moodul #10 Veinide ja vorstitoodete sidumine Veinide sidumine soolaliha, pasteetide ja muude vorstitoodetega
moodul #11 Mereandide ja veini sidumine Veinide sidumine mereandidega, sh kalad, karbid ja koorikloomad
moodul #12 Linnuliha ja veini sidumine Veinide sidumine kana-, kalkuni-, pardi- ja muude kodulindudega
moodul #13 Punase liha ja veini kooslus Veinide sidumine veise- ja lambalihaga , sealiha ja ulukiliha
moodul #14 Taimetoidu ja veganveinide sidumine Veinide sidumine taimsete roogadega, sh vegan- ja taimetoit
moodul #15 Vürtsika toidu ja veini kooslus Vintide sobitamine vürtsikate roogadega , sh Aasia ja Ladina-Ameerika köök
moodul #16 Magustoiduveinide sidumine Magusate ja dessertveinide sidumine magusate hõrgutistega
moodul #17 Veinide ja toiduainete sobitamine erinevates köökides Veinide ja toiduainete sidumine erinevates rahvusvahelistes köökides
moodul #18 Levinud veini ja toidu sidumise vead Veinide ja toiduainete sidumise levinumate vigade vältimine
moodul #19 Veini ja toidu sidumine eridieetidele Veini sidumine gluteenivaba, piimavaba ja muuga eritoitumisvajadused
moodul #20 Veiniteenindus ja etikett Korralik veiniteenindus, etikett ja klaasnõude valik
moodul #21 Meelelahutuslik veini ja toidu kooslus Nõuandeid ja nippe veini ja toiduga seotud ürituste ja pidude korraldamiseks
moodul #22 Eelarvega veini ja toidu sidumine Takukohased veini ja toidu sidumisvõimalused igapäevasteks toitudeks
moodul #23 Veini ja toidu sidumine restorani teenindamiseks Nõuandeid ja strateegiaid veini ja toidu sidumiseks restoranis seade
moodul #24 Veini ja toiduga sidumise karjäärivõimalused Viini ja toidu sidumise karjäärivõimaluste uurimine, sh sommeljeed, veinikoolitaja ja veinikirjutaja
moodul #25 Kursuse kokkuvõte ja kokkuvõte Veini ja toidu sidumise karjääri järgmiste sammude kavandamine
