Preparación de comida gourmet
( 25 Módulos )

módulo #1
Introducción a la cocina gourmet
Explorar el mundo de la comida gourmet, comprender los principios de la cocina gourmet y montar una cocina gourmet.

módulo #2
Esenciales de cocina: herramientas y equipos
Descripción general de los utensilios de cocina esenciales, equipos y aparatos necesarios para la preparación de alimentos gourmet.

módulo #3
Básicos e ingredientes de despensa
Aprovisionar una despensa gourmet, comprender la calidad de los ingredientes y explorar ingredientes especiales.

módulo #4
Fundamentos de carnes y aves de corral
Seleccionar, manipulación y preparación de carnes y aves de alta calidad para platos gourmet.

módulo #5
Preparación y cocción de mariscos
Exploración de tipos de mariscos, manipulación y almacenamiento, y técnicas de cocción para platos de mariscos gourmet.

módulo #6
Dominio de las verduras :Preparación y cocción
Seleccionar, preparar y cocinar una variedad de vegetales para platos gourmet, incluidos tubérculos, verduras de hojas verdes y más.

módulo #7
Preparación y presentación de frutas
Trabajar con frutas frescas, entender las temporadas disponibilidad y creación de hermosas presentaciones de frutas.

módulo #8
Lácteos y huevos: ingredientes esenciales
Comprender los productos lácteos, seleccionar quesos artesanales y trabajar con huevos en recetas gourmet.

módulo #9
Granos y legumbres: agregar textura y Sabor
Explorar cereales, legumbres y legumbres e incorporarlos a platos gourmet.

módulo #10
Salsas y caldos: construyendo sabores
Crear salsas y caldos esenciales, incluidos la bearnesa, la holandesa y la demiglace.

módulo #11
Hierbas y especias: mejorar los sabores
Comprender la importancia de las hierbas y especias, seleccionar variedades frescas y secas y utilizarlas para realzar los platos.

módulo #12
Técnicas de cocina gourmet: asar y asar
Dominar el asado y técnicas para asar a la parrilla, incluida la salmuera seca, y cocinar a la perfección.

módulo #13
Técnicas de cocina gourmet: dorar y freír
Perfeccionar las técnicas de dorar y freír, incluida la preparación de salsas y el emplatado.

módulo #14
Gourmet Técnicas de cocina: estofado y guisado
Dominar las técnicas de estofado y guisado, incluido el asado en olla y la cocción a fuego lento.

módulo #15
Técnicas de cocina gourmet: ahumado y curado
Exploración del arte de fumar y curar, incluido ahumado en caliente, ahumado en frío y embutidos.

módulo #16
Postres gourmet: fundamentos y técnicas
Explorando el mundo de los postres gourmet, incluidos pasteles, pasteles y chocolates.

módulo #17
Enchapado y presentación gourmet
Elevar los platos con hermosas técnicas de emplatado, guarnición y presentación.

módulo #18
Maridaje de comida y vino
Comprender los principios del maridaje de comida y vino, incluida la selección de combinaciones perfectas para platos gourmet.

módulo #19
Planificación de menús gourmet y Diseño
Crear menús coherentes, diseñar cenas y planificar comidas para ocasiones especiales.

módulo #20
Seguridad y saneamiento de la cocina
Mantener una cocina segura e higiénica, incluida la prevención de la contaminación cruzada y las enfermedades transmitidas por los alimentos.

módulo #21
Estilismo y fotografía de comida gourmet
Diseñar y fotografiar platos gourmet para lograr un atractivo visual, incluidos consejos para blogueros gastronómicos y redes sociales.

módulo #22
Cocina gourmet para dietas especiales
Adaptación a dietas especiales, incluidas las sin gluten, vegano y paleo, y crear platos gourmet para diversas necesidades.

módulo #23
Cocina gourmet con un presupuesto
Crear comidas gourmet con un presupuesto, que incluya compras inteligentes e ingredientes rentables.

módulo #24
Entretenimiento gourmet: Organizar cenas
Planificar y organizar cenas exitosas, incluida la configuración de la mesa, la etiqueta y el horario.

módulo #25
Resumen y conclusión del curso
Planificación de los próximos pasos en la carrera de preparación de alimentos gourmet

Asistente de aprendizaje de idiomas
con soporte de voz

¡Hola! ¿Estás listo para comenzar? Probemos tu micrófono.

RECURSOS EN LÍNEA

ACERCA DE WIZAPE

PORTAL EN LÍNEA

Nuestra prioridad es cultivar una comunidad vibrante antes de considerar el lanzamiento de un token. Al centrarnos en la participación y el apoyo, podemos crear una base sólida para un crecimiento sostenible. ¡Construyamos esto juntos!

¡Estamos renovando el aspecto de nuestro sitio web! 🎉 Mantente atento mientras trabajamos detrás de escena para mejorar tu experiencia.
Prepárese para un sitio renovado, más elegante y repleto de nuevas funciones. Gracias por su paciencia. ¡Se avecinan grandes novedades!

Derechos de autor 2024 @ WIZAPE.com
Reservados todos los derechos

CONTÁCTENOS POLÍTICA DE PRIVACIDAD

Preparación de comida gourmet ( 25 Módulos )

Asistente de aprendizaje de idiomascon soporte de voz

Preparación de comida gourmet
( 25 Módulos )

Asistente de aprendizaje de idiomas
con soporte de voz