moodul #2 Toitumine ja haiguste ennetamine Dieedi ja krooniliste haiguste, sealhulgas südame-veresoonkonna haiguste, diabeedi ja teatud vähivormide vahelise seose uurimine.
moodul #3 Makrotoitained: süsivesikud, valgud ja rasvad Kolme makrotoitaine, sealhulgas nende funktsioonide, allikate ja soovitatava päevatarbimise põhjalik uurimine.
moodul #4 Mikroelemendid: vitamiinid ja mineraalid Oluliste mikroelementide põhjalik ülevaade, sealhulgas nende funktsioonid, allikad ja puuduse sümptomid.
moodul #5 Toitumise hindamine: antropomeetrilised mõõtmised Praktiline koolitus täpsete antropomeetriliste mõõtmiste tegemiseks, sealhulgas pikkuse, kaalu, kehamassiindeksi (KMI) ja keha koostise analüüsi tegemiseks.
moodul #6 Toitumise hindamine: toitumise hindamine Toidu kaudu omastamise analüüs erinevate meetoditega, sealhulgas 24-tunnine tagasivõtmine, toidusageduse küsimustikud ja toitainete analüüsi tarkvara.
moodul #7 Toitumishooldusprotsess: toitumisdiagnoos Toitumishoolduse protsessi rakendamine toitumisprobleemide tuvastamiseks ja individuaalsete hooldusplaanide väljatöötamiseks.
moodul #9 Toitumise hooldusprotsess: toitumise jälgimine ja hindamine Toitumiskavade hindamine ja patsientide tulemuste jälgimine.
moodul #10 LASTE TOITUMINE: imikute ja väikelaste toitumine Toitumisnõuded ja soovitused imikutele ja väikelastele, sealhulgas rinnapiima ja piimaseguga toidetavatele imikutele.
moodul #11 LASTE TOITUMINE: laste ja noorukite toitumine Toitumisnõuded ja soovitused lastele ja noorukitele, sealhulgas toitumine optimaalseks kasvuks ja arenguks.
moodul #12 GERONTOLOOGIA TOITUMINE: Toitumine vanematele täiskasvanutele Toitumisnõuded ja soovitused vanematele täiskasvanutele, sealhulgas vanusega seotud muutused ja tavalised terviseseisundid.
moodul #13 Sporditoitumine: tankimine optimaalseks soorituseks Toitumisstrateegiad sportlastele, sealhulgas süsivesikute laadimine, hüdratsioon ja elektrolüütide tasakaal.
moodul #14 Meditsiiniline toitumisteraapia: diabeet Diabeedi toitumise juhtimine, sealhulgas toidukorra planeerimine, süsivesikute loendamine ja insuliinravi.
moodul #15 Meditsiiniline toitumisteraapia: südame-veresoonkonna haigused Südame-veresoonkonna haiguste toitumise juhtimine, sealhulgas lipiidide alandamine, vererõhu kontroll ja oomega-3 rasvhapped.
moodul #16 Toitumine vähiravis Vähi toitumise juhtimine, sealhulgas toitumise toetamine ravi ja ellujäämise ajal.
moodul #17 Seedetrakti toitumine Seedetrakti häirete, sealhulgas ärritunud soole sündroomi, põletikulise soolehaiguse ja seedetrakti operatsioonide toitumise juhtimine.
moodul #18 Neerude toitumine: neeruhaigused ja dialüüs Neeruhaiguste toitumise juhtimine, sealhulgas dialüüs ja siirdamine.
moodul #19 Toitumisabi: enteraalne ja parenteraalne toitumine Enteraalse ja parenteraalse toitumise näidustused, eelised ja tüsistused, sealhulgas toitumistoetus intensiivravis.
moodul #20 Maitsetaimed, taimed ja toidulisandid Tõenduspõhine ülevaade populaarsetest ürtidest, taimedest ja toidulisanditest, sealhulgas nende kasutusviisidest, koostoimetest ja võimalikest riskidest.
moodul #21 Toitumishoolduse kultuurialane pädevus Kultuurilised mõjud toiduvalikutele ja toitumistavadele, sealhulgas kultuuritundliku toitumise strateegiad.
moodul #22 Toitumispoliitika ja propageerimine Ülevaade toitumispoliitikast, propageerimisest ja seadusandlusest, sh tervishoiutöötajate rollist toitumispoliitika kujundamisel.
moodul #23 Toidusüsteemid ja jätkusuutlikkus Säästvad toidusüsteemid, sealhulgas toidu tootmine, töötlemine ja turustamine, ning toiduvalikute mõju keskkonnale.
moodul #24 Toitumisalase teabe edastamine Tõhus toitumisalase teabe edastamine patsientidele, peredele ja kogukondadele, sealhulgas kirjalikud ja suulised suhtlemisoskused.
moodul #25 Kursuse kokkuvõte ja kokkuvõte Kliinilise toitumise karjääri järgmiste sammude kavandamine
