módulo #1 Introducción a la nutrición animal Descripción general de la nutrición animal, importancia de la nutrición en la salud animal y objetivos del curso
módulo #2 Clasificación y funciones de los nutrientes Clasificación de los nutrientes, funciones de los carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales
módulo #3 Anatomía y fisiología digestiva Descripción general del sistema digestivo, boca, esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso
módulo #4 Nutrición de carbohidratos Tipos y fuentes de carbohidratos, digestión y absorción de carbohidratos e importancia en las dietas animales
módulo #5 Nutrición proteica Tipos y fuentes de proteínas, digestión y absorción de proteínas e importancia en las dietas animales
módulo #6 Nutrición lipídica Tipos y fuentes de lípidos, digestión y absorción de lípidos e importancia en las dietas animales
módulo #7 Nutrición vitamínica Vitaminas liposolubles e hidrosolubles, funciones e importancia en las dietas animales
módulo #8 Nutrición mineral Macro y microminerales, funciones e importancia en dietas animales
módulo #9 Nutrición hídrica y electrolítica Importancia del agua y los electrolitos en las dietas animales, funciones y regulación
módulo #10 Nutrición energética Fuentes de energía, requerimientos de energía y gasto de energía en animales
módulo #11 Nutrición y crecimiento animal Requerimientos de nutrientes para el crecimiento, factores que afectan el crecimiento y medición del crecimiento
módulo #12 Nutrición y reproducción animal Requerimientos de nutrientes para la reproducción, factores que afectan la reproducción y manejo reproductivo
módulo #13 Nutrición de rumiantes Nutrición de animales rumiantes, fermentación ruminal y manejo del alimento
módulo #14 Nutrición de no rumiantes Nutrición de animales no rumiantes, sistema digestivo y manejo del alimento
módulo #15 Nutrición avícola Nutrición de aves de corral, sistema digestivo y manejo del alimento
módulo #16 Nutrición porcina Nutrición de cerdos, sistema digestivo y manejo del alimento
módulo #17 Nutrición equina Nutrición de caballos, sistema digestivo y manejo de alimentos
módulo #18 Nutrición de mascotas Nutrición de animales de compañía, sistema digestivo y manejo de alimentos
módulo #19 Análisis y evaluación de alimentos Análisis proximal, composición de alimentos y evaluación de alimentos
módulo #20 Formulación y fabricación de alimentos Principios de formulación de alimentos, procesos de fabricación de alimentos y control de calidad
módulo #21 Nutrición y salud animal Relación entre nutrición y salud animal, deficiencias de nutrientes y trastornos de salud
módulo #22 Nutrición y comportamiento animal Relación entre nutrición y comportamiento animal, comportamiento alimentario y trastornos de comportamiento
módulo #23 Nutrición animal sustentable Prácticas de nutrición animal sustentable, impacto ambiental y bienestar animal
módulo #24 Nutrición y desempeño animal Relación entre nutrición y desempeño animal, productividad y eficiencia
módulo #25 Resumen y conclusión del curso Planificación de los próximos pasos en la carrera de Nutrición y Dietética Animal
