Osnove ishrane i dijetetike
( 24 Moduli )

modul #1
Uvod u ishranu i dijetetiku
Pregled oblasti nutricionizma i dijetetike, značaj ishrane u zdravstvu

modul #2
Istorija ishrane i dijetetike
Evolucija nutricionizma i dijetetike kao struke, ključne prekretnice i saradnici

modul #3
Prilike za karijeru u nutricionizmu i dijetetici
Istraživanje različitih karijera u ishrani i dijetetici, uloge i odgovornosti

modul #4
Ugljeni hidrati: struktura, funkcija i izvori
Razumijevanje ugljikohidrata, njihovih vrsta i značaja u tijelo

modul #5
Proteini:struktura, funkcija i izvori
Razumijevanje proteina, njihovih vrsta i važnosti u tijelu

modul #6
Masti:struktura, funkcija i izvori
Razumijevanje masti, njihovih tipova , i važnost u tijelu

modul #7
Makronutrijenti: energija i tjelesne funkcije
Razumijevanje energetskih potreba, omjera makronutrijenata i njihovog utjecaja na zdravlje

modul #8
Vitamini: funkcije, izvori i nedostaci
Razumijevanje vitamina , njihove funkcije i važnost u tijelu

modul #9
Minerali: funkcije, izvori i nedostaci
Razumijevanje minerala, njihovih funkcija i značaja u tijelu

modul #10
Prehrana za dojenčad i malu djecu
Prehrana zahtjevi za dojenčad i malu djecu, rast i razvoj

modul #11
Prehrana za djecu i adolescente
Zahtjevi za ishranu djece i adolescenata, rast i razvoj

modul #12
Prehrana za odrasle i starije odrasle osobe
Zahtjevi za ishranu odraslih i starije odrasle osobe, zdravlje i dobrobit

modul #13
Planiranje ishrane:Principi i primjene
Razumijevanje planiranja ishrane, planiranja obroka i planiranja menija

modul #14
Procjena ishrane: Antropometrijske i biohemijske mjere
Razumijevanje procjene ishrane, antropometrijske i biohemijske mjere

modul #15
Savjetovanje i edukacija o ishrani
Savjetovanje o djelotvornoj ishrani i edukativne tehnike

modul #16
Prehrana i kronične bolesti: prevencija i upravljanje
Uloga ishrane u prevenciji i liječenju hroničnih bolesti

modul #17
Prehrana i mentalno zdravlje
Uticaj ishrane na mentalno zdravlje, raspoloženje i kognitivne funkcije

modul #18
Prehrana i sportski učinak
Prehrana utiče na sportske performanse, vježbanje i sportski oporavak

modul #19
Nauka o hrani :Chemistry, Microbiology, and Processing
Razumijevanje nauke o hrani, kemije hrane, mikrobiologije i obrade

modul #20
Sigurnost i higijena hrane
Razumijevanje sigurnosti hrane, bolesti koje se prenose hranom i strategija prevencije

modul #21
Sistemi hrane i održivost
Razumijevanje prehrambenih sistema, održivosti i uticaja na životnu sredinu

modul #22
Prehrana i tehnologija: trendovi i inovacije
Istraživanje uticaja tehnologije na ishranu i dijetetiku, trendove i inovacije

modul #23
Kulturna kompetencija u ishrani i Dijetetika
Razumijevanje kulturne kompetencije, raznolikosti i inkluzivnosti u ishrani i dijetetici

modul #24
Završetak i zaključak kursa
Planiranje sljedećih koraka u karijeri Osnove prehrane i dijetetike

Spremni za učenje, podijelite i takmičite se?