Introducción a la elaboración de cerveza casera
( 24 Módulos )

módulo #1
Bienvenido a la elaboración casera de cerveza
Introducción al mundo de la elaboración casera de cerveza, descripción general del curso y qué esperar

módulo #2
La historia de la elaboración de cerveza
Entender las raíces de la elaboración de cerveza, desde las civilizaciones antiguas hasta los tiempos modernos

módulo #3
Conceptos básicos de la elaboración de cerveza
Entender el proceso de elaboración de cerveza, los ingredientes y el equipo necesario

módulo #4
Saneamiento y esterilización
La importancia de la limpieza en la elaboración de cerveza y cómo lograrla

módulo #5
Granos y malteado
Entender el papel de los granos en la elaboración de cerveza y el proceso de malteado

módulo #6
Lúpulo y variedades de lúpulo
El papel del lúpulo en la elaboración de cerveza, incluido el sabor, el aroma y el amargor

módulo #7
Levadura y fermentación
La importancia de la levadura en la elaboración de cerveza y entender los procesos de fermentación

módulo #8
Agua y pH
Entender la importancia de la calidad del agua y los niveles de pH en la elaboración de cerveza

módulo #9
Equipo básico de elaboración de cerveza
Descripción general del equipo esencial necesario para empezar a elaborar cerveza casera

módulo #10
Elaboración de cerveza con extracto
Introducción a la elaboración de cerveza con extracto, incluidos equipos y técnicas

módulo #11
Elaboración de cerveza con granos integrales
Introducción a la elaboración de cerveza con granos integrales, incluidos equipos y técnicas

módulo #12
Diseño y formulación de recetas
Cómo diseñar y formular sus propias recetas de cerveza

módulo #13
Elaboración de su primera cerveza
Guía paso a paso para elaborar su primera cerveza, incluidos consejos y resolución de problemas

módulo #14
Fermentación y acondicionamiento
Comprender los procesos de fermentación y acondicionamiento, y cómo monitorearlos y controlarlos

módulo #15
Embotellado y envasamiento en barril
Introducción al envasado y la carbonatación de su cerveza, incluidos el embotellado y el envasamiento en barril

módulo #16
Solución de problemas comunes
Identificar y resolver problemas comunes en la elaboración de cerveza, incluidos sabores desagradables e infecciones

módulo #17
Estilos de cerveza y clasificación
Comprender los diferentes estilos de cerveza y cómo elaborar cerveza para estilo

módulo #18
Técnicas avanzadas de elaboración de cerveza
Exploración de técnicas avanzadas de elaboración de cerveza, incluida la elaboración agria y el envejecimiento en madera

módulo #19
Maridaje de cerveza y comida
Entender cómo maridar la cerveza con la comida y la ciencia detrás de esto

módulo #20
Elaboración de cerveza para competencias
Consejos y estrategias para elaborar cerveza para competencias y prepararse para ser juzgado

módulo #21
Seguridad y regulaciones en la elaboración de cerveza
Entender la importancia de la seguridad en la elaboración de cerveza y cumplir con las regulaciones locales

módulo #22
Aumentar y convertirse en profesional
Consejos y orientación para llevar sus habilidades de elaboración casera de cerveza al siguiente nivel y convertirse en profesional

módulo #23
Preguntas y respuestas y estudios de casos
Sesión de preguntas y respuestas interactivas y estudios de casos de la vida real de experiencias de elaboración casera de cerveza

módulo #24
Resumen y conclusión del curso
Planificación de los próximos pasos en la carrera de Introducción a la elaboración casera de cerveza

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