Introducción a las prácticas alimentarias sostenibles
( 25 Módulos )
módulo #1 Introducción a las prácticas alimentarias sostenibles Definición de prácticas alimentarias sostenibles y su importancia
módulo #2 El impacto ambiental de la producción alimentaria Explorando la huella ecológica de los sistemas alimentarios
módulo #3 El impacto social de la producción alimentaria Examinando las implicaciones sociales y éticas de los sistemas alimentarios
módulo #4 El impacto económico de la producción alimentaria Análisis de los beneficios y desventajas económicas de las prácticas alimentarias sostenibles
módulo #5 ¿Qué es la agricultura sostenible? Definición de la agricultura sostenible y sus principios
módulo #6 Agricultura orgánica 101 Introducción a los métodos de agricultura orgánica y sus beneficios
módulo #7 Fundamentos de la permacultura Explorando los principios y el diseño de la permacultura
módulo #8 Agricultura regenerativa Entender la agricultura regenerativa y su papel en la salud del suelo
módulo #9 Estrategias de reducción del desperdicio de alimentos Abordar el desperdicio de alimentos en los hogares, las comunidades y las cadenas de suministro
módulo #10 Recuperación y redistribución de alimentos Explorando la recuperación y redistribución de alimentos iniciativas
módulo #11 Prácticas sostenibles de productos del mar Examinar el abastecimiento sostenible de productos del mar y la acuicultura
módulo #12 Comercio justo y abastecimiento ético Comprender los principios del comercio justo y el abastecimiento ético
módulo #13 Alimentación local y de temporada Los beneficios y desafíos de comer local y de temporada
módulo #14 Dietas basadas en plantas y sostenibilidad Explorar el impacto ambiental de las dietas basadas en plantas
módulo #15 Reducir el desperdicio de envases de alimentos Estrategias para reducir el desperdicio de envases de alimentos en los hogares y las cadenas de suministro
módulo #16 Agricultura urbana y huertos comunitarios El papel de la agricultura urbana y los huertos comunitarios en los sistemas alimentarios sostenibles
módulo #17 Política alimentaria y promoción Comprender las políticas alimentarias y los esfuerzos de promoción de sistemas alimentarios sostenibles
módulo #18 Sistemas alimentarios sostenibles en diferentes culturas Explorar las prácticas alimentarias sostenibles en diversos contextos culturales
módulo #19 Tecnología e innovación alimentaria sostenible Examinar las tecnologías emergentes y las innovaciones en la alimentación sostenible sistemas
módulo #20 Emprendimiento en alimentación sostenible Cómo iniciar un negocio de alimentación sostenible o una empresa social
módulo #21 Estudios de caso sobre prácticas alimentarias sostenibles Ejemplos reales de prácticas alimentarias sostenibles en diferentes sectores
módulo #22 Acciones personales para sistemas alimentarios sostenibles Cómo hacer cambios personales para un futuro alimentario más sostenible
módulo #23 Participación y educación comunitaria Educar e involucrar a las comunidades en prácticas alimentarias sostenibles
módulo #24 Ampliación de los sistemas alimentarios sostenibles Desafíos y oportunidades para ampliar los sistemas alimentarios sostenibles
módulo #25 Resumen y conclusión del curso Planificación de los próximos pasos en la carrera de Introducción a las Prácticas Alimentarias Sostenibles
