Modul #1 Einführung in fortgeschrittene Weinstudien Überblick über den Kurs, Trends in der Weinindustrie und fortgeschrittene Weinstudienrahmen
Modul #2 Weinregionen der Welt Detaillierte Untersuchung der wichtigsten Weinanbaugebiete, einschließlich Terroir, Klima und Weinsorten
Modul #3 Weinbau und Weinbereitung Fortgeschrittene Themen im Weinanbau und in der Weinherstellung, einschließlich Laubdachmanagement, Hefeauswahl und Eichenreifung
Modul #4 Weinchemie und -biochemie Chemische und biochemische Prozesse in der Weinherstellung, einschließlich Gärung, Stabilisierung und Weinfehler
Modul #5 Grundsätze der Wein- und Lebensmittelpaarung Wissenschaftlich fundierter Ansatz zur Wein- und Lebensmittelpaarung, einschließlich Geschmacksprofilen, Textur und Paarungsstrategien
Modul #6 Weine der Alten Welt Detaillierte Untersuchung von Weinen aus Europa, einschließlich Frankreich, Italien, Spanien und Portugal
Modul #7 Weine der Neuen Welt Detaillierte Untersuchung von Weinen aus Amerika, Australien, Neuseeland und Südamerika Afrika
Modul #8 Schaumweine Produktionsmethoden, Stile und Regionen für Schaumweine, einschließlich Champagner, Prosecco und Cava
Modul #9 Gespritete und Dessertweine Produktionsmethoden, Stile und Regionen für gespritete und Dessertweine, einschließlich Portwein, Sherry und Sauternes
Modul #10 Weingeschäft und -marketing Trends in der Weinbranche, Marketingstrategien und Geschäftsplanung für Weinfachleute
Modul #11 Weingesetze und -vorschriften Internationale Weingesetze, -vorschriften und Handelsabkommen, einschließlich Appellationen, Etikettierung und Exportvorschriften
Modul #12 Wein und Gesundheit Wissenschaftliche Forschung über die Auswirkungen von Wein auf die menschliche Gesundheit, einschließlich kardiovaskulärer Vorteile, Antioxidantien und maßvollem Konsum
Modul #13 Wein und Nachhaltigkeit Ökologische, soziale und wirtschaftliche Nachhaltigkeit in der Weinbranche, einschließlich biologischer und biodynamischer Praktiken
Modul #14 Weinservice und Gastfreundschaft Erweiterte Weinservicetechniken, Weinkartenerstellung und Gastfreundschaftsstrategien für Weinfachleute
Modul #15 Wein Beurteilung und Bewertung Systematischer Ansatz zur Weinbewertung, einschließlich sensorischer Analyse, Weinfehlern und Beurteilungsprotokollen
Modul #16 Wein- und Spirituosentourismus Entwicklung und Vermarktung von Weintourismuszielen, einschließlich Weinkellertüren, Weinrouten und kulinarischen Erlebnissen
Modul #17 Weinschreiben und Kommunikation Effektive Schreib- und Kommunikationsstrategien für Weinfachleute, einschließlich Weinkritiken, Artikeln und sozialen Medien
Modul #18 Weinausbildung und -zertifizierung Überblick über Weinzertifizierungsprogramme, einschließlich WSET, CSW und CWE, und Strategien für die Weinausbildung
Modul #19 Wein und Kultur Kulturelle und historische Bedeutung von Wein in verschiedenen Gesellschaften, einschließlich der Rolle von Wein in Kunst, Literatur und Küche
Modul #20 Weintechnologie und -innovation Fortschritte in der Weintechnologie, einschließlich Präzisionsweinbau, Weinanalytik und innovative Weinherstellungstechniken
Modul #21 Weininvestitionen und -sammeln Wein als Investition, Strategien zum Weinsammeln und Weinauktionen
Modul #22 Wein- und Lebensmitteltourismus Entwicklung und Vermarktung von Reisezielen für den kulinarischen Tourismus, einschließlich Speisen- und Weinpaarungen, Kochkursen und Chef’s Tables
Modul #23 Weinkritik und -journalismus Kritische Analyse des Schreibens über Wein, Weinjournalismus und die Rolle von Weinkritikern in der Weinindustrie
Modul #24 Trends und Prognosen in der Weinindustrie Analyse und Prognose von Trends in der Weinindustrie, einschließlich Marktforschung, Verbraucherverhalten und Schwellenmärkte
Modul #25 Kursabschluss und Schlussfolgerung Planen Sie die nächsten Schritte in Ihrer Karriere im Bereich Advanced Wine Studies
