Uvod u prakse održive hrane
( 25 Moduli )

modul #1
Uvod u održive prehrambene prakse
Definiranje održivih prehrambenih praksi i njihove važnosti

modul #2
Utjecaj proizvodnje hrane na okoliš
Istraživanje ekološkog otiska prehrambenih sistema

modul #3
Društveni utjecaj proizvodnje hrane
Ispitivanje društvenih i etičkih implikacija prehrambenih sistema

modul #4
Ekonomski uticaj proizvodnje hrane
Analiza ekonomskih koristi i nedostataka prakse održive ishrane

modul #5
Šta je održiva poljoprivreda?
Definisanje održive poljoprivreda i njeni principi

modul #6
Organska poljoprivreda 101
Uvođenje metoda organske poljoprivrede i njihovih prednosti

modul #7
Osnove permakulture
Istraživanje principa i dizajna permakulture

modul #8
Regenerativna poljoprivreda
Razumijevanje regenerativne poljoprivrede i njegova uloga u zdravlju tla

modul #9
Strategije za smanjenje otpada od hrane
Suočavanje sa otpadom hrane u domaćinstvima, zajednicama i lancima snabdijevanja

modul #10
Oporavak i preraspodjela hrane
Istraživanje inicijativa za oporavak i preraspodjelu hrane

modul #11
Održive prakse morskih plodova
Ispitivanje održivog izvora morske hrane i akvakulture

modul #12
Poštena trgovina i etički izvori
Razumijevanje poštene trgovine i etičkih principa nabavke

modul #13
Lokalna i sezonska prehrana
Prednosti i izazovi ishrane lokalno i sezonski

modul #14
Biljne ishrane i održivost
Istraživanje uticaja biljne ishrane na životnu sredinu

modul #15
Smanjenje otpada od ambalaže od hrane
Strategije za smanjenje otpada od ambalaže od hrane u domaćinstvima i snabdevanju lanci

modul #16
Urbana poljoprivreda i društvene bašte
Uloga urbane poljoprivrede i društvenih vrtova u održivim sistemima ishrane

modul #17
Politika i zagovaranje hrane
Razumijevanje prehrambene politike i nastojanja zagovaranja održivih prehrambenih sistema

modul #18
Održivi prehrambeni sistemi u različitim kulturama
Istraživanje održivih prehrambenih praksi u različitim kulturnim kontekstima

modul #19
Održiva prehrambena tehnologija i inovacije
Ispitivanje novih tehnologija i inovacija u održivim prehrambenim sistemima

modul #20
Preduzetništvo u održivom Hrana
Pokretanje održivog prehrambenog biznisa ili društvenog poduzeća

modul #21
Studije slučaja u praksi održive hrane
Primjeri iz stvarnog svijeta održive prehrambene prakse u različitim sektorima

modul #22
Lične akcije za održive prehrambene sisteme
Pravljenje ličnih promjena za održiviju budućnost hrane

modul #23
Angažman i obrazovanje zajednice
Obrazovanje i uključivanje zajednica u prakse održive ishrane

modul #24
Pojačavanje održivih prehrambenih sistema
Izazovi i mogućnosti za povećanje održivog prehrambeni sistemi

modul #25
Završetak i zaključak kursa
Planiranje sljedećih koraka u karijeri Uvod u održivu hranu

Spremni za učenje, podijelite i takmičite se?