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Nutrición y Dieta Animal
( 25 Módulos )

módulo #1
Introducción a la nutrición animal
Descripción general de la nutrición animal, importancia de la nutrición en la salud animal y objetivos del curso
módulo #2
Clasificación y funciones de los nutrientes
Clasificación de los nutrientes, funciones de los carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales
módulo #3
Anatomía y fisiología digestiva
Descripción general del sistema digestivo, boca, esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso
módulo #4
Nutrición de carbohidratos
Tipos y fuentes de carbohidratos, digestión y absorción de carbohidratos e importancia en las dietas animales
módulo #5
Nutrición proteica
Tipos y fuentes de proteínas, digestión y absorción de proteínas e importancia en las dietas animales
módulo #6
Nutrición lipídica
Tipos y fuentes de lípidos, digestión y absorción de lípidos e importancia en las dietas animales
módulo #7
Nutrición vitamínica
Vitaminas liposolubles e hidrosolubles, funciones e importancia en las dietas animales
módulo #8
Nutrición mineral
Macro y microminerales, funciones e importancia en dietas animales
módulo #9
Nutrición hídrica y electrolítica
Importancia del agua y los electrolitos en las dietas animales, funciones y regulación
módulo #10
Nutrición energética
Fuentes de energía, requerimientos de energía y gasto de energía en animales
módulo #11
Nutrición y crecimiento animal
Requerimientos de nutrientes para el crecimiento, factores que afectan el crecimiento y medición del crecimiento
módulo #12
Nutrición y reproducción animal
Requerimientos de nutrientes para la reproducción, factores que afectan la reproducción y manejo reproductivo
módulo #13
Nutrición de rumiantes
Nutrición de animales rumiantes, fermentación ruminal y manejo del alimento
módulo #14
Nutrición de no rumiantes
Nutrición de animales no rumiantes, sistema digestivo y manejo del alimento
módulo #15
Nutrición avícola
Nutrición de aves de corral, sistema digestivo y manejo del alimento
módulo #16
Nutrición porcina
Nutrición de cerdos, sistema digestivo y manejo del alimento
módulo #17
Nutrición equina
Nutrición de caballos, sistema digestivo y manejo de alimentos
módulo #18
Nutrición de mascotas
Nutrición de animales de compañía, sistema digestivo y manejo de alimentos
módulo #19
Análisis y evaluación de alimentos
Análisis proximal, composición de alimentos y evaluación de alimentos
módulo #20
Formulación y fabricación de alimentos
Principios de formulación de alimentos, procesos de fabricación de alimentos y control de calidad
módulo #21
Nutrición y salud animal
Relación entre nutrición y salud animal, deficiencias de nutrientes y trastornos de salud
módulo #22
Nutrición y comportamiento animal
Relación entre nutrición y comportamiento animal, comportamiento alimentario y trastornos de comportamiento
módulo #23
Nutrición animal sustentable
Prácticas de nutrición animal sustentable, impacto ambiental y bienestar animal
módulo #24
Nutrición y desempeño animal
Relación entre nutrición y desempeño animal, productividad y eficiencia
módulo #25
Resumen y conclusión del curso
Planificación de los próximos pasos en la carrera de Nutrición y Dietética Animal


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