Regiones y variedades de vino
( 24 Módulos )

módulo #1
Introducción al vino
Resumen de los conceptos básicos del vino, la terminología del vino y la cultura del vino

módulo #2
Elaboración de vino 101
Entender el proceso de elaboración del vino, desde la uva hasta la botella

módulo #3
Fundamentos de la cata de vinos
Aprender a degustar vino como un profesional, incluidas las técnicas de evaluación y descripción del vino

módulo #4
Francia: Burdeos y más allá
Explorando los vinos de Burdeos, Borgoña y otras regiones francesas

módulo #5
Italia: tierra de diversidad
Descubriendo los vinos de Toscana, Piamonte, Véneto y otras regiones italianas

módulo #6
España y Portugal: vinos ibéricos
Examinando los vinos de Rioja, Ribera del Duero, Valle del Duero y otras regiones ibéricas

módulo #7
California: Valle de Napa y más allá
Explorando los vinos del Valle de Napa, el condado de Sonoma y otras regiones de California

módulo #8
Oregón y Washington: noroeste del Pacífico Vinos
Descubriendo los vinos del valle de Willamette, Walla Walla y otras regiones del noroeste del Pacífico

módulo #9
Argentina: el país del Malbec
Examinando los vinos de Mendoza y otras regiones argentinas

módulo #10
Chile: un microcosmos del vino
Explorando los vinos del valle del Maipo, el valle de Colchagua y otras regiones chilenas

módulo #11
Australia: una nueva potencia mundial
Descubriendo los vinos del valle de Barossa, Margaret River y otras regiones australianas

módulo #12
Nueva Zelanda: el país del Sauvignon Blanc
Examinando los vinos de Marlborough, Central Otago y otras regiones de Nueva Zelanda

módulo #13
Chardonnay: la uva versátil
Explorando los estilos y regiones del Chardonnay

módulo #14
Cabernet Sauvignon: el rey de los tintos
Examinando los estilos y regiones del Cabernet Sauvignon

módulo #15
Pinot Noir: la uva esquiva
Descubriendo los estilos y regiones de Pinot Noir

módulo #16
Riesling: La uva blanca de muchas caras
Explorando los estilos y regiones de Riesling

módulo #17
Merlot: La uva olvidada
Examinando los estilos y regiones de Merlot

módulo #18
Syrah/Shiraz: El caballo oscuro
Descubriendo los estilos y regiones de Syrah/Shiraz

módulo #19
Maridaje de vino y comida
Explorando el arte de maridar el vino con la comida

módulo #20
Vino y cambio climático
Examinando el impacto del cambio climático en la industria del vino

módulo #21
Vino sostenible y orgánico
Descubriendo las tendencias y los beneficios de la vinificación sostenible y orgánica

módulo #22
Negocio y marketing del vino
Explorando el lado comercial de la industria del vino

módulo #23
Leyes y regulaciones del vino
Entendiendo las leyes y regulaciones que dan forma a la industria del vino

módulo #24
Resumen y conclusión del curso
Planificación de los próximos pasos en la carrera profesional en regiones y variedades de vino

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