moodul #9 Maksimaalse saagikuse saavutamiseks mõeldud pügamine ja ürtide treenimine Pügamise tehnikad, maitsetaimede treenimine põõsastiku kasvuks ja juurte arengu soodustamine
moodul #10 Kahjurite ja haiguste ohjamine Ürdiaedu mõjutavad tavalised kahjurid ja haigused, mahetõrjemeetodid , ja ennetusstrateegiad
moodul #11 Värskete ürtide kogumine ja säilitamine Õiged koristustehnikad, kuivatamine, külmutamine ja ürtide säilitamine aastaringseks kasutamiseks
moodul #12 Maitsetaimede kasutamine erinevates köökides Maitsetaimede kasutamise uurimine ülemaailmsed köögid, sh Vahemere, Aasia ja Ladina-Ameerika toidud
moodul #13 Ürdiõli ja äädika loomine Maitseliste õlide ja äädika valmistamine ürtide abil ning nende kasutamine toiduvalmistamisel
moodul #14 Maitsete parandamine ürdivõidega ja soolad Ürdivõide ja soolade valmistamine ning nende kasutamine toiduvalmistamisel ja küpsetamisel
moodul #15 Maitsetaimede kasvatamine siseruumides ja konteinerites Edukas siseruumides ürtide kasvatamine, konteinerite valikud ja aastaringne tootmine
moodul #16 Maitsetaimede integreerimine jookidesse ja kokteilidesse Maitsetaimede kasutamine teede, tõmmiste ja kokteilide valmistamisel ning nende raviomaduste uurimine
moodul #17 Taimeteed ja tisaanid Taimsete teede valmistamine ja kasutamine, sh meditsiinilised ja kulinaarsed rakendused
moodul #18 Tavalised ürtide paarid ja asendused Maitseprofiilide mõistmine, ürtide sidumine koostisosadega ja ürtide asendamine retseptides
moodul #19 Maitsetaimede kasvatamine raviotstarbel Maitsetaimede raviomaduste, kasvatamise ja ohutu kasutamise uurimine
moodul #20 Ürdijuurte ja lillede kuivatamine ja säilitamine Juurte ja lillede kuivatamine ja säilitamine teesegude, popurriide ja käsitöö jaoks
moodul #21 Taimsete käsitöö ja popurrii Taimsete käsitööesemete, popurriide ja pärgade valmistamine kuivatatud ürdid, lilled ja juured
moodul #22 Tavaliste ürdiaedade probleemide tõrkeotsing Ürdiaedade levinumate probleemide (nt kahjurid, haigused ja toitainete puudused) tuvastamine ja nendega tegelemine
moodul #23 Täiustatud maitsetaimede aiatehnikad Täiustatud tehnikate uurimine, nagu hübridiseerimine, pookimine ja kihistamine ürtide paljundamiseks
moodul #24 Teemalise ürdiaia kujundamine Teemaliste ürdiaedade, näiteks ravimtaimeaia või lõhnava ürdiaia loomine
moodul #25 Hooajaline Ürdiaia hooldamine Ürdiaia ettevalmistamine hooajalisteks muutusteks, sh talvitamiseks, pügamiseks ja jagamiseks
moodul #26 Ürdiaia arvestuse pidamine ja päeviku pidamine Edumuse jälgimine, märkmete tegemine ja päeviku pidamine edukaks ürdiaianduseks
moodul #27 Ürdiaia jagamine ja tutvustamine Ürdiaiaekskursioonide korraldamine, ürdikingituste loomine ja teadmiste jagamine kogukonnaga
moodul #28 Värskete ürtide müük ja turundamine Ürdiaia muutmine väikeettevõtteks, sealhulgas turundus strateegiad ja hinnakujundus
moodul #29 Täiendõpe ja inspiratsiooni saamine Uute tehnikatega kursis olemine, töötubades osalemine ja oma ürdiaeda inspiratsiooni leidmine
moodul #30 Kursuse kokkuvõte ja kokkuvõte Kulinaarseks kasutamiseks mõeldud ürdiaianduse järgmiste sammude kavandamine
