módulo #1 Introducción a la nutrición Descripción general de la importancia de la nutrición, definición de nutrición y su impacto en la salud
módulo #2 Macronutrientes: Carbohidratos Entender los carbohidratos, tipos de carbohidratos y sus funciones en el cuerpo
módulo #3 Macronutrientes: Proteínas Entender las proteínas, tipos de proteínas y sus funciones en el cuerpo
módulo #4 Macronutrientes: Grasas Entender las grasas, tipos de grasas y sus funciones en el cuerpo
módulo #5 Micronutrientes: Vitaminas Entender las vitaminas, tipos de vitaminas y sus funciones en el cuerpo
módulo #6 Micronutrientes: Minerales Entender los minerales, tipos de minerales y sus funciones en el cuerpo
módulo #7 Entender las necesidades diarias de nutrientes Determinar las necesidades diarias de nutrientes de cada persona en función de la edad, el sexo y el nivel de actividad
módulo #8 Alimentarse para obtener energía Entender cómo alimentar el cuerpo para obtener una energía óptima»niveles
módulo #9 Hidratación y electrolitos Importancia de la hidratación, comprensión de los electrolitos y mantenimiento del equilibrio electrolítico
módulo #10 Digestión y absorción Comprender el proceso digestivo, los factores que influyen en la digestión y la absorción de nutrientes
módulo #11 Lectura de etiquetas nutricionales Comprender las etiquetas nutricionales, identificar los nutrientes clave y tomar decisiones informadas
módulo #12 Planificación de comidas 101 Principios básicos de planificación de comidas, creación de un plan de comidas e ideas de comidas saludables
módulo #13 Control de porciones y alimentación consciente Comprender los tamaños de las porciones, las técnicas de alimentación consciente y desarrollar una relación saludable con la comida
módulo #14 Meriendas y control del peso Comprender el papel de las meriendas en el control del peso, las opciones de meriendas saludables y el control de las porciones
módulo #15 Nutrición para etapas específicas de la vida Necesidades nutricionales para diferentes etapas de la vida, incluida la infancia, la niñez, la adolescencia y la adultez mayor
módulo #16 Nutrición para afecciones de salud comunes Recomendaciones nutricionales ... Consideraciones sobre condiciones de salud comunes, como diabetes, salud cardíaca y trastornos digestivos
módulo #17 Seguridad y manipulación de los alimentos Comprender la seguridad alimentaria, la manipulación adecuada de los alimentos y la prevención de enfermedades transmitidas por los alimentos
módulo #18 Derribando mitos sobre nutrición Desmitificando mitos comunes sobre nutrición, entendiendo información basada en evidencia y tomando decisiones informadas
módulo #19 Suplementos y alimentos funcionales Comprender los suplementos dietéticos, los alimentos funcionales y su papel en una dieta saludable
módulo #20 Influencias culturales y sociales en la nutrición Comprender cómo los factores culturales y sociales influyen en las elecciones nutricionales y los resultados de salud
módulo #21 Nutrición y salud mental La relación entre la nutrición y la salud mental, incluido el impacto de la dieta en el estado de ánimo y la función cognitiva
módulo #22 Nutrición y actividad física La relación entre la nutrición y la actividad física, incluido el combustible óptimo para el ejercicio y el deporte
módulo #23 Dietas vegetarianas y veganas Comprender las dietas vegetarianas y veganas, incluidas las consideraciones nutricionales y la planificación de las comidas
módulo #24 Especial Dietas y planes de nutrición Comprender las dietas especiales, incluidas las dietas sin gluten, sin lactosa y FODMAP, y crear planes de nutrición personalizados
módulo #25 Resumen y conclusión del curso Planificación de los próximos pasos en la carrera de Guías Nutricionales Básicas
