Planificación de comidas para la salud de las personas mayores
( 25 Módulos )

módulo #1
Introducción a la planificación de comidas para la salud de las personas mayores
Descripción general de la importancia de la planificación de comidas para personas mayores y objetivos del curso

módulo #2
Entender la nutrición de las personas mayores
Necesidades nutricionales y desafíos de las personas mayores, incluidas la desnutrición y la deshidratación

módulo #3
Evaluación de las necesidades dietéticas
Cómo evaluar las necesidades dietéticas de una persona mayor, incluido el estado de salud, los medicamentos y el estilo de vida

módulo #4
Establecer objetivos de planificación de comidas
Establecer objetivos de planificación de comidas realistas y alcanzables para personas mayores

módulo #5
Entender los grupos de alimentos
Descripción general de los grupos de alimentos, incluidas las frutas, las verduras, los cereales integrales, las proteínas y los lácteos

módulo #6
Planificación de comidas para enfermedades crónicas
Estrategias de planificación de comidas para enfermedades comunes de las personas mayores, como diabetes, enfermedades cardíacas y artritis

módulo #7
Hidratación y bebidas
Importancia de la hidratación para las personas mayores, incluidas las opciones de bebidas y recomendaciones

módulo #8
Crear un plan de comidas
Guía paso a paso para crear un plan de comidas plan, incluyendo la consideración de preferencias alimentarias y alergias

módulo #9
Compras de comestibles y almacenamiento de alimentos
Consejos para hacer las compras de comestibles y almacenar alimentos para personas mayores, incluyendo compras en línea y entrega de comidas

módulo #10
Cocina para personas mayores
Técnicas de cocina y recetas para personas mayores, incluyendo métodos de cocción simples y seguros

módulo #11
Preparación de comidas y seguridad alimentaria
Consejos para la preparación de comidas, incluyendo seguridad alimentaria y pautas de manipulación

módulo #12
Nutrición y salud cognitiva
La relación entre la nutrición y la salud cognitiva en las personas mayores, incluyendo alimentos saludables para el cerebro

módulo #13
Nutrición y salud ósea
La importancia de la nutrición para la salud ósea en las personas mayores, incluyendo calcio y vitamina D

módulo #14
Planificación de comidas para necesidades dietéticas especiales
Estrategias de planificación de comidas para necesidades dietéticas especiales comunes, incluyendo sin gluten, sin lactosa y vegetarianas

módulo #15
Comer solo vs. comer en sociedad
Los beneficios y desafíos de comer solo vs. comer en sociedad para personas mayores

módulo #16
Manejo del desperdicio de alimentos
Estrategias para reducir el desperdicio de alimentos y ahorrar dinero sobre comestibles

módulo #17
Planificación de comidas con un presupuesto
Consejos para planificar comidas con un presupuesto, incluidos ingredientes asequibles e ideas para comidas

módulo #18
Uso de tecnología para la planificación de comidas
Uso de herramientas y aplicaciones digitales para la planificación de comidas, incluidos buscadores de recetas y listas de compras

módulo #19
Superar las barreras para la planificación de comidas
Estrategias para superar las barreras comunes para la planificación de comidas, incluida la falta de motivación y el transporte

módulo #20
Incorporación de preferencias culturales y personales
Incorporación de preferencias culturales y personales en la planificación de comidas para personas mayores

módulo #21
Planificación de comidas para cuidadores
Consejos y estrategias para cuidadores, incluida la planificación de comidas para personas mayores con demencia

módulo #22
Monitoreo del progreso y realización de ajustes
Monitoreo del progreso y realización de ajustes a los planes de comidas según sea necesario

módulo #23
Estudios de caso y aplicaciones del mundo real
Ejemplos del mundo real y estudios de caso de planificación de comidas para personas mayores

módulo #24
Mantener la motivación y la adherencia
Estrategias para mantener«Motivación y adherencia a los planes de alimentación para personas mayores

módulo #25
Resumen y conclusión del curso
Planificación de los próximos pasos en la carrera de Planificación de comidas para la salud de la tercera edad

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