Ökologische Landwirtschaft und Gartenbau
( 25 Module )

Modul #1
Einführung in die ökologische Landwirtschaft und den ökologischen Gartenbau
Überblick über die Grundsätze und Vorteile der ökologischen Landwirtschaft und des ökologischen Gartenbaus

Modul #2
Bodenkunde
Bodenstruktur, Nährstoffe und Mikrobiologie verstehen

Modul #3
Bodenvorbereitung und -verbesserung
Boden für die ökologische Landwirtschaft und den ökologischen Gartenbau vorbereiten und natürliche Verbesserungen verstehen

Modul #4
Kompostierung und Wurmkompostierung
Die Bedeutung der Kompostierung und Wurmkompostierung in der ökologischen Landwirtschaft und im ökologischen Gartenbau verstehen

Modul #5
Pflanzenauswahl und -planung
Die richtigen Pflanzen für Ihr Klima und Ihren Boden auswählen und eine erfolgreiche Ernte planen

Modul #6
Ökologische Pflanzenproduktion
Methoden der ökologischen Pflanzenproduktion verstehen, einschließlich der Grundsätze der Permakultur

Modul #7
Bewässerung und Wassermanagement
Effiziente Bewässerungsmethoden und Wassermanagementstrategien für die ökologische Landwirtschaft und den ökologischen Gartenbau

Modul #8
Unkrautbekämpfung
Ökologische Methoden zur Unkrautbekämpfung in Gärten und auf Bauernhöfen

Modul #9
Schädlingsbekämpfung
Ökologische Methoden zur Schädlingsbekämpfung in Gärten und auf Bauernhöfen, einschließlich integriertem Schädlingsmanagement (IPM)

Modul #10
Organische Bodenverbesserungsmittel und Düngemittel
Verständnis der Verwendung natürlicher Bodenverbesserungsmittel und Düngemittel in der biologischen Landwirtschaft und im Gartenbau

Modul #11
Bestäubung und Bienenhaltung
Die Bedeutung der Bestäubung in der biologischen Landwirtschaft und im Gartenbau und Einführung in die Bienenhaltung

Modul #12
Fruchtfolge und Zwischenfruchtanbau
Verständnis der Vorteile von Fruchtfolge und Zwischenfruchtanbau in der biologischen Landwirtschaft und im Gartenbau

Modul #13
Ökologische Viehproduktion
Einführung in die biologische Viehproduktion, einschließlich der Grundsätze für Freiland- und Weidehaltung von Tieren

Modul #14
Bauernhof- und Gartengestaltung
Gestaltung von Bauernhöfen und Gärten für maximale Effizienz und Produktivität

Modul #15
Aufzeichnungsführung und Geschäftsplanung
Bedeutung der Aufzeichnungsführung und Geschäftsplanung für biologische Bauernhöfe und Gärten

Modul #16
Marketing- und Verkaufsstrategien
Marketing- und Verkaufsstrategien für Bioprodukte, einschließlich Direktverkauf an Verbraucher und Großhandel Märkte

Modul #17
Lebensmittelsicherheit und -handhabung
Grundlagen zur Lebensmittelsicherheit und -handhabung für Biobauernhöfe und -gärten

Modul #18
Bio-Zertifizierung und -Vorschriften
Bio-Zertifizierung und -Vorschriften für Bauernhöfe und Gärten

Modul #19
Klimawandel und nachhaltige Landwirtschaft
Die Rolle des Biolandbaus und -gartenbaus bei der Eindämmung des Klimawandels

Modul #20
Agroforstwirtschaft und mehrjährige Pflanzen
Einführung in Agroforstwirtschaft und mehrjährige Pflanzen im Biolandbau und -gartenbau

Modul #21
Zwischenfruchtanbau und Gründüngung
Die Vorteile von Zwischenfruchtanbau und Gründüngung im Biolandbau und -gartenbau verstehen

Modul #22
Biodiversität und ökologisches Gleichgewicht
Bedeutung von Biodiversität und ökologischem Gleichgewicht im Biolandbau und -gartenbau

Modul #23
Werkzeuge und Geräte für den Biolandbau
Einführung in die Werkzeuge und Geräte, die im Biolandbau und -gartenbau verwendet werden

Modul #24
Häufige Herausforderungen und Lösungen
Häufige Herausforderungen für Biobauern und Gärtner sowie Strategien zu ihrer Überwindung

Modul #25
Kursabschluss und Schlussfolgerung
Planen Sie die nächsten Schritte in Ihrer Karriere als Biolandwirt und Gärtner

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