Barista koolitus
( 25 Moodulid )

moodul #1
Sissejuhatus Barista koolitusse
Kursuse ja kohvitööstuse suundumuste ülevaade

moodul #2
Kohvi ajalugu ja kultuur
Kohvi päritolu ja evolutsioon ning selle kultuuriline tähtsus

moodul #3
Kohvioad ja röstimine
Kohviubade, röstimistasemete ja maitseprofiilide mõistmine

moodul #4
Kohviseadmed ja -masinad
Tutvumine kaubanduslike espressomasinate, jahvatusmasinate ja pruulimismasinatega

moodul #5
Barista Essentials: ohutus ja hügieen
Kohvivalmistamise seadmed ja masinad puhas ja ohutu töökeskkond

moodul #6
Kohvijahvatamine ja jaotamine
Kohvijahvatustehnikate valdamine ja jaotamine optimaalsete espressovõtete saamiseks

moodul #7
Espressopruulimise alused
Espresso valmistamise ja valamise tehnika põhimõtete mõistmine

moodul #8
Auruti kasutamine ja piima tekstureerimine
Siidise piima tekstuuri ja kujunduse aurutoru tehnikate valdamine

moodul #9
Espressojookide valamine ja kujundamine
Visuaalselt atraktiivsete kujunduste loomine ja valamistehnikate valdamine

moodul #10
Piimavaht ja Latte Kunsti põhitõed
Sissejuhatus piimavahu ja latte kunsti põhikujundustesse

moodul #11
Kohvi ja vee suhe ja ekstraheerimine
Kohvi ja vee suhte ja optimaalsete ekstraheerimistehnikate mõistmine

moodul #12
Kohvi keetmine: tilguti, prantsuse press, ja Pour-Over
Alternatiivsete pruulimismeetodite ja -tehnikate uurimine

moodul #13
Tee ja muud joogid
Tee, kuuma šokolaadi ja muude erijookide valmistamine ja serveerimine

moodul #14
Menüü koostamine ja joogi koostamine
Menüüde koostamine ja jookide koostamine vastavalt kliendi eelistustele

moodul #15
Klienditeenindus ja suhtlus
Erilise klienditeeninduse ja tõhusa suhtlusoskuse pakkumine

moodul #16
Barista töövoog ja tõhusus
Töövoo ja tõhususe optimeerimine leti taga

moodul #17
Kvaliteedikontroll ja tõrkeotsing
Levinud probleemide ja kvaliteedikontrolli meetmete tuvastamine ja lahendamine

moodul #18
Baari kujundus ja paigutus
riba paigutuse kujundamine ja optimeerimine maksimaalse tõhususe ja kliendikogemuse tagamiseks

moodul #19
Varude haldamine ja tarnimine Ahel
Varude haldamine, tarnete tellimine ja tõhusa tarneahela hoidmine

moodul #20
Müügikoht ja sularahakäitlus
Müügipunktide süsteemid ja sularahatehingute käsitlemine

moodul #21
Turundus ja reklaam
Kohvikute ja kohvikute turundusstrateegiad ja reklaamitehnikad

moodul #22
Meeskonna juhtimine ja juhtimine
Tõhusad meeskonnajuhtimise, juhtimise ja konfliktide lahendamise tehnikad

moodul #23
Tööstuse suundumused ja innovatsioon
Jälge kursis tööstusharu trendidega ja uuendused kohvi- ja kohvikutegevuses

moodul #24
Sertifitseerimine ja täiendusõpe
Sertifitseerimise ja täiendõppe taotlemine kohvitööstuses

moodul #25
Kursuse kokkuvõte ja kokkuvõte
Barista koolituse karjääri järgmiste sammude kavandamine

Kas olete valmis õppima, jagama ja konkureerima?

Autoriõigus 2025 @ wizape.com
Kõik õigused kaitstud