Modul #1 Einführung in Lebensmittelverschwendung Das Problem der Lebensmittelverschwendung und ihre Auswirkungen auf Umwelt, Wirtschaft und Gesellschaft verstehen
Modul #2 Globale Lebensmittelverschwendungsstatistiken Untersuchung der schockierenden Zahlen hinter Lebensmittelverschwendung und ihrer Auswirkungen auf die Lebensmittelsicherheit
Modul #3 Ursachen von Lebensmittelverschwendung Erforschung der Grundursachen von Lebensmittelverschwendung, vom Bauernhof bis zum Tisch
Modul #4 Lebensmittelverschwendung in der Lieferkette Analyse der Rolle von Produzenten, Verarbeitern, Händlern und Einzelhändlern bei der Entstehung von Lebensmittelverschwendung
Modul #5 Lebensmittelverschwendung im Haushalt Identifizierung gängiger Praktiken, die zu Lebensmittelverschwendung in Haushalten führen
Modul #6 Lebensmittellagerung und -handhabung Best Practices für die Lagerung und Handhabung von Lebensmitteln zur Abfallreduzierung
Modul #7 Mahlzeitenplanung und Lebensmitteleinkauf Strategien für die Planung von Mahlzeiten und den Einkauf zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung
Modul #8 Lebensmittelkennzeichnung und Datumscodes Lebensmittelkennzeichnung und Datumscodes verstehen, um Verwirrung und Verschwendung zu reduzieren
Modul #9 Lebensmittelrückgewinnung und Umverteilung Erforschung innovativer Lösungen zur Rückgewinnung überschüssiger Lebensmittel und zur Reduzierung von Abfällen
Modul #10 Lebensmittelrettungsorganisationen Erfahren Sie mehr über Organisationen, die sich für die Reduzierung von Lebensmittelabfällen und die Versorgung Bedürftiger einsetzen
Modul #11 Kompostierung und anaerobe Vergärung Umwandlung von Lebensmittelabfällen in wertvolle Ressourcen durch Kompostierung und anaerobe Vergärung
Modul #12 Politik und Gesetzgebung zu Lebensmittelabfällen Untersuchung staatlicher Richtlinien und Initiativen zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen
Modul #13 Geschäftsmodelle zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen Innovative Geschäftsstrategien zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen und zur Steigerung der Rentabilität
Modul #14 Reduzierung von Lebensmittelabfällen im Gastgewerbe Strategien zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen in Restaurants, Hotels und anderen Gastronomiebetrieben
Modul #15 Reduzierung von Lebensmittelabfällen im Einzelhandel Best Practices zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen in Supermärkten und Lebensmittelgeschäften
Modul #16 Einbindung der Verbraucher in die Reduzierung von Lebensmittelabfällen Effektive Möglichkeiten zur Aufklärung und Mobilisierung der Verbraucher zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen
Modul #17 Lebensmittel Technologien zur Abfallreduzierung Erforschung innovativer Technologien zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen vom Bauernhof bis auf den Tisch
Modul #18 Messung und Verfolgung von Lebensmittelabfällen Präzise Messung und Verfolgung von Lebensmittelabfällen zur Förderung von Reduzierungsbemühungen
Modul #19 Reduzierung von Lebensmittelabfällen in der Lebensmittelverarbeitungsindustrie Strategien zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen in der Lebensmittelherstellung und -verarbeitung
Modul #20 Reduzierung von Lebensmittelabfällen in der Landwirtschaft Best Practices zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen auf Bauernhöfen und in landwirtschaftlichen Lieferketten
Modul #21 Lebensmittelabfälle und Klimawandel Verständnis der Beziehung zwischen Lebensmittelabfällen und Treibhausgasemissionen
Modul #22 Lebensmittelabfälle und Wassereinsparung Die Verbindung zwischen Lebensmittelabfällen und Wasserverbrauch und Strategien zur Reduzierung
Modul #23 Lebensmittelabfälle und Ernährungssicherheit Die Auswirkungen von Lebensmittelabfällen auf die globale Ernährungssicherheit und Strategien zur Verbesserung
Modul #24 Fallstudien zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen Beispiele aus der Praxis für erfolgreiche Initiativen zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen
Modul #25 Kursabschluss und Schlussfolgerung Planen Sie die nächsten Schritte in Ihrer Karriere im Bereich Lebensmittelverschwendung reduzieren
