modul #1 Uvod u sigurnost hrane i održivost Pregled važnosti sigurnosti hrane i održivosti, te izazova i mogućnosti u njihovom postizanju
modul #2 Definiranje sigurnosti hrane Razumijevanje koncepta sigurnosti hrane, uključujući dostupnost, pristup, korištenje i stabilnost
modul #3 Trenutno stanje sigurnosti hrane Globalni i lokalni trendovi sigurnosti hrane, statistika i žarišta
modul #4 Uzroci nesigurnosti hrane Ispitivanje osnovnih uzroka nesigurnosti hrane , uključujući siromaštvo, sukobe, klimatske promjene i još mnogo toga
modul #5 Prakse održive poljoprivrede Uvod u prakse održive poljoprivrede, uključujući organsku poljoprivredu, permakulturu i agroekologiju
modul #6 Sistemi ishrane i lanci vrijednosti Razumijevanje prehrambeni sistemi i lanci vrijednosti, uključujući proizvodnju, preradu, distribuciju i potrošnju
modul #7 Otpad i gubitak hrane Ekološki, društveni i ekonomski utjecaji rasipanja i gubitka hrane
modul #8 Pakovanje i distribucija hrane Uloga pakovanja i distribucije hrane u sigurnosti i održivosti hrane
modul #9 Urbana poljoprivreda i prehrambeni sistemi Uloga urbane poljoprivrede u poboljšanju sigurnosti hrane i održivosti u gradovima
modul #10 Ruralni razvoj i sigurnost hrane Strategije za unapređenje sigurnosti hrane i održivosti u ruralnim područjima
modul #11 Klimatske promjene i sigurnost hrane Utjecaj klimatskih promjena na sigurnost hrane i održive poljoprivredne prakse
modul #12 Upravljanje vodom i sigurnost hrane Značaj upravljanja vodama u održivoj poljoprivredi i sigurnosti hrane
modul #13 Biodiverzitet i sigurnost hrane Uloga biodiverziteta u održavanju usluga ekosistema i sigurnosti hrane
modul #14 Politika i upravljanje hranom Uloga politika i upravljanje u postizanju sigurnosti i održivosti hrane
modul #15 Sigurnost hrane i ishrana Važnost ishrane u sigurnosti hrane, uključujući nedostatak mikronutrijenata i pothranjenost
modul #16 Održiva stočarska proizvodnja Strategije za održivu stočarsku proizvodnju , uključujući dobrobit životinja i uticaje na životnu sredinu
modul #17 Ribarstvo i akvakultura Uloga ribarstva i akvakulture u sigurnosti i održivosti hrane
modul #18 Sigurnost hrane i konflikt Odnos između sigurnosti hrane i sukoba, uključujući uticaj sukoba na prehrambene sisteme
modul #19 Sigurnost hrane i ljudska prava Ljudsko pravo na adekvatnu hranu i značaj sigurnosti hrane u postizanju ljudskih prava
modul #20 Sigurnost hrane i ciljevi održivog razvoja Uloga sigurnosti hrane u postizanju ciljeva održivog razvoja (SDG)
modul #21 Inovacije u sigurnosti hrane i održivosti Ispitivanje inovativnih pristupa i tehnologija za poboljšanje sigurnosti i održivosti hrane
modul #22 Sigurnost hrane i socijalna pravda Važnost socijalne pravde u sigurnosti hrane, uključujući pitanja jednakosti, pristupa i osnaživanja
modul #23 Sigurnost hrane i ekonomski razvoj Odnos između sigurnosti hrane i ekonomskog razvoja, uključujući ulogu poljoprivrede u ekonomskom rastu
modul #24 Studije slučaja u sigurnosti i održivosti hrane Primjeri uspješnih inicijativa i izazova u sigurnosti hrane i održivosti iz stvarnog svijeta
modul #25 Završetak i zaključak kursa Planiranje narednih koraka u karijeri u oblasti sigurnosti hrane i održivosti
