módulo #1 Introducción a la recolección de alimentos Explorando los beneficios y la importancia de la recolección de alimentos, y preparando el escenario para el curso
módulo #2 Comestibles silvestres 101 Entender los conceptos básicos de las plantas comestibles, desde la identificación hasta la preparación
módulo #3 Anatomía y terminología de las plantas Aprendiendo el lenguaje de la botánica: entendiendo las partes y estructuras de las plantas
módulo #4 Seguridad y ética de la recolección de alimentos Entendiendo los peligros potenciales y las mejores prácticas para una recolección responsable
módulo #5 Recolección de alimentos en primavera Explorando las delicias estacionales de la primavera, desde el ajo silvestre hasta las rampas
módulo #6 Comestibles silvestres del suelo del bosque Descubriendo el mundo secreto de las plantas del suelo del bosque, desde los rebozuelos hasta las fresas silvestres
módulo #7 La sabiduría silvestre de las malezas Descubriendo las virtudes ocultas de las malezas comunes, desde el diente de león hasta el plátano
módulo #8 Verduras silvestres y delicias de hoja Explorando el mundo de las verduras silvestres, desde las espinacas a cenizos
módulo #9 Frutas silvestres Búsqueda de frutas silvestres, desde moras hasta manzanas silvestres
módulo #10 Búsqueda de alimentos en verano La generosidad del verano: explorando las delicias estacionales del verano
módulo #11 Magia de los hongos Presentando el fascinante mundo de los hongos silvestres, desde rebozuelos hasta hongos ostra
módulo #12 Búsqueda de alimentos en el agua Explorando el mundo acuático: buscando algas marinas, espadañas y más
módulo #13 Búsqueda de alimentos en otoño La temporada de cosecha: explorando las delicias estacionales del otoño
módulo #14 Raíces y tubérculos Descubriendo el mundo oculto de los comestibles subterráneos, desde la bardana hasta la alcachofa de Jerusalén
módulo #15 Búsqueda de alimentos en invierno Búsqueda de alimentos en el frío: explorando las delicias estacionales del invierno
módulo #16 Conservación de la cosecha Aprendiendo técnicas para conservar sus hallazgos recolectados, desde el encurtido hasta deshidratación
módulo #17 Usos medicinales de las plantas silvestres Explorando las propiedades medicinales de las plantas silvestres, desde la herboristería hasta los remedios naturales
módulo #18 Búsqueda de tés e infusiones Descubriendo el arte de hacer tés e infusiones a partir de plantas silvestres
módulo #19 Comestibles silvestres en la cocina Cocinar con comestibles silvestres: explorando recetas y técnicas de preparación
módulo #20 Búsqueda de tintes naturales Explorando el mundo de los tintes naturales, desde los pigmentos de origen vegetal hasta la moda ecológica
módulo #21 Búsqueda de productos para el cuidado de la piel y la belleza Descubriendo los secretos del cuidado natural de la piel, desde los vapores faciales hasta los ungüentos a base de hierbas
módulo #22 Búsqueda de remedios naturales Explorando el mundo de los remedios naturales, desde las tinturas hasta los ungüentos
módulo #23 Búsqueda de insecticidas y control de plagas Uso de plantas silvestres para el control natural de plagas e insecticidas
módulo #24 Técnicas avanzadas de búsqueda de alimentos Lleva tus habilidades de búsqueda de alimentos al siguiente nivel Nivel: técnicas y estrategias avanzadas
módulo #25 Resumen y conclusión del curso Planificación de los próximos pasos en la carrera de Plantas comestibles y recolección de alimentos
