxışla kəsişmələrinin araşdırılması
modul #21 Case Studies: Successful Farm -Cədvəl Əməliyyatları Uğurlu Təsərrüfatdan Cədvələ əməliyyatların və öyrənilmiş dərslərin dərin təhlili
modul #22 Şəhər və Şəhərətrafı Kontekstlərdə Fermadan Cədvələ Unikal çağırışların və imkanların araşdırılması»Şəhər və şəhərətrafı ərazilərdə təsərrüfatdan süfrəyə
modul #23 Təsərrüfatdan süfrəyə təhsil və işçi qüvvəsinin inkişafı Təsərrüfatdan süfrəyə mütəxəssislərin gələcək nəslinin hazırlanması və öyrədilməsi
modul #24 Kursun yekunu və yekun Farm-to-Table Concepts karyerasında növbəti addımların planlaşdırılması
Öyrənməyə, paylaşmağa və rəqabət etməyə hazırsınız?
