Kaligtasan at Kalinisan sa Pagkain
( 25 Module )

module #1
Introduction to Food Safety and Hygiene
Overview of food safety and hygiene principles, importance of food safety, and course objectives

module #2
Foodborne Illnesses and Outbreaks
Mga sanhi at bunga ng foodborne na sakit, kapansin-pansing outbreak, at epekto sa ekonomiya

module #3
Mga Panganib sa Kaligtasan ng Pagkain
Mga uri ng mga panganib:biyolohikal, kemikal, pisikal, at allergenic

module #4
Personal na Kalinisan at Pag-aayos
Kahalagahan ng personal na kalinisan, paghuhugas ng kamay, at mga gawi sa pag-aayos

module #5
Paghawak at Paghahanda ng Pagkain
Ligtas na mga kasanayan sa pangangasiwa ng pagkain, wastong paghahanda ng pagkain, at pagkontrol sa temperatura ng pagkain

module #6
Paglilinis at Pag-sanitize
Mga pamamaraan, iskedyul, at protocol ng paglilinis at paglilinis

module #7
Pagkontrol ng Peste at Pamamahala ng Rodent
Mga diskarte sa pagkontrol ng peste, pamamahala ng rodent, at mga paraan ng pag-iwas

module #8
Pag-iimbak at Pagtapon ng Pagkain
Mga wastong gawi sa pag-iimbak ng pagkain, pag-label, at mga alituntunin sa pagtatapon

module #9
Mga Allergen at Intolerance ng Pagkain
Mga Karaniwang food allergens, intolerances, at cross-contamination prevention

module #10
HACCP Principles and Application
Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) na mga prinsipyo at pagpapatupad

module #11
Food Safety Regulations and Standards
Overview of food mga regulasyon, pamantayan, at alituntunin sa kaligtasan

module #12
Pagsusuri at Pamamahala sa Panganib
Mga paraan ng pagtatasa ng peligro, mga diskarte sa pamamahala sa peligro, at paggawa ng desisyon

module #13
Pagsasanay at Edukasyon sa Kaligtasan ng Pagkain
Kahalagahan ng pagsasanay sa kaligtasan ng pagkain, edukasyon, at kakayahan

module #14
Mga Inspeksyon at Pag-audit sa Kaligtasan ng Pagkain
Mga proseso ng inspeksyon at pag-audit sa kaligtasan ng pagkain, pagsunod, at mga pagkilos sa pagwawasto

module #15
Kaligtasan ng Pagkain sa Iba't Ibang Kapaligiran
Mga pagsasaalang-alang sa kaligtasan ng pagkain sa iba't ibang setting:mga restaurant , mga ospital, paaralan, at higit pa

module #16
Kaligtasan ng Pagkain para sa Mga Mahihinang Populasyon
Mga pagsasaalang-alang sa kaligtasan ng pagkain para sa mga mahihinang populasyon:mga bata, matatanda, at mga indibidwal na immunocompromised

module #17
Mga Pananaw sa Pangkalahatang Kaligtasan ng Pagkain
Mga hamon sa kaligtasan ng pagkain at diskarte sa iba't ibang rehiyon at bansa

module #18
Kaligtasan ng Pagkain sa Supply Chain
Mga pagsasaalang-alang sa kaligtasan ng pagkain sa supply chain:farm-to-table, transportasyon, at pamamahagi

module #19
Kaligtasan ng Pagkain at Teknolohiya
Tungkulin ng teknolohiya sa kaligtasan ng pagkain:automation, traceability, at monitoring

module #20
Crisis Management and Communication
Food safety crisis management, communication strategies, and reputation management

module #21
Food Safety Culture and Leadership
Developing isang kultura sa kaligtasan ng pagkain, mga tungkulin sa pamumuno, at pananagutan

module #22
Kaligtasan at Sustainability ng Pagkain
Kaligtasan at pagpapanatili ng pagkain:pagbabawas ng basura, kahusayan sa enerhiya, at epekto sa kapaligiran

module #23
Kaligtasan ng Pagkain at Kontrol sa Kalidad
Pagkain kaligtasan at kontrol sa kalidad:pagsasama ng kaligtasan ng pagkain sa mga sistema ng kontrol sa kalidad

module #24
Pag-aaral ng Kaso at Aplikasyon
Pag-aaral sa totoong buhay na kaso at aplikasyon ng mga prinsipyo at kasanayan sa kaligtasan ng pagkain

module #25
Pagtatapos ng Kurso at Konklusyon
Pagpaplano ng mga susunod na hakbang sa karera sa Kaligtasan ng Pagkain at Kalinisan

Language Learning Assistant
gamit ang Voice Support

Hello! Handa nang magsimula? Subukan natin ang iyong mikropono.

ONLINE RESOURCES

TUNGKOL SA WIZAPE

ONLINE PORTAL

Ang aming priyoridad ay upang linangin ang isang masiglang komunidad bago isaalang-alang ang pagpapalabas ng isang token. Sa pamamagitan ng pagtutok sa pakikipag-ugnayan at suporta, maaari tayong lumikha ng matatag na pundasyon para sa napapanatiling paglago. Buuin natin ito nang sama-sama!

Binibigyan namin ang aming website ng bagong hitsura at pakiramdam! 🎉 Manatiling nakatutok habang nagtatrabaho kami sa likod ng mga eksena upang mapahusay ang iyong karanasan.
Maghanda para sa isang binagong site na mas makinis, at puno ng mga bagong feature. Salamat sa iyong pasensya. Darating ang mga magagandang bagay!

CONTACT-US PATAKARAN SA PRIVACY

Kaligtasan at Kalinisan sa Pagkain ( 25 Module )

Language Learning Assistantgamit ang Voice Support

Kaligtasan at Kalinisan sa Pagkain
( 25 Module )

Language Learning Assistant
gamit ang Voice Support