modul #1 Uvod u kliničku ishranu Pregled značaja ishrane u zdravstvu, uloge zdravstvenih radnika u nutricionističkoj njezi i principi procene ishrane.
modul #2 Ishrana i prevencija bolesti Istraživanje odnosa između prehrane i kroničnih bolesti, uključujući kardiovaskularne bolesti, dijabetes i određene vrste raka.
modul #3 Makronutrijenti: ugljikohidrati, proteini i masti Detaljno ispitivanje tri makronutrijenta, uključujući njihove funkcije, izvore i preporučeni dnevni unos.
modul #4 Mikronutrijenti: vitamini i minerali Sveobuhvatan pregled esencijalnih mikronutrijenata, uključujući njihove funkcije, izvore i simptome nedostatka.
modul #5 Procjena ishrane: Antropometrijska mjerenja Praktični trening za uzimanje tačnih antropometrijskih mjerenja, uključujući visinu, težinu, indeks tjelesne mase (BMI) i analizu tjelesne kompozicije.
modul #6 Procjena ishrane: Procjena ishrane Analiza unosa hranom pomoću različitih metoda, uključujući 24-satno opoziv, upitnike o učestalosti hrane i softver za analizu nutrijenata.
modul #7 Proces njege ishrane: Dijagnoza ishrane Primjena procesa njege ishrane za identifikaciju problema u ishrani i razvoj individualnih planova njege.
modul #8 Proces njege ishrane: Intervencija ishrane Razvoj nutricionističkih intervencija zasnovanih na dokazima za rješavanje specifičnih dijagnoza ishrane.
modul #9 Proces njege ishrane: Praćenje i evaluacija ishrane Evaluacija planova ishrane i praćenje ishoda pacijenata.
modul #10 PEDIJATRIJSKA ISHRANA: Ishrana dojenčadi i male djece Prehrambeni zahtjevi i preporuke za dojenčad i malu djecu, uključujući dojenčad i dojenčad hranjenu adaptiranim mlijekom.
modul #11 PEDIJATRIJSKA ISHRANA: Ishrana djece i adolescenata Prehrambeni zahtjevi i preporuke za djecu i adolescente, uključujući ishranu za optimalan rast i razvoj.
modul #12 GERONTOLOŠKA ISHRANA: Prehrana za starije odrasle osobe Prehrambeni zahtjevi i preporuke za starije odrasle osobe, uključujući promjene vezane za dob i uobičajena zdravstvena stanja.
modul #13 Sportska prehrana: gorivo za optimalne performanse Strategije ishrane za sportiste, uključujući punjenje ugljikohidratima, hidrataciju i ravnotežu elektrolita.
modul #14 Medicinska nutricionistička terapija: dijabetes Upravljanje ishranom dijabetesa, uključujući planiranje obroka, brojanje ugljikohidrata i terapiju inzulinom.
modul #15 Medicinska nutricionistička terapija: Kardiovaskularne bolesti Upravljanje ishranom kod kardiovaskularnih bolesti, uključujući snižavanje lipida, kontrolu krvnog pritiska i omega-3 masne kiseline.
modul #16 Prehrana u liječenju raka Upravljanje ishranom raka, uključujući podršku u ishrani tokom liječenja i preživljavanja.
modul #17 Gastrointestinalna prehrana Upravljanje ishranom kod gastrointestinalnih poremećaja, uključujući sindrom iritabilnog crijeva, upalne bolesti crijeva i gastrointestinalne operacije.
modul #18 Bubrežna ishrana: bolest bubrega i dijaliza Prehrana za liječenje bolesti bubrega, uključujući dijalizu i transplantaciju.
modul #19 Podrška ishrani: Enteralna i parenteralna prehrana Indikacije, prednosti i komplikacije enteralne i parenteralne prehrane, uključujući podršku ishrani u kritičnoj njezi.
modul #20 Bilje, botanika i suplementi Pregled popularnih biljaka, biljaka i suplemenata zasnovan na dokazima, uključujući njihovu upotrebu, interakcije i potencijalne rizike.
modul #21 Kulturna kompetencija u nutricionističkoj njezi Kulturni utjecaji na izbor hrane i prakse ishrane, uključujući strategije za kulturološki osjetljivu njegu ishrane.
modul #22 Politika ishrane i zagovaranje Pregled politike ishrane, zagovaranja i zakonodavstva, uključujući ulogu zdravstvenih radnika u oblikovanju politike ishrane.
modul #23 Prehrambeni sistemi i održivost Održivi prehrambeni sistemi, uključujući proizvodnju, preradu i distribuciju hrane i uticaj izbora hrane na životnu sredinu.
modul #24 Komuniciranje informacija o ishrani Efikasno komuniciranje informacija o ishrani pacijentima, porodicama i zajednicama, uključujući pismene i verbalne komunikacijske vještine.
modul #25 Završetak i zaključak kursa Planiranje sljedećih koraka u karijeri kliničke ishrane
