Modul #1 Einführung in traditionelle ethnische Rezepte Erkunden Sie die Bedeutung traditioneller ethnischer Rezepte und ihre kulturelle Bedeutung
Modul #2 Essen und Kultur: Ein Überblick Verstehen Sie die Beziehung zwischen Essen, Kultur und Identität
Modul #3 Afrikanische Küche: Zutaten und Techniken Entdecken Sie die vielfältigen Zutaten und Kochtechniken der afrikanischen Küche
Modul #4 Äthiopisches Injera-Brot: Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung Lernen Sie, traditionelles äthiopisches Injera-Brot von Grund auf zuzubereiten
Modul #5 Jollof-Reis: Ein westafrikanisches Grundnahrungsmittel Meistern Sie die Kunst der Herstellung von Jollof-Reis, einem beliebten Gericht aus Westafrika
Modul #6 Asiatische Küche: Eine geschmackvolle Reise Erkunden Sie die vielfältigen Aromen und Zutaten der asiatischen Küche
Modul #7 Japanisches Sushi-Rollen: Eine praktische Anleitung Lernen Sie mit dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung die Kunst der Sushi-Rollenherstellung
Modul #8 Thailändisches grünes Curry: Ein würziger Genuss Meistern Sie die Kunst, authentisches thailändisches grünes Curry von Grund auf zuzubereiten
Modul #9 Indische Küche: Eine Welt der Gewürze Entdecken Sie die vielfältigen Gewürze und Kochtechniken der indischen Küche
Modul #10 Chicken Tikka Masala: Ein britisch-indischer Favorit Lernen Sie, das ikonische britisch-indische Gericht Chicken Tikka Masala zuzubereiten
Modul #11 Köstlichkeiten aus dem Nahen Osten: Falafel und mehr Entdecken Sie die Aromen und Zutaten der nahöstlichen Küche
Modul #12 Hausgemachter Hummus: Ein cremiger Dip Meistern Sie die Kunst, cremigen Hummus von Grund auf zuzubereiten
Modul #13 Europäische Küche: Ein reiches Erbe Entdecken Sie das reiche kulinarische Erbe der europäischen Küche
Modul #14 Italienische Pastaherstellung: Ein praktischer Leitfaden Lernen Sie mit dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung, hausgemachte Pasta von Grund auf zuzubereiten
Modul #15 Spanische Paella: Ein geschmackvolles Fest Meistern Sie die Kunst, authentische spanische Paella von Grund auf zuzubereiten
Modul #16 Lateinamerikanische Aromen: Eine lebendige Mischung Entdecken Sie die vielfältigen Aromen und Zutaten der lateinamerikanischen Küche
Modul #17 Mexikanisches Tacos al Pastor: Ein farbenfroher Genuss Lernen Sie, authentisches mexikanisches Tacos al Pastor von Grund auf zuzubereiten
Modul #18 Brasilianisches Feijoada: Ein herzhafter Eintopf Erlernen Sie die Kunst, traditionelles brasilianisches Feijoada von Grund auf zuzubereiten
Modul #19 Südostasiatisches Streetfood: Eine geschmackvolle Tour Entdecken Sie die vielfältigen Streetfoods Südostasiens
Modul #20 Vietnamesisches Banh Mi: Ein würziges Sandwich Lernen Sie, authentisches vietnamesisches Banh Mi von Grund auf zuzubereiten
Modul #21 Indonesisches Nasi Goreng: Ein Festmahl aus gebratenem Reis Erlernen Sie die Kunst, traditionelles indonesisches Nasi Goreng von Grund auf zuzubereiten
Modul #22 Essen und Tradition: Bewahrung des kulturellen Erbes Entdecken Sie die Bedeutung der Bewahrung des kulturellen Erbes durch Essenstraditionen
Modul #23 Essen und Identität: Persönliche Geschichten und Rezepte Hören Sie persönliche Geschichten und Rezepte aus aller Welt, die den Zusammenhang zwischen Essen und Identität erforschen
Modul #24 Kursabschluss und Schlussfolgerung Planen Sie die nächsten Schritte in der Karriere im Bereich traditionelle ethnische Rezepte
