Grundlegende Ernährungsrichtlinien
( 25 Module )

Modul #1
Einführung in die Ernährung
Überblick über die Bedeutung der Ernährung, Definition der Ernährung und ihre Auswirkungen auf die Gesundheit

Modul #2
Makronährstoffe: Kohlenhydrate
Kohlenhydrate, Kohlenhydratarten und ihre Rolle im Körper verstehen

Modul #3
Makronährstoffe: Protein
Protein, Proteinarten und ihre Rolle im Körper verstehen

Modul #4
Makronährstoffe: Fett
Fett, Fettarten und ihre Rolle im Körper verstehen

Modul #5
Mikronährstoffe: Vitamine
Vitamine, Vitaminarten und ihre Rolle im Körper verstehen

Modul #6
Mikronährstoffe: Mineralien
Mineralien, Mineralienarten und ihre Rolle im Körper verstehen

Modul #7
Den täglichen Nährstoffbedarf verstehen
Den individuellen täglichen Nährstoffbedarf anhand von Alter, Geschlecht und Aktivitätsniveau bestimmen

Modul #8
Essen für Energie
Verstehen, wie Sie Ihren Körper mit optimaler Energie versorgen Ebenen

Modul #9
Hydratation und Elektrolyte
Bedeutung der Hydratisierung, Verständnis von Elektrolyten und Aufrechterhaltung des Elektrolytgleichgewichts

Modul #10
Verdauung und Absorption
Verständnis des Verdauungsprozesses, Faktoren, die die Verdauung und Nährstoffabsorption beeinflussen

Modul #11
Lesen von Nährwertkennzeichnungen
Verständnis von Nährwertkennzeichnungen, Identifizierung wichtiger Nährstoffe und Treffen informierter Entscheidungen

Modul #12
Mahlzeitenplanung 101
Grundlegende Prinzipien der Mahlzeitenplanung, Erstellen eines Mahlzeitenplans und Ideen für gesunde Mahlzeiten

Modul #13
Portionskontrolle und bewusstes Essen
Portionsgrößen verstehen, bewusste Esstechniken und Entwicklung einer gesunden Beziehung zu Lebensmitteln

Modul #14
Snacks und Gewichtskontrolle
Verständnis der Rolle von Snacks bei der Gewichtskontrolle, gesunde Snackoptionen und Portionskontrolle

Modul #15
Ernährung für bestimmte Lebensabschnitte
Ernährungsbedürfnisse für verschiedene Lebensabschnitte, einschließlich Säuglingsalter, Kindheit, Jugend und älteres Erwachsenenalter

Modul #16
Ernährung für allgemeine Gesundheit Erkrankungen
Ernährungsbezogene Überlegungen zu häufigen Erkrankungen, darunter Diabetes, Herzerkrankungen und Verdauungsstörungen

Modul #17
Lebensmittelsicherheit und -handhabung
Lebensmittelsicherheit, richtige Handhabung von Lebensmitteln und Vorbeugung von durch Lebensmittel verursachten Krankheiten verstehen

Modul #18
Mythen über Ernährung entlarven
Gängige Mythen über Ernährung entlarven, beweisbasierte Informationen verstehen und fundierte Entscheidungen treffen

Modul #19
Nahrungsergänzungsmittel und funktionelle Lebensmittel
Nahrungsergänzungsmittel, funktionelle Lebensmittel und ihre Rolle in einer gesunden Ernährung verstehen

Modul #20
Kulturelle und soziale Einflüsse auf die Ernährung
Verstehen, wie kulturelle und soziale Faktoren Ernährungsentscheidungen und gesundheitliche Folgen beeinflussen

Modul #21
Ernährung und psychische Gesundheit
Die Beziehung zwischen Ernährung und psychischer Gesundheit, einschließlich der Auswirkungen der Ernährung auf Stimmung und kognitive Funktionen

Modul #22
Ernährung und körperliche Aktivität
Die Beziehung zwischen Ernährung und körperlicher Aktivität, einschließlich der optimalen Energieversorgung für Bewegung und Sport

Modul #23
Vegetarische und vegane Ernährung
Vegetarische und vegane Ernährung verstehen, einschließlich Ernährungsaspekten und Essensplanung

Modul #24
Spezielle Diäten und Ernährungspläne
Spezielle Diäten verstehen, einschließlich glutenfreier, laktosefreier und FODMAP-Diäten, und personalisierte Ernährungspläne erstellen

Modul #25
Kursabschluss und Schlussfolgerung
Planen Sie die nächsten Schritte in Ihrer Karriere im Bereich „Grundlegende Ernährungsrichtlinien“

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