moodul #1 Sissejuhatus traditsioonilistesse etnilistesse retseptidesse Uurige traditsiooniliste etniliste retseptide tähtsust ja nende kultuurilist tähtsust
moodul #2 Toit ja kultuur: ülevaade Toidu, kultuuri ja identiteedi vahelise seose mõistmine
moodul #3 Aafrika köök: koostisained ja tehnikad Avastage Aafrika köögis kasutatavaid erinevaid koostisosi ja toiduvalmistamistehnikaid
moodul #4 Etioopia injera leib: samm-sammuline juhend Õppige valmistama traditsioonilist Etioopia injera leiba nullist
moodul #5 Jollof Rice: Lääne-Aafrika põhiroog Õppige Lääne-Aafrikast pärit populaarse roa jollof-riisi valmistamise kunsti
moodul #6 Aasia köök: maitsekas teekond Avastage Aasia köögis kasutatavaid erinevaid maitseid ja koostisosi köök
moodul #7 Jaapani sushirull: praktiline juhend Õppige selle üksikasjaliku juhendi abil sushirullide valmistamise kunsti
moodul #8 Tai roheline karri: vürtsikas rõõm Õppige ehtsa Tai rohelise karri nullist valmistamise kunst
moodul #9 India köök: vürtside maailm Avastage India köögis kasutatavaid erinevaid vürtse ja toiduvalmistamistehnikaid
moodul #10 Kana Tikka Masala: Briti-India lemmik Õppige valmistama ikoonilist Briti-India rooga kana tikka masalat
moodul #11 Lähis-Ida hõrgutised: Falafel ja palju muud Avastage Lähis-Ida köögis kasutatavaid maitseid ja koostisosi
