Mga Pangunahing Kaligtasan sa Pagkain
( 25 Module )

module #1
Introduction to Food Safety
Overview of food safety, importansya, at pandaigdigang alalahanin

module #2
Foodborne Illnesses and Outbreaks
Uri ng foodborne na sakit, sanhi, at kapansin-pansing outbreaks

module #3
Food Safety Regulations at Mga Pamantayan
Pangkalahatang-ideya ng mga ahensya ng regulasyon, batas, at mga alituntunin

module #4
Mga Prinsipyo at Alituntunin ng HACCP
Mga pangunahing kaalaman sa Pagsusuri sa Hazard at Kritikal na Control Points (HACCP)

module #5
Mga Sistema sa Pamamahala ng Kaligtasan ng Pagkain
Pagpapatupad ng FSMS, benepisyo, at sertipikasyon

module #6
Mga Good Manufacturing Practices (GMPs)
GMPs para sa pagproseso, paghawak, at pag-iimbak ng pagkain

module #7
Personal na Kalinisan at Sanitasyon
Kahalagahan ng personal na kalinisan, kalinisan, at paglilinis

module #8
Disenyo at Konstruksyon ng Pasilidad
Pagdidisenyo at pagtatayo ng mga pasilidad ng pagkain para sa kaligtasan

module #9
Disenyo at Kalinisan ng Kagamitan
Pagdidisenyo at paglilinis ng mga kagamitan para sa kaligtasan ng pagkain

module #10
Kalidad at Supply ng Tubig
Pagtitiyak na ligtas supply ng tubig para sa pagproseso at paghawak ng pagkain

module #11
Pagkontrol ng Peste at Pamamahala ng Rodent
Pag-iwas sa mga infestation ng peste at mga hakbang sa pagkontrol ng rodent

module #12
Paghawak at Paghahanda ng Pagkain
Ligtas na paghawak, paghahanda, at pag-iimbak ng pagkain

module #13
Pagkontrol at Pagsubaybay sa Temperatura
Kahalagahan ng pagkontrol at pagsubaybay sa temperatura

module #14
Mga Allergen at Espesyal na Diyeta
Pamamahala ng mga allergen at espesyal na diyeta sa produksyon ng pagkain

module #15
Pag-label at Pag-iimpake ng Pagkain
Mga Regulasyon at pinakamahusay na kagawian para sa pag-label at packaging ng pagkain

module #16
Supply Chain Management at Food Defense
Pagtitiyak ng kaligtasan ng pagkain sa buong supply chain

module #17
Recall and Withdrawal Procedures
Developing and implementing recall and withdrawal procedures

module #18
Food Safety Audits and Inspections
Paghahanda para sa at pagsasagawa ng food safety audits and inspections

module #19
Employee Training and Education
Training and educating employees on food safety principles

module #20
Food Safety Culture and Behavior
Pagpapatibay ng kultura ng kaligtasan ng pagkain sa loob ng isang organisasyon

module #21
Pamamahala sa Panganib at Komunikasyon sa Krisis
Pamamahala sa mga panganib sa kaligtasan ng pagkain at pakikipag-usap sa panahon ng mga krisis

module #22
Kaligtasan ng Pagkain sa Mga Espesyal na Industriya
Mga pagsasaalang-alang sa kaligtasan ng pagkain para sa mga partikular na mga industriya (hal. dairy, seafood)

module #23
Mga Pananaw sa Pangkalahatang Kaligtasan ng Pagkain
Mga regulasyon, pamantayan, at pinakamahuhusay na kasanayan sa kaligtasan ng pagkain sa buong mundo

module #24
Mga Umuusbong na Isyu sa Kaligtasan sa Pagkain
Mga bago at umuusbong na alalahanin at uso sa kaligtasan ng pagkain

module #25
Pagtatapos ng Kurso at Konklusyon
Pagpaplano ng mga susunod na hakbang sa karera sa Food Safety Fundamentals

Language Learning Assistant
gamit ang Voice Support

Hello! Handa nang magsimula? Subukan natin ang iyong mikropono.

ONLINE RESOURCES

TUNGKOL SA WIZAPE

ONLINE PORTAL

Ang aming priyoridad ay upang linangin ang isang masiglang komunidad bago isaalang-alang ang pagpapalabas ng isang token. Sa pamamagitan ng pagtutok sa pakikipag-ugnayan at suporta, maaari tayong lumikha ng matatag na pundasyon para sa napapanatiling paglago. Buuin natin ito nang sama-sama!

Binibigyan namin ang aming website ng bagong hitsura at pakiramdam! 🎉 Manatiling nakatutok habang nagtatrabaho kami sa likod ng mga eksena upang mapahusay ang iyong karanasan.
Maghanda para sa isang binagong site na mas makinis, at puno ng mga bagong feature. Salamat sa iyong pasensya. Darating ang mga magagandang bagay!

CONTACT-US PATAKARAN SA PRIVACY

Mga Pangunahing Kaligtasan sa Pagkain ( 25 Module )

Language Learning Assistantgamit ang Voice Support

Mga Pangunahing Kaligtasan sa Pagkain
( 25 Module )

Language Learning Assistant
gamit ang Voice Support