modul #1 Uvod u kuvanje Dobro došli u svijet kuhanja! U ovom modulu dobro pokrijte osnove kuhanja, sigurnost u kuhinji i osnovne alate i sastojke.
modul #2 Osnove kuhinje Upoznajte svoju kuhinju! Naučite o osnovnim alatima, opremi i spajalicama za ostavu koji će vam trebati da počnete s kuhanjem.
modul #3 Knife Skills 101 Savladajte umjetnost sjeckanja, rezanja i rezanja na kockice s povjerenjem. Naučite osnovne vještine noža i sigurnosne savjete.
modul #4 Metode kuhanja Otkrijte različite metode kuhanja, uključujući pečenje, roštiljanje, dinstanje i kuhanje. Naučite kada koristiti svaku metodu i kako postići savršene rezultate.
modul #5 Čornice i supe Naučite umjetnost pravljenja ukusnih temeljaca i supa od nule. Otkrijte važnost dobrog temeljca i kako ga koristiti kao podlogu za supe i umake.
modul #6 Priprema povrća Savladajte umjetnost pripreme povrća za kuhanje. Naučite o različitim tehnikama rezanja, ljuštenja i seckanja.
modul #7 Kuvanje na šporetu Prilagodite se kuhanju na šporetu! Naučite kako kuhati s različitim nivoima topline, tipovima posuda i tehnikama kuhanja.
modul #8 Osnove pećnice Otključajte potencijal vaše pećnice! Saznajte više o različitim temperaturama pećnice, vremenima kuvanja i tehnikama pečenja, pečenja i pečenja.
modul #9 Grilovanje i pečenje Podignite svoje kuhanje na viši nivo uz tehnike pečenja i pečenja. Naučite kako postići savršeno prženje i skuhati proteine do savršenstva.
modul #10 Kuvanje jaja Otkrijte umjetnost kuhanja jaja! Naučite kako skuvati jaja do različitih stepena gotovosti, od poširanja do kajgane.
modul #11 Pirinač i žitarice Istražite svijet riže i žitarica! Naučite kako da skuvate savršeni pirinač, kinoju i druge integralne žitarice.
modul #12 Kuvanje tjestenine Savladajte umjetnost kuhanja tjestenine! Naučite kako kuhati različite vrste tjestenine do savršenstva, od špageta do rižota.
modul #13 Kuvanje proteina Naučite kako kuhati piletinu, junetinu, svinjetinu i ribu do savršenstva. Otkrijte različite metode i tehnike kuhanja.
modul #14 Mliječni proizvodi i sirevi Upoznajte mliječne proizvode i sireve! Naučite o različitim vrstama sireva, kako kuhati s mliječnim proizvodima i praviti ukusne umake od sira.
modul #15 Začinsko bilje Otključajte potencijal okusa bilja i začina! Naučite kako ih koristiti da poboljšate svoja jela i kreirate ukusne profile okusa.
modul #16 Umaci i marinade Naučite umjetnost pravljenja ukusnih umaka i marinada od nule. Otkrijte kako ih iskoristiti da poboljšate svoje posuđe.
modul #17 Priprema i planiranje obroka Organizirajte se u kuhinji! Naučite kako pripremiti obroke, planirati svoje obroke i učiniti kuhanje lakšim.
modul #18 Sigurnost i higijena hrane Ostanite sigurni u kuhinji! Saznajte više o smjernicama za sigurnost hrane, higijeni u kuhinji i kako spriječiti unakrsnu kontaminaciju.
modul #19 Kuhinjski trikovi i savjeti Naučite tajne profesionalaca! Otkrijte kuhinjske trikove, savjete i trikove kako biste kuhanje učinili lakšim i efikasnijim.
modul #20 Doručak i ručak Započnite svoj dan kako treba! Naučite kako da napravite ukusna jela za doručak i marendu, od jaja do palačinki.
modul #21 Ručak i grickalice Popunite dan idejama za ukusan ručak i užinu! Naučite kako da napravite sendviče, salate i supe.
modul #22 Večera i zabava Impresionirajte svoje prijatelje i porodicu idejama za ukusnu večeru! Naučite kako kuhati za gomilu i zabavljati se s lakoćom.
modul #23 Osnove pečenja Započnite s pečenjem! Naučite osnove pečenja, od mjerenja sastojaka do razumijevanja sredstava za dizanje.
modul #24 Deserti i kolači Prepustite se slatkom svijetu deserta i peciva! Naučite kako napraviti ukusne poslastice, od kolača do torti.
modul #25 Završetak i zaključak kursa Planiranje sljedećih koraka u karijeri Basic Cooking Techniques
