Internationale Gebäcktraditionen
( 25 Module )

Modul #1
Einführung in internationale Gebäcktraditionen
Überblick über den Kurs und Erkundung der Vielfalt der Gebäcktraditionen auf der ganzen Welt.

Modul #2
Französisches Gebäck: Die Grundlagen
Geschichte und Techniken der französischen Patisserie, einschließlich Croissants, Baguettes und Macarons.

Modul #3
Französisches Gebäck: Fortgeschrittene Techniken
Umfassende Erkundung der französischen Patisserie, einschließlich Ganaches, Petit Fours und Hochzeitstorten.

Modul #4
Italienisches Gebäck: Dolce Vita
Erkundung italienischer Gebäcktraditionen, einschließlich Tiramisu, Cannoli und Gelato.

Modul #5
Deutsches Gebäck: Kaffee und Kuchen
Einführung in deutsche Gebäcktraditionen, einschließlich Schwarzwälder Kirschtorte, Apfelstrudel und Lebkuchen.

Modul #6
Österreichisches Gebäck: Kaiserliche Köstlichkeiten
Erkundung österreichischer Gebäcktraditionen, einschließlich Sachertorte, Linzer Torte und Apfelstrudel.

Modul #7
Spanisches Gebäck:Tapas y Postres
Einführung in spanische Gebäcktraditionen, einschließlich Churros, Crema Catalana und Torta de Santiago.

Modul #8
Skandinavisches Gebäck:Nordische Köstlichkeiten
Erkundung skandinavischer Gebäcktraditionen, einschließlich Kanelbulle, Rugbrauð und Prinzessinnenkuchen.

Modul #9
Osteuropäisches Gebäck:Eine Fundgrube
Einführung in osteuropäische Gebäcktraditionen, einschließlich Pierogi, Blini und Napoleonkuchen.

Modul #10
Naher östliches Gebäck:Süße Köstlichkeiten
Erkundung nahöstlicher Gebäcktraditionen, einschließlich Baklava, Ma'amoul und Ghoriba.

Modul #11
Indisches Gebäck:Süß und würzig
Einführung in indische Gebäcktraditionen, einschließlich Gulab Jamun, Jalebi und Kulfi.

Modul #12
Chinesisches Gebäck: Dim Sum Delights
Erkundung chinesischer Gebäcktraditionen, darunter Dim Sum, Eierkuchen und Glückskekse.

Modul #13
Japanisches Gebäck: Minimalistische Eleganz
Einführung in japanische Gebäcktraditionen, darunter Mochi, Manju und Melon Pan.

Modul #14
Koreanisches Gebäck: Süß und herzhaft
Erkundung koreanischer Gebäcktraditionen, darunter Hotteok, Bingsu und Yakgwa.

Modul #15
Lateinamerikanisches Gebäck: Fiesta de Dulces
Einführung in lateinamerikanische Gebäcktraditionen, darunter Tres Leches-Kuchen, Alfajores und Churros.

Modul #16
Nordamerikanisches Gebäck: Klassische Leckereien
Erkundung nordamerikanischer Gebäcktraditionen, darunter Apfelkuchen, Käsekuchen und Brownies.

Modul #17
Südostasiatisches Gebäck: Süß und Sticky
Einführung in südostasiatische Gebäcktraditionen, einschließlich Mango-Klebreis, Kueh und Onde-Onde.

Modul #18
Afrikanisches Gebäck:Exotische Köstlichkeiten
Erkundung afrikanischer Gebäcktraditionen, einschließlich Malva-Pudding, Koeksisters und Shakoy.

Modul #19
Griechisches Gebäck:Honig und Nüsse
Einführung in griechische Gebäcktraditionen, einschließlich Baklava, Galaktoboureko und Tsoureki.

Modul #20
Türkisches Gebäck:Süß und herzhaft
Erkundung türkischer Gebäcktraditionen, einschließlich Baklava, türkischer Honig und Simit.

Modul #21
Brasilianisches Gebäck:Tropische Leckereien
Einführung brasilianischer Gebäcktraditionen, einschließlich Brigadeiros, Beijinho und Quindim.

Modul #22
Russisches Gebäck:Kaiserliche Köstlichkeiten
Erkundung russischer Gebäcktraditionen, einschließlich Pierogi, Blini und Kulitsch.

Modul #23
Polnisches Gebäck: herzerwärmende Leckereien
Einführung in polnische Gebäcktraditionen, einschließlich Pierogi, Makowiec und Szarlotka.

Modul #24
Portugiesisches Gebäck: süß und auf Eibasis
Erkundung portugiesischer Gebäcktraditionen, einschließlich Pastéis de Nata, Arroz Doce und Fios de Ovos.

Modul #25
Kursabschluss und Schlussfolgerung
Planen Sie die nächsten Schritte in der Karriere bei International Pastry Traditions

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