Modul #1 Einführung in die Ernährung Überblick über die Bedeutung der Ernährung, Definition der Ernährung und ihre Auswirkungen auf die Gesundheit
Modul #2 Makronährstoffe: Kohlenhydrate Kohlenhydrate, Kohlenhydratarten und ihre Rolle im Körper verstehen
Modul #3 Makronährstoffe: Protein Protein, Proteinarten und ihre Rolle im Körper verstehen
Modul #4 Makronährstoffe: Fett Fett, Fettarten und ihre Rolle im Körper verstehen
Modul #5 Mikronährstoffe: Vitamine Vitamine, Vitaminarten und ihre Rolle im Körper verstehen
Modul #6 Mikronährstoffe: Mineralien Mineralien, Mineralienarten und ihre Rolle im Körper verstehen
Modul #7 Den täglichen Nährstoffbedarf verstehen Den individuellen täglichen Nährstoffbedarf anhand von Alter, Geschlecht und Aktivitätsniveau bestimmen
Modul #8 Essen für Energie Verstehen, wie Sie Ihren Körper mit optimaler Energie versorgen Ebenen
Modul #9 Hydratation und Elektrolyte Bedeutung der Hydratisierung, Verständnis von Elektrolyten und Aufrechterhaltung des Elektrolytgleichgewichts
Modul #10 Verdauung und Absorption Verständnis des Verdauungsprozesses, Faktoren, die die Verdauung und Nährstoffabsorption beeinflussen
Modul #11 Lesen von Nährwertkennzeichnungen Verständnis von Nährwertkennzeichnungen, Identifizierung wichtiger Nährstoffe und Treffen informierter Entscheidungen
Modul #12 Mahlzeitenplanung 101 Grundlegende Prinzipien der Mahlzeitenplanung, Erstellen eines Mahlzeitenplans und Ideen für gesunde Mahlzeiten
Modul #13 Portionskontrolle und bewusstes Essen Portionsgrößen verstehen, bewusste Esstechniken und Entwicklung einer gesunden Beziehung zu Lebensmitteln
Modul #14 Snacks und Gewichtskontrolle Verständnis der Rolle von Snacks bei der Gewichtskontrolle, gesunde Snackoptionen und Portionskontrolle
Modul #15 Ernährung für bestimmte Lebensabschnitte Ernährungsbedürfnisse für verschiedene Lebensabschnitte, einschließlich Säuglingsalter, Kindheit, Jugend und älteres Erwachsenenalter
Modul #16 Ernährung für allgemeine Gesundheit Erkrankungen Ernährungsbezogene Überlegungen zu häufigen Erkrankungen, darunter Diabetes, Herzerkrankungen und Verdauungsstörungen
Modul #17 Lebensmittelsicherheit und -handhabung Lebensmittelsicherheit, richtige Handhabung von Lebensmitteln und Vorbeugung von durch Lebensmittel verursachten Krankheiten verstehen
Modul #18 Mythen über Ernährung entlarven Gängige Mythen über Ernährung entlarven, beweisbasierte Informationen verstehen und fundierte Entscheidungen treffen
Modul #19 Nahrungsergänzungsmittel und funktionelle Lebensmittel Nahrungsergänzungsmittel, funktionelle Lebensmittel und ihre Rolle in einer gesunden Ernährung verstehen
Modul #20 Kulturelle und soziale Einflüsse auf die Ernährung Verstehen, wie kulturelle und soziale Faktoren Ernährungsentscheidungen und gesundheitliche Folgen beeinflussen
Modul #21 Ernährung und psychische Gesundheit Die Beziehung zwischen Ernährung und psychischer Gesundheit, einschließlich der Auswirkungen der Ernährung auf Stimmung und kognitive Funktionen
Modul #22 Ernährung und körperliche Aktivität Die Beziehung zwischen Ernährung und körperlicher Aktivität, einschließlich der optimalen Energieversorgung für Bewegung und Sport
Modul #23 Vegetarische und vegane Ernährung Vegetarische und vegane Ernährung verstehen, einschließlich Ernährungsaspekten und Essensplanung
Modul #24 Spezielle Diäten und Ernährungspläne Spezielle Diäten verstehen, einschließlich glutenfreier, laktosefreier und FODMAP-Diäten, und personalisierte Ernährungspläne erstellen
Modul #25 Kursabschluss und Schlussfolgerung Planen Sie die nächsten Schritte in Ihrer Karriere im Bereich „Grundlegende Ernährungsrichtlinien“
