Plantas comestibles y recolección de alimentos
( 25 Módulos )

módulo #1
Introducción a la recolección de alimentos
Explorando los beneficios y la importancia de la recolección de alimentos, y preparando el escenario para el curso

módulo #2
Comestibles silvestres 101
Entender los conceptos básicos de las plantas comestibles, desde la identificación hasta la preparación

módulo #3
Anatomía y terminología de las plantas
Aprendiendo el lenguaje de la botánica: entendiendo las partes y estructuras de las plantas

módulo #4
Seguridad y ética de la recolección de alimentos
Entendiendo los peligros potenciales y las mejores prácticas para una recolección responsable

módulo #5
Recolección de alimentos en primavera
Explorando las delicias estacionales de la primavera, desde el ajo silvestre hasta las rampas

módulo #6
Comestibles silvestres del suelo del bosque
Descubriendo el mundo secreto de las plantas del suelo del bosque, desde los rebozuelos hasta las fresas silvestres

módulo #7
La sabiduría silvestre de las malezas
Descubriendo las virtudes ocultas de las malezas comunes, desde el diente de león hasta el plátano

módulo #8
Verduras silvestres y delicias de hoja
Explorando el mundo de las verduras silvestres, desde las espinacas a cenizos

módulo #9
Frutas silvestres
Búsqueda de frutas silvestres, desde moras hasta manzanas silvestres

módulo #10
Búsqueda de alimentos en verano
La generosidad del verano: explorando las delicias estacionales del verano

módulo #11
Magia de los hongos
Presentando el fascinante mundo de los hongos silvestres, desde rebozuelos hasta hongos ostra

módulo #12
Búsqueda de alimentos en el agua
Explorando el mundo acuático: buscando algas marinas, espadañas y más

módulo #13
Búsqueda de alimentos en otoño
La temporada de cosecha: explorando las delicias estacionales del otoño

módulo #14
Raíces y tubérculos
Descubriendo el mundo oculto de los comestibles subterráneos, desde la bardana hasta la alcachofa de Jerusalén

módulo #15
Búsqueda de alimentos en invierno
Búsqueda de alimentos en el frío: explorando las delicias estacionales del invierno

módulo #16
Conservación de la cosecha
Aprendiendo técnicas para conservar sus hallazgos recolectados, desde el encurtido hasta deshidratación

módulo #17
Usos medicinales de las plantas silvestres
Explorando las propiedades medicinales de las plantas silvestres, desde la herboristería hasta los remedios naturales

módulo #18
Búsqueda de tés e infusiones
Descubriendo el arte de hacer tés e infusiones a partir de plantas silvestres

módulo #19
Comestibles silvestres en la cocina
Cocinar con comestibles silvestres: explorando recetas y técnicas de preparación

módulo #20
Búsqueda de tintes naturales
Explorando el mundo de los tintes naturales, desde los pigmentos de origen vegetal hasta la moda ecológica

módulo #21
Búsqueda de productos para el cuidado de la piel y la belleza
Descubriendo los secretos del cuidado natural de la piel, desde los vapores faciales hasta los ungüentos a base de hierbas

módulo #22
Búsqueda de remedios naturales
Explorando el mundo de los remedios naturales, desde las tinturas hasta los ungüentos

módulo #23
Búsqueda de insecticidas y control de plagas
Uso de plantas silvestres para el control natural de plagas e insecticidas

módulo #24
Técnicas avanzadas de búsqueda de alimentos
Lleva tus habilidades de búsqueda de alimentos al siguiente nivel Nivel: técnicas y estrategias avanzadas

módulo #25
Resumen y conclusión del curso
Planificación de los próximos pasos en la carrera de Plantas comestibles y recolección de alimentos

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