moodul #4 Ülema toitumisega seotud terviseprobleemide üle Arutelu vanemate inimeste levinud terviseprobleemide, nagu alatoitumine, osteoporoos ja diabeet
moodul #5 Toitumise roll krooniliste haiguste ravis Toitumise mõju uurimine vanematel täiskasvanutel levinud kroonilistele haigustele
moodul #6 Sensoorsed muutused ja toidueelistused Sensoorsete muutuste mõistmine vananemine mõjutab toidueelistusi ja toitumisharjumusi
moodul #7 Toidu planeerimise strateegiad vanematele täiskasvanutele Sissejuhatus vanematele täiskasvanutele mõeldud toidukorra planeerimise põhimõtetesse ja strateegiatesse
moodul #8 Tervisliku toitumise takistuste kaotamine Tavaliste takistuste tuvastamine ja nendega tegelemine tervislikule toitumisele vanematel täiskasvanutel
moodul #9 Toitumise sõeluuring ja hindamine Vanemate täiskasvanute toitumisriski skriinimise ja hindamise vahendid ja tehnikad
moodul #11 Nisutus- ja vedelikuvajadused Vanemate täiskasvanute piisava hüdratsiooni olulisus ja vedelikutarbimise edendamise strateegiad
moodul #12 Toiduohutus ja toidukäitlemine Parimad tavad toiduohutus ja toidukäitlemine toidust põhjustatud haiguste ennetamiseks vanematel täiskasvanutel
moodul #13 Ühele toiduvalmistamine: söögi valmistamine ja ohutus Nõuanded ja strateegiad ohutuks ja lihtsaks toiduvalmistamiseks üksi elavatele vanematele täiskasvanutele
moodul #14 Väljas söömine ja suhtlus Söömine Tervisliku toitumise juhised väljas einestamisel ja sotsiaalse toitumise tähtsus vanematele täiskasvanutele
moodul #15 Toitumine ja vaimne tervis Toitumise ja vaimse tervise keeruline seos vanematel täiskasvanutel
moodul #16 Toitumine ja kognitiivne funktsioon Toitumise roll kognitiivse tervise toetamisel ja dementsuse ennetamisel
moodul #17 Kultuurilised ja individuaalsed eelistused Kultuuriliste ja individuaalsete eelistuste arvestamine vanemate täiskasvanute toitumise planeerimisel
moodul #18 Dementsusega vanemate täiskasvanute toetamine Dementsusega eakate täiskasvanute ja nende hooldajate toetamise strateegiad toidu planeerimise ja toitumisega
moodul #19 Toitlustusprogrammid ja -ressursid Ülevaade eakate toetamiseks saadaolevatest eineprogrammidest ja ressurssidest
moodul #20 Toiduga kindlustamatus ja juurdepääs Toiduga kindlustamatuse ja juurdepääsuga seotud probleemide lahendamine vanematel täiskasvanutel, sh transport ja toidu kohaletoimetamine
moodul #21 Hooldajate tugi ja haridus Hooldajate toe ja hariduse tähtsus vanemate täiskasvanute tervislike toitumisharjumuste edendamisel
moodul #22 Tehnoloogia ja toitumine Tehnoloogia kasutamine tervislike toitumisharjumuste ja vanemate täiskasvanute toitumise planeerimise toetamiseks
moodul #23 Eakate toitumine kogukonnas Toitumise tugi kogukonnas, nagu eakate keskused ja kogukondlikud söögiprogrammid
moodul #24 Eakate toitumine pikaajalises hoolduses Toitumistoetus pikaajalise hoolduse asutustes, sh kvalifitseeritud õendusasutused ja abistav elamine
moodul #25 Kursuse kokkuvõte ja kokkuvõte Eakate toitumis- ja toiduplaneerimise karjääri järgmiste sammude kavandamine
