moodul #11 Magustoitude ja küpsetiste plaadistamine Visuaalselt atraktiivsete magustoitude ja küpsetiste loomine
moodul #12 Väikeste taldrikute ja eelroogade plaadistamine Väikeste, jagatavate taldrikute ja eelroogade kujundamine
moodul #13 Fotograafia jaoks mõeldud toidu kujundamine Fotograafia ja visuaalse meedia jaoks mõeldud roogade valmistamine
moodul #14 Mise en Place ja plaadistamise tõhusus Pindamisprotsesside sujuvamaks muutmine ja köögis efektiivsuse maksimeerimine
moodul #15 Katmine eridieetide ja -piirangute jaoks Eridieetide ja -piirangute arvestamine plaadistuse ja esitlemise kaudu
moodul #16 Kultuurilised ja ajaloolised mõjud plaadistamisele Kultuuride uurimine plaadistamise ja esitlemise ajalooline kontekst
moodul #17 Katsed ja innovatsioon plaadistamises Plaadimise ja esitluse piiride nihutamine loomingulise katsetamise kaudu
moodul #18 Kriitika ja tagasiside: plaadistusoskuste täiustamine Konstruktsiooni vastuvõtmine ja andmine tagasiside plaadistuse ja esitlemise kohta
moodul #19 Juhtumiuuringud: reaalmaailma plaadistamine ja esitlemine Reaalmaailma plaadistuse ja esitluse näidete analüüsimine ja nendest õppimine
moodul #20 Menüü koostamine ja plaadistamine Menüüd koos plaadistusega ja esitlemist silmas pidades
moodul #21 Plaadimine toitlustuse ja ürituste jaoks Plaadimistehnikate kohandamine suuremahuliste ürituste ja toitlustuse jaoks
moodul #22 Toiduohutus ja sanitaartingimused plaadistuses Toiduohutuse ja sanitaartingimuste tagamine plaadistamisel ja esitlemisel
moodul #23 Jätkusuutlikkus ja keskkonnasõbralikkus katmises Praiskamise ja keskkonnamõjude minimeerimine säästvate plaadistustavade abil
moodul #24 Pleerimine sotsiaalmeedia ja veebipõhise kohaloleku jaoks Visuaalselt atraktiivsete roogade loomine sotsiaalmeedia ja veebiplatvormide jaoks
moodul #25 Koostöö ja suhtlemine plaadistamise alal Tõhus töö meeskondadega ja platingi visiooni edastamine
moodul #26 Plaadimise juhendamine ja juhendamine Teiste juhendamine ja juhendamine plaadistamise ja esitlemise alal
moodul #27 Täiustatud plaadistustehnikad Täiustatud plaadistustehnikate uurimine, nagu molekulaarne gastronoomia ja vaht
moodul #28 Toidu ja plaadistamise suundumused Viimaste toidu- ja plaadistustrendidega kursis olemine
moodul #29 Isikliku plaadistusstiili loomine Isikliku plaadistusstiili väljatöötamine stiil ja esteetika plaadistuses ja esitlemises
moodul #30 Kursuse kokkuvõte ja kokkuvõte Plaatimise ja esitlemise karjääri järgmiste sammude kavandamine
