modul #1 Şərab və qida cütləşməsinə giriş Kursun icmalı, şərab və qida cütləşməsinin əhəmiyyəti və cütləşmənin əsasları
modul #2 Şərab əsasları Şərab növləri, bölgələri və istehsal üsulları haqqında anlayış
modul #3 Şərab Dequstasiya 101 Şərabı necə dadmaq olar, şərabın dequstasiyası terminologiyası və şərab xətaları
modul #4 Qidanın əsasları Dad profillərini, bişirmə texnikasını və inqrediyentlərin qarşılıqlı əlaqəsini anlamaq
modul #5 Şərab və qida cütləşməsinin prinsipləri Şərab və qidada çəki, turşuluq, tanninlər və şirinliyin uyğunluğu
modul #6 Cütləşmədə turşuluğun rolu Turşuluq şərab və qida cütlüyünə necə təsir edir və turşuluğu necə balanslaşdırmaq olar
modul #7 Şərab və qidada taninlər Şərabda taninləri anlamaq və tanen dostu qidalarla necə birləşmək
modul #8 Şirin və meyvəli şərablar Şirin və meyvəli şərabları şirin və ləzzətli qidalarla birləşdirmək
modul #9 Şərabı pendirlə birləşdirmək Pendir üslublarını başa düşmək və şərabları pendirlə birləşdirmək
modul #10 Şərab və şarküteri cütləşdirməsi Şərabların qurudulmuş ət, pastalar və digər şarküteri ilə cütləşdirilməsi
modul #11 Dəniz məhsulları və şərabların cütləşdirilməsi Şərabların dəniz məhsulları ilə birləşdirilməsi, balıq, qabıqlı balıqlar və xərçəngkimilər də daxil olmaqla
modul #12 Quş əti və şərabın cütləşdirilməsi şərabların toyuq, hinduşka, ördək və digər quş əti ilə birləşdirilməsi
modul #13 Qırmızı ət və şərabın cütləşdirilməsi şərabların mal, quzu əti ilə birləşdirilməsi , donuz əti və ov ətləri
modul #14 Vegeterian və veqan şərabının cütləşdirilməsi Şərabların bitki əsaslı yeməklərlə, o cümlədən veqan və vegetarian seçimləri ilə birləşdirilməsi
modul #15 Ədviyyatlı yeməklər və şərabların cütləşdirilməsi şərabların ədviyyatlı yeməklərlə birləşdirilməsi , o cümlədən Asiya və Latın Amerikası mətbəxi
modul #16 Desert Şərab cütləşməsi Şirin və desert şərablarının şirin yeməklərlə birləşdirilməsi
modul #17 Müxtəlif Mətbəxlərdə Şərab və Yeməklərin Cütləşməsi Müxtəlif beynəlxalq mətbəxlərdə şərab və yemək cütlüyünün araşdırılması
modul #18 Şərab və yeməklərin cütləşdirilməsində ümumi səhvlər Şərab və yeməklərin cütləşdirilməsində ümumi səhvlərdən qaçınmaq
modul #19 Xüsusi pəhrizlər üçün şərab və yeməklərin cütləşdirilməsi şərabın özü olmayan, süd məhsulları olmayan və s. xüsusi pəhriz ehtiyacları
modul #20 Şərab xidməti və etiketi Düzgün şərab xidməti, etiket və şüşə qab seçimi
modul #21 Əyləncə üçün şərab və yeməklərin cütləşdirilməsi Şərab və yeməklərin cütləşdirilməsi tədbirləri və partiyaları keçirmək üçün məsləhətlər və fəndlər
modul #22 Büdcədə Şərab və Yeməklərin Cütləşməsi Gündəlik yeməklər üçün sərfəli qiymətə şərab və yemək cütləşdirmə variantları
modul #23 Restoran Xidməti üçün Şərab və Qida Qoşulması Restoranda şərab və yeməklərin cütləşdirilməsi üçün məsləhətlər və strategiyalar tənzimləmə
modul #24 Şərab və Qida cütləşməsi Karyera İmkanları Şərab və yemək cütlüyündə karyera yollarının araşdırılması, o cümlədən sommelier, şərab müəllimi və şərab yazıçısı
modul #25 Kursun yekunu və yekun Şərab və Qida cütləşdirmə karyerasında növbəti addımların planlaşdırılması
Öyrənməyə, paylaşmağa və rəqabət etməyə hazırsınız?
