Jardinería de hierbas para uso culinario
( 30 Módulos )

módulo #1
Introducción a la jardinería de hierbas
Descripción general de la jardinería de hierbas, importancia de las hierbas frescas en la cocina y establecimiento de objetivos para el curso

módulo #2
Elección de las hierbas adecuadas para su cocina
Hierbas culinarias populares, sus usos y requisitos de crecimiento

módulo #3
Comprensión de los requisitos de suelo y sol
Tipos de suelo, niveles de pH y requisitos de luz solar para jardines de hierbas

módulo #4
Planificación del diseño de su jardín de hierbas
Diseño de un jardín de hierbas, consideración del espacio y opciones de diseño

módulo #5
Selección de variedades de hierbas para sabor y aroma
Exploración de diferentes variedades de hierbas, perfiles de sabor y propiedades aromáticas

módulo #6
Comenzando con semillas o plántulas
Sembrar semillas, trasplantar plántulas y cuidados tempranos para plantas de hierbas

módulo #7
Técnicas de riego e irrigación
Métodos de riego adecuados, frecuencia y sistemas de riego para jardines de hierbas

módulo #8
Fertilización para un sabor óptimo
Comprensión de los fertilizantes, los requisitos de nutrientes y el momento para jardines de hierbas

módulo #9
Poda y entrenamiento de hierbas para obtener el máximo rendimiento
Técnicas de poda, entrenamiento de hierbas para un crecimiento tupido y fomento del desarrollo de las raíces

módulo #10
Manejo de plagas y enfermedades
Plagas y enfermedades comunes que afectan a los jardines de hierbas, métodos de control orgánico y estrategias de prevención

módulo #11
Cosecha y conservación de hierbas frescas
Técnicas adecuadas de cosecha, secado, congelación y almacenamiento de hierbas para su uso durante todo el año

módulo #12
Uso de hierbas en diversas cocinas
Exploración del uso de hierbas en cocinas globales, incluidas la cocina mediterránea, asiática y latinoamericana

módulo #13
Creación de aceites y vinagres con infusión de hierbas
Elaboración de aceites y vinagres sabrosos con hierbas y sus usos en la cocina

módulo #14
Realce de sabores con mantequillas y sales de hierbas
Preparación de mantequillas y sales con infusión de hierbas y sus aplicaciones en la cocina y la repostería

módulo #15
Cultivo de hierbas en interiores y en contenedores
Jardinería de hierbas en interiores exitosa, Opciones de contenedores y producción durante todo el año

módulo #16
Integración de hierbas en bebidas y cócteles
Uso de hierbas en tés, infusiones y cócteles, y exploración de sus propiedades medicinales

módulo #17
Tés de hierbas y tisanas
Preparación y uso de tés de hierbas, incluidas las aplicaciones medicinales y culinarias

módulo #18
Combinaciones y sustituciones de hierbas comunes
Comprensión de los perfiles de sabor, combinación de hierbas con ingredientes y sustitución de hierbas en recetas

módulo #19
Cultivo de hierbas con fines medicinales
Exploración de las propiedades medicinales de las hierbas, cultivo y uso seguro

módulo #20
Secado y almacenamiento de raíces y flores de hierbas
Secado y almacenamiento de raíces y flores para mezclas de té, popurrí y manualidades

módulo #21
Artesanías y popurrí con hierbas
Creación de artesanías con hierbas, popurrí y coronas con hierbas, flores y raíces secas

módulo #22
Solución de problemas de jardines de hierbas comunes Problemas
Identificar y abordar problemas comunes en los jardines de hierbas, como plagas, enfermedades y deficiencias de nutrientes

módulo #23
Técnicas avanzadas de jardinería con hierbas
Explorar técnicas avanzadas, como hibridar, injertar y acodar para la propagación de hierbas

módulo #24
Diseño de un jardín de hierbas temático
Crear jardines de hierbas temáticos, como un jardín de hierbas medicinales o un jardín de hierbas fragantes

módulo #25
Mantenimiento del jardín de hierbas de temporada
Preparar los jardines de hierbas para los cambios estacionales, incluida la preparación para el invierno, la poda y la división

módulo #26
Mantenimiento y registro del jardín de hierbas
Seguimiento del progreso, toma de notas y registro para una jardinería de hierbas exitosa

módulo #27
Compartir y exhibir su jardín de hierbas
Organizar recorridos por el jardín de hierbas, crear obsequios a base de hierbas y compartir conocimientos con la comunidad

módulo #28
Vender y comercializar hierbas frescas
Convertir su jardín de hierbas en una pequeña empresa, incluidas las estrategias de marketing y los precios

módulo #29
Educación continua y permanencia Inspirado
Mantenerse actualizado con nuevas técnicas, asistir a talleres y encontrar inspiración para su jardín de hierbas

módulo #30
Resumen y conclusión del curso
Planificación de los próximos pasos en la carrera de Jardinería de Hierbas para Uso Culinario

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