modul #1 Uvod u ishranu Pregled značaja ishrane, definicije ishrane i njenog uticaja na zdravlje
modul #2 Makronutrijenti:Ugljikohidrati Razumijevanje ugljikohidrata, vrsta ugljikohidrata i njihove uloge u tijelu
modul #3 Makronutrijenti:Proteini Razumijevanje proteina, vrsta proteina i njihove uloge u tijelu
modul #4 Makronutrijenti:Masti Razumijevanje masti, vrsta masti i njihove uloge u tijelu
modul #5 Mikronutrijenti:Vitamini Razumijevanje vitamina, vrsta vitamina i njihove uloge u tijelu
modul #6 Mikronutrijenti:Minerali Razumijevanje minerala, vrsta minerala i njihove uloge u tijelu
modul #7 Razumijevanje Dnevne potrebe za nutrijentima Utvrđivanje individualnih dnevnih potreba za nutrijentima na osnovu starosti, spola i nivoa aktivnosti
modul #8 Jedenjem za energiju Razumijevanje kako nahraniti svoje tijelo za optimalne nivoe energije
modul #9 Hidracija i elektroliti Važnost hidratacije, razumijevanje elektrolita i održavanje ravnoteže elektrolita
modul #10 Probava i apsorpcija Razumijevanje procesa varenja, faktora koji utiču na varenje i apsorpciju nutrijenata
modul #11 Čitanje nutritivne oznake Razumijevanje ishrane etikete, identificiranje ključnih nutrijenata i donošenje informiranih izbora
modul #12 Planiranje obroka 101 Osnovni principi planiranja obroka, kreiranje plana obroka i ideje za zdrave obroke
modul #13 Kontrola porcija i svjesna ishrana Razumijevanje porcije veličine, svjesne tehnike ishrane i razvijanje zdravog odnosa s hranom
modul #14 Užinak i upravljanje težinom Razumijevanje uloge grickalica u upravljanju težinom, opcijama zdravih grickalica i kontroli porcija
modul #15 Prehrana za određeni život Faze Prehrambene potrebe za različite životne faze, uključujući novorođenčad, djetinjstvo, adolescenciju i stariju odraslu dob
modul #16 Prehrana za uobičajena zdravstvena stanja Prehrambena razmatranja uobičajenih zdravstvenih stanja, uključujući dijabetes, zdravlje srca i probavne poremećaje
modul #17 Sigurnost i rukovanje hranom Razumijevanje sigurnosti hrane, pravilnog rukovanja hranom i prevencije bolesti koje se prenose hranom
modul #18 Razbijanje mitova o ishrani Razbijanje uobičajenih mitova o ishrani, razumijevanje informacija zasnovanih na dokazima i stvaranje informirane odluke
modul #19 Dodaci i funkcionalna hrana Razumijevanje dodataka prehrani, funkcionalne hrane i njihove uloge u zdravoj prehrani
modul #20 Kulturni i društveni utjecaji na ishranu Razumijevanje kako kulturni i društveni faktori utiču na ishranu izbori i zdravstveni rezultati
modul #21 Prehrana i mentalno zdravlje Odnos između ishrane i mentalnog zdravlja, uključujući uticaj prehrane na raspoloženje i kognitivne funkcije
modul #22 Prehrana i fizička aktivnost Odnos između ishrane i fizička aktivnost, uključujući optimalno gorivo za vježbanje i sport
modul #23 Vegetarijanska i veganska dijeta Razumijevanje vegetarijanske i veganske prehrane, uključujući razmatranje nutricionizma i planiranje obroka
modul #24 Specijalne dijete i planovi ishrane Razumijevanje posebnih dijete, uključujući dijete bez glutena, laktoze i FODMAP, i kreiranje personaliziranih planova ishrane
modul #25 Završetak i zaključak kursa Planiranje narednih koraka u karijeri Basic Nutritional Guidelines
