Modul #1 Einführung in die internationale Küche Entdecken Sie die Vielfalt der globalen Küchen und die Bedeutung des kulturellen Austauschs beim Kochen
Modul #2 Die Aromen Asiens Entdecken Sie die üblichen Zutaten und Kochtechniken der asiatischen Küche
Modul #3 Japanische Küche Erfahren Sie mehr über die Kunst der Sushi-Zubereitung, Ramen und anderer beliebter japanischer Gerichte
Modul #4 Die Gewürze Indiens Entdecken Sie die reichen Aromen und Düfte der indischen Küche, von Currys bis hin zum Tandoori-Kochen
Modul #5 Koreanisches BBQ und mehr Entdecken Sie die kräftigen Aromen und Gewürze der koreanischen Küche, einschließlich Kimchi und Bibimbap
Modul #6 Die Mittelmeerdiät Erfahren Sie mehr über die gesunde und schmackhafte Küche des Mittelmeerraums, einschließlich Griechenland, der Türkei und Italien
Modul #7 Griechische Küche Entdecken Sie die reichen Aromen der griechischen Küche, von Gyros bis Moussaka
Modul #8 Die Aromen Italiens Erfahren Sie mehr über die verschiedenen Regionen Italiens und ihre einzigartigen kulinarische Traditionen
Modul #9 Spanische Tapas und Paella Entdecken Sie die kräftigen Aromen und die gesellige Esskultur Spaniens
Modul #10 Die Küche des Nahen Ostens Entdecken Sie die reichen Aromen und Düfte der Küche des Nahen Ostens, darunter Falafel, Shawarma und Kebabs
Modul #11 Die Aromen Afrikas Entdecken Sie die vielfältigen und lebendigen Küchen Afrikas, von marokkanischen Tagines bis hin zu äthiopischen Injera
Modul #12 Südamerikanische Küche Entdecken Sie die kräftigen Aromen und gegrillten Fleischsorten der argentinischen und brasilianischen Küche
Modul #13 Mexikanische Fiesta Erfahren Sie mehr über die lebendigen Aromen und Traditionen der mexikanischen Küche, von Tacos bis Mole
Modul #14 Chinesische Küche Entdecken Sie die vielfältigen Regionen und Kochtechniken der chinesischen Küche, von Sichuan-Hot Pots bis hin zu kantonesischem Dim Sum
Modul #15 Südostasiatisches Street Food Entdecken Sie das schmackhafte und erschwingliche Street Food Südostasiens, darunter Vietnam, Thailand und Indonesien
Modul #16 Französische Haute Cuisine Erfahren Sie mehr über die reichen kulinarischen Traditionen und Techniken der französischen Küche, von Schnecken bis Bouillabaisse
Modul #17 Die osteuropäische Küche entdecken Entdecken Sie die herzhaften und wohltuenden Gerichte Osteuropas, von Pierogies bis Gulasch
Modul #18 Moderne Fusionsküche Erfahren Sie mehr über die Mischung internationaler Aromen und Techniken in der modernen Fusionsküche
Modul #19 Essen und Kultur Erfahren Sie mehr über die Rolle von Lebensmitteln in verschiedenen Kulturen und Gesellschaften auf der ganzen Welt
Modul #20 Kochtechniken auf der ganzen Welt Erfahren Sie mehr über verschiedene Kochtechniken und Werkzeuge, die in der internationalen Küche verwendet werden, von Woks bis zu Tagines
Modul #21 Internationale Zutaten Entdecken Sie neue und exotische Zutaten, die in der internationalen Küche verwendet werden, von Kimchi bis Ras el Hanout
Modul #22 Menüplanung und Weinbegleitung Erfahren Sie, wie Sie ein Menü planen und Wein mit internationalen Gerichten kombinieren
Modul #23 Restaurant- und Essenstrends Erfahren Sie aktuelle Trends und Innovationen in der internationalen Küche, von Food Trucks bis zu veganen Restaurants
Modul #24 Kulinarischer Tourismus Entdecken Sie die besten Reiseziele für kulinarische Reisen und erfahren Sie, wie Sie in die lokale Esskultur eintauchen können
Modul #25 Kursabschluss und Schlussfolgerung Planen Sie die nächsten Schritte in Ihrer Karriere bei Exploring International Cuisines
