Istraživanje internacionalnih kuhinja
( 25 Moduli )

modul #1
Uvod u internacionalnu kuhinju
Istražite raznolikost globalnih kuhinja i važnost kulturne razmjene u kuhanju

modul #2
Ukusi Azije
Otkrijte uobičajene sastojke i tehnike kuhanja koje se koriste u azijskoj kuhinji

modul #3
Japanska kuhinja
Naučite o umjetnosti pravljenja sušija, ramena i drugih popularnih japanskih jela

modul #4
Začini Indije
Istražite bogate okuse i mirise indijske kuhinje, od karija do kuhanja tandooria

modul #5
Korejski roštilj i dalje
Otkrijte odvažne okuse i začine korejske kuhinje, uključujući kimchi i bibimbap

modul #6
Mediteranska dijeta
Saznajte više o zdravoj i ukusnoj kuhinji mediteranskog regiona, uključujući Grčku , Turska i Italija

modul #7
Grčka kuhinja
Istražite bogate okuse grčke kuhinje, od girosa do musake

modul #8
Ukusi Italije
Saznajte više o različitim regijama Italije i njihovom jedinstvenom kulinarstvu tradicije

modul #9
Španski tapas i paella
Otkrijte smjele okuse i kulturu društvene trpeze Španije

modul #10
Kuhinja Bliskog istoka
Istražite bogate okuse i mirise bliskoistočne kuhinje, uključujući falafel , shawarma i kebabs

modul #11
Ukusi Afrike
Otkrijte raznolike i živahne kuhinje Afrike, od marokanskih tagine do etiopske injere

modul #12
Južnoamerička kuhinja
Istražite odvažne okuse i meso sa roštilja argentinske i brazilske kuhinje

modul #13
Meksička fiesta
Naučite o živim okusima i tradiciji meksičke kuhinje, od takosa do mola

modul #14
Kineska kuhinja
Otkrijte različite regije i tehnike kuhanja kineske kuhinje , od sečuanskih hot pots-a do kantonskog dim suma

modul #15
Southeast Asian Street Food
Istražite ukusnu i pristupačnu uličnu hranu jugoistočne Azije, uključujući Vijetnam, Tajland i Indoneziju

modul #16
French Haute Cuisine
Naučite o bogatoj kulinarskoj tradiciji i tehnikama francuske kuhinje, od escargot-a do bouillabaissea

modul #17
Istraživanje istočnoevropske kuhinje
Otkrijte srdačna i utješna jela istočne Evrope, od pierogija do gulaša

modul #18
Moderna fusion kuhinja
Naučite o miješanju međunarodnih okusa i tehnika u modernoj fuzionoj kuhinji

modul #19
Hrana i kultura
Istražite ulogu hrane u različitim kulturama i društvima širom svijeta

modul #20
Tehnike kuhanja širom svijeta
Naučite o raznim tehnikama kuvanja i alatima koji se koriste u internacionalnoj kuhinji, od woka do tagine

modul #21
Međunarodni sastojci
Otkrijte nove i egzotične sastojke koji se koriste u internacionalnoj kuhinji, od kimchija do ras el hanouta

modul #22
Planiranje menija i uparivanje vina
Naučite kako planirati jelovnik i upariti vino sa internacionalnim jelima

modul #23
Restorani i trendovi u hrani
Istražite trenutne trendove i inovacije u međunarodnoj kuhinji, od kamiona s hranom do veganskih restorana

modul #24
Kulinarski turizam
Otkrijte najbolje destinacije za kulinarska putovanja i kako se uronite u lokalne kulture ishrane

modul #25
Završetak i zaključak kursa
Planiranje sljedećih koraka u karijeri u istraživanju međunarodnih kuhinja

Spremni za učenje, podijelite i takmičite se?