Klinische Ernährung
( 25 Module )

Modul #1
Einführung in die klinische Ernährung
Überblick über die Bedeutung der Ernährung im Gesundheitswesen, die Rolle des Gesundheitspersonals in der Ernährungsversorgung und die Grundsätze der Ernährungsbewertung.

Modul #2
Ernährung und Krankheitsprävention
Erforschung der Beziehung zwischen Ernährung und chronischen Krankheiten, einschließlich Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und bestimmten Krebsarten.

Modul #3
Makronährstoffe: Kohlenhydrate, Protein und Fett
Detaillierte Untersuchung der drei Makronährstoffe, einschließlich ihrer Funktionen, Quellen und empfohlenen Tagesdosis.

Modul #4
Mikronährstoffe: Vitamine und Mineralien
Umfassende Überprüfung der wesentlichen Mikronährstoffe, einschließlich ihrer Funktionen, Quellen und Mangelsymptome.

Modul #5
Ernährungsbewertung: Anthropometrische Messungen
Praktische Schulung zur Durchführung genauer anthropometrischer Messungen, einschließlich Größe, Gewicht, Body-Mass-Index (BMI) und Körperzusammensetzungsanalyse.

Modul #6
Ernährungsbewertung: Ernährungsbewertung
Analyse der Nahrungsaufnahme mithilfe verschiedener Methoden, einschließlich 24-Stunden-Erinnerung, Nahrungshäufigkeit Fragebögen und Software zur Nährstoffanalyse.

Modul #7
Ernährungsversorgungsprozess:Ernährungsdiagnose
Anwendung des Ernährungsversorgungsprozesses zur Erkennung von Ernährungsproblemen und Entwicklung individueller Versorgungspläne.

Modul #8
Ernährungsversorgungsprozess:Ernährungsintervention
Entwicklung evidenzbasierter Ernährungsinterventionen zur Behandlung spezifischer Ernährungsdiagnosen.

Modul #9
Ernährungsversorgungsprozess:Ernährungsüberwachung und -bewertung
Bewertung von Ernährungsversorgungsplänen und Überwachung der Patientenergebnisse.

Modul #10
PÄDIATRISCHE ERNÄHRUNG:Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern
Ernährungsanforderungen und -empfehlungen für Säuglinge und Kleinkinder, einschließlich gestillter und mit Säuglingsnahrung ernährter Säuglinge.

Modul #11
PÄDIATRISCHE ERNÄHRUNG:Ernährung von Kindern und Jugendlichen
Ernährungsanforderungen und -empfehlungen für Kinder und Jugendliche, einschließlich Ernährung für optimales Wachstum und Entwicklung.

Modul #12
GERONTOLOGISCHE ERNÄHRUNG:Ernährung für ältere Erwachsene
Ernährungsanforderungen und -empfehlungen für ältere Erwachsene, einschließlich altersbedingter Veränderungen und häufiger Gesundheitszustände.

Modul #13
Sporternährung: Energie für optimale Leistung
Ernährungsstrategien für Sportler, einschließlich Kohlenhydratzufuhr, Flüssigkeitszufuhr und Elektrolythaushalt.

Modul #14
Medizinische Ernährungstherapie: Diabetes
Ernährungsmanagement bei Diabetes, einschließlich Mahlzeitenplanung, Kohlenhydratzählung und Insulintherapie.

Modul #15
Medizinische Ernährungstherapie: Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Ernährungsmanagement bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen, einschließlich Lipidsenkung, Blutdruckkontrolle und Omega-3-Fettsäuren.

Modul #16
Ernährung in der Krebsbehandlung
Ernährungsmanagement bei Krebs, einschließlich Ernährungsunterstützung während der Behandlung und Überlebenszeit.

Modul #17
Magen-Darm-Ernährung
Ernährungsmanagement bei Magen-Darm-Erkrankungen, einschließlich Reizdarmsyndrom, entzündlichen Darmerkrankungen und Magen-Darm-Operationen.

Modul #18
Nierenernährung: Nierenerkrankungen und Dialyse
Ernährung Behandlung von Nierenerkrankungen, einschließlich Dialyse und Transplantation.

Modul #19
Ernährungsunterstützung: Enterale und parenterale Ernährung
Indikationen, Vorteile und Komplikationen der enteralen und parenteralen Ernährung, einschließlich Ernährungsunterstützung in der Intensivpflege.

Modul #20
Kräuter, Pflanzen und Nahrungsergänzungsmittel
Evidenzbasierte Überprüfung beliebter Kräuter, Pflanzen und Nahrungsergänzungsmittel, einschließlich ihrer Verwendung, Wechselwirkungen und potenziellen Risiken.

Modul #21
Kulturelle Kompetenz in der Ernährungsversorgung
Kulturelle Einflüsse auf Lebensmittelauswahl und Ernährungspraktiken, einschließlich Strategien für kultursensible Ernährungsversorgung.

Modul #22
Ernährungspolitik und -vertretung
Überblick über Ernährungspolitik, -vertretung und -gesetzgebung, einschließlich der Rolle von Angehörigen der Gesundheitsberufe bei der Gestaltung der Ernährungspolitik.

Modul #23
Lebensmittelsysteme und Nachhaltigkeit
Nachhaltige Lebensmittelsysteme, einschließlich Lebensmittelproduktion, -verarbeitung und -verteilung und die Auswirkungen der Lebensmittelauswahl auf die Umwelt.

Modul #24
Kommunikation von Ernährungsinformationen
Effektive Kommunikation von Ernährungsinformationen an Patienten, Familien, und Gemeinschaften, einschließlich schriftlicher und mündlicher Kommunikationsfähigkeiten.

Modul #25
Kursabschluss und Schlussfolgerung
Planen Sie die nächsten Schritte in Ihrer Karriere in der klinischen Ernährung

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