Agham at Teknolohiya sa Pagkain
( 30 Module )

module #1
Introduction to Food Science and Technology
Pangkalahatang-ideya ng larangan ng food science and technology, kahalagahan ng food science, and career opportunities

module #2
Food Chemistry
Chemical composition of foods, nutritional component, and chemical reactions sa pagkain

module #3
Microbiology ng Pagkain
Mga mikroorganismo sa pagkain, mga sakit na dala ng pagkain, at kaligtasan ng pagkain

module #4
Food Physics
Mga pisikal na katangian ng mga pagkain, texture, at rheology

module #5
Food Engineering
Mga operasyon sa pagpoproseso ng pagkain, paglipat ng init at masa, at disenyo ng planta ng pagkain

module #6
Pagproseso at Pagpapanatili ng Pagkain
Pagpoproseso ng thermal, pagyeyelo, pag-aalis ng tubig, at pag-delata ng mga pagkain

module #7
Kaligtasan ng Pagkain at Kontrol ng Kalidad
HACCP, GMP, at mga regulasyon para sa kaligtasan ng pagkain at kontrol sa kalidad

module #8
Sensory Evaluation of Foods
Sensory na katangian ng mga pagkain, sensory testing, at descriptive analysis

module #9
Food Regulations and Standards
Food laws at mga regulasyon, pag-label, at mga pamantayan ng pagkain

module #10
Mga Sakit at Pagkalasing na dulot ng Pagkain
Mga sanhi, sintomas, at pag-iwas sa mga sakit at pagkalasing na dala ng pagkain

module #11
Agham at Teknolohiya ng Karne
Komposisyon, pagproseso, at pangangalaga ng karne

module #12
Dairy Science and Technology
Milk composition, processing, and preservation

module #13
Cereal Science and Technology
Cereal composition, processing, and preservation

module #14
Fruit and Vegetable Science and Technology
Komposisyon, pagpoproseso, at pag-iingat ng prutas at gulay

module #15
Bakery Science and Technology
Komposisyon ng harina, paggawa ng tinapay, at paggawa ng mga baked goods

module #16
Confectionery Science and Technology
Komposisyon ng asukal, paggawa ng kendi, at paggawa ng confectionery

module #17
Pamaging at Pamamahagi ng Pagkain
Mga materyales sa packaging ng pagkain, teknolohiya sa packaging, at mga sistema ng pamamahagi ng pagkain

module #18
Mga Umuusbong na Trend at Teknolohiya sa Food Science
Nanotechnology, biotechnology, at mga bagong teknolohiya sa pagproseso ng pagkain

module #19
Pagpapaunlad ng Produkto ng Pagkain
Pagbuo ng bagong produkto, repormasyon ng produkto, at pagbabago sa pagkain

module #20
Agham at Teknolohiya ng Pagkain sa mga Papaunlad na Bansa
Mga hamon at pagkakataon sa agham at teknolohiya sa pagkain sa mga umuunlad na bansa

module #21
Food Security and Sustainability
Food security, sustainable food system, at environmental impact of food production

module #22
Food and Nutrition Policy
Food and nutrition policy, nutrition labeling, at food fortification

module #23
Food Science and Technology Ethics
Etikal na pagsasaalang-alang sa food science and technology, animal welfare, and environmental ethics

module #24
Food Safety Auditing and Inspection
Food safety auditing, inspeksyon, at certification

module #25
Food Defense and Bioterrorism
Food defense, bioterrorism, at sinadyang kontaminasyon ng pagkain

module #26
Food Science and Technology Communication
Epektibong komunikasyon ng food science and technology information sa mga consumer at stakeholder

module #27
Food Science and Technology Entrepreneurship
Entrepreneurship sa negosyo ng pagkain, inobasyon, at komersyalisasyon ng produkto

module #28
Food Science and Technology Research and Development
Mga pamamaraan ng pananaliksik sa agham at teknolohiya sa pagkain, eksperimental na disenyo, at pagsusuri ng data

module #29
Food Science and Technology Professional Development
Propesyonal na pag-unlad sa food science at teknolohiya, sertipikasyon, at patuloy na edukasyon

module #30
Pagtatapos ng Kurso at Konklusyon
Pagpaplano ng mga susunod na hakbang sa Food Science and Technology career

Language Learning Assistant
gamit ang Voice Support

Hello! Handa nang magsimula? Subukan natin ang iyong mikropono.

ONLINE RESOURCES

TUNGKOL SA WIZAPE

ONLINE PORTAL

Ang aming priyoridad ay upang linangin ang isang masiglang komunidad bago isaalang-alang ang pagpapalabas ng isang token. Sa pamamagitan ng pagtutok sa pakikipag-ugnayan at suporta, maaari tayong lumikha ng matatag na pundasyon para sa napapanatiling paglago. Buuin natin ito nang sama-sama!

Binibigyan namin ang aming website ng bagong hitsura at pakiramdam! 🎉 Manatiling nakatutok habang nagtatrabaho kami sa likod ng mga eksena upang mapahusay ang iyong karanasan.
Maghanda para sa isang binagong site na mas makinis, at puno ng mga bagong feature. Salamat sa iyong pasensya. Darating ang mga magagandang bagay!

CONTACT-US PATAKARAN SA PRIVACY

Agham at Teknolohiya sa Pagkain ( 30 Module )

Language Learning Assistantgamit ang Voice Support

Agham at Teknolohiya sa Pagkain
( 30 Module )

Language Learning Assistant
gamit ang Voice Support