Mga Paraan ng Pagluluto na Mataas ang Temperatura
( 30 Module )

module #1
Introduction to High-Temperature Cooking
Pangkalahatang-ideya ng mga high-temperature na paraan ng pagluluto at ang mga pakinabang ng mga ito

module #2
Pag-unawa sa Heat Transfer
Mga prinsipyo ng heat transfer at kung paano sila nalalapat sa high-temperature na pagluluto

module #3
Mga Pangunahing Kaalaman sa Pag-ihaw
Mga pangunahing kaalaman sa pag-ihaw, kabilang ang mga uri ng grill, pagkontrol sa init, at mga diskarte sa pagluluto

module #4
Pag-ihaw ng Karne
Mga diskarte sa pag-ihaw ng iba't ibang uri ng karne, kabilang ang karne ng baka, baboy, manok, at isda

module #5
Pag-ihaw ng mga Gulay at Prutas
Mga diskarte sa pag-ihaw ng mga gulay at prutas, kabilang ang paghahanda at timing

module #6
Pan-Seared Perfection
Mga diskarte sa pan-searing, kabilang ang pagpili ng tamang kawali at pagluluto na may mataas na init

module #7
Searing Meats and Fish
Techniques for searing meats and fish, including cooking to desired doneness

module #8
Pan-Seared Vegetables and Tofu
Techniques for pan-searing vegetables at tofu, kabilang ang pagluluto na may mataas na init at mga diskarte sa pagtatapos

module #9
Pag-ihaw at Pag-ihaw
Mga diskarte para sa pag-ihaw at pag-ihaw, kabilang ang pagluluto na may mataas na init at pagkamit ng caramelization

module #10
High-Heat Oven Roasting
Mga diskarte para sa high-heat oven roasting, kabilang ang pagluluto karne, manok, at gulay

module #11
Pagprito at Pagluluto sa Wok
Mga diskarte para sa pagprito at pagluluto ng wok, kabilang ang pagluluto na may mataas na init at mabilis na mga diskarte sa pagprito

module #12
Pagpiprito at Presyon Pagprito
Mga diskarte para sa deep-frying at pressure frying, kabilang ang mga alituntunin sa kaligtasan at mga diskarte sa pagluluto

module #13
Smoking and Braising
Mga diskarte sa paninigarilyo at braising, kabilang ang pagluluto nang mahina at mabagal sa mataas na init

module #14
Mataas -Kaligtasan sa Pagluluto sa Temperatura
Mga alituntunin sa kaligtasan para sa pagluluto na may mataas na temperatura, kabilang ang pagpigil sa pagkasunog at sunog

module #15
Kagamitan at Mga Tool para sa Pagluluto na Mataas ang Temperatura
Pangkalahatang-ideya ng mga kagamitan at tool na kailangan para sa pagluluto na may mataas na temperatura, kabilang ang mga grill , mga kawali, at mga kagamitan

module #16
Mataas na Temperatura na Pagluluto para sa Mga Espesyal na Diyeta
Mga diskarte para sa mataas na temperatura na pagluluto para sa mga partikular na diyeta, kabilang ang vegetarian, vegan, at gluten-free

module #17
Pagpaplano ng Menu at Paghahanda ng Pagkain na may Pagluluto na Mataas ang Temperatura
Mga diskarte para sa pagpaplano ng menu at paghahanda ng pagkain gamit ang mga paraan ng pagluluto na may mataas na temperatura

module #18
Pag-troubleshoot ng Mga Karaniwang Pagkakamali sa Pagluluto na Mataas ang Temperatura
Mga karaniwang pagkakamali na dapat iwasan kapag nagluluto nang may mataas na init at kung paano i-troubleshoot ang mga ito

module #19
Advanced High-Temperature Cooking Techniques
Advanced na diskarte para sa high-temperature na pagluluto, kabilang ang sous vide at molecular gastronomy

module #20
Cooking for a Crowd with High-Temperature Cooking
Techniques para sa pagluluto para sa malalaking grupo gamit ang mga paraan ng pagluluto na may mataas na temperatura

module #21
Pagluluto na may Mataas na Temperatura para sa Mga Espesyal na Okasyon
Mga diskarte para sa pagluluto na may mataas na temperatura para sa mga espesyal na okasyon, kabilang ang mga pista opisyal at mga party

module #22
Pag-eksperimento sa Pagluluto na Mataas ang Temperatura
Nagpapasigla pag-eeksperimento sa mga pamamaraan at sangkap sa pagluluto na may mataas na temperatura

module #23
Pagluluto ng Mataas na Temperatura at Agham ng Pagkain
Ang agham sa likod ng pagluluto na may mataas na temperatura, kabilang ang reaksyon ng Maillard at caramelization

module #24
Mga Pandaigdigang Inspirasyon para sa Pagluluto na Mataas ang Temperatura
Mga pandaigdigang inspirasyon para sa pagluluto na may mataas na temperatura, kabilang ang mga internasyonal na diskarte sa pag-ihaw at pag-ihaw

module #25
Pagluluto at Nutrisyon ng Mataas na Temperatura
Ang mga benepisyo at kawalan ng nutrisyon ng pagluluto na may mataas na temperatura, kabilang ang pagpapanatili ng nutrient at pagbuo ng mga nakakapinsalang compound

module #26
Mataas na Temperatura sa Pagluluto at Kaligtasan ng Pagkain
Mga alituntunin sa kaligtasan ng pagkain para sa mataas na temperatura ng pagluluto, kabilang ang pag-iwas sa sakit na dala ng pagkain

module #27
Paglilinis at Pagpapanatili ng Mataas na Temperatura na Kagamitan sa Pagluluto
Mga tip para sa paglilinis at pagpapanatili ng mataas na temperatura. temperaturang kagamitan sa pagluluto, kabilang ang mga grill at kawali

module #28
Mataas na Temperatura na Pagluluto sa Isang Badyet
Mga tip para sa mataas na temperatura na pagluluto sa isang badyet, kabilang ang mga abot-kayang sangkap at kagamitan

module #29
Mataas na Temperatura na Pagluluto para sa mga Nagsisimula
Mga diskarte at recipe sa pagluluto na may mataas na temperatura na madaling gamitin

module #30
Pagtatapos ng Kurso at Konklusyon
Pagpaplano ng mga susunod na hakbang sa karera ng High-Temperature Cooking Methods

Language Learning Assistant
gamit ang Voice Support

Hello! Handa nang magsimula? Subukan natin ang iyong mikropono.

ONLINE RESOURCES

TUNGKOL SA WIZAPE

ONLINE PORTAL

Ang aming priyoridad ay upang linangin ang isang masiglang komunidad bago isaalang-alang ang pagpapalabas ng isang token. Sa pamamagitan ng pagtutok sa pakikipag-ugnayan at suporta, maaari tayong lumikha ng matatag na pundasyon para sa napapanatiling paglago. Buuin natin ito nang sama-sama!

Binibigyan namin ang aming website ng bagong hitsura at pakiramdam! 🎉 Manatiling nakatutok habang nagtatrabaho kami sa likod ng mga eksena upang mapahusay ang iyong karanasan.
Maghanda para sa isang binagong site na mas makinis, at puno ng mga bagong feature. Salamat sa iyong pasensya. Darating ang mga magagandang bagay!

CONTACT-US PATAKARAN SA PRIVACY

Mga Paraan ng Pagluluto na Mataas ang Temperatura ( 30 Module )

Language Learning Assistantgamit ang Voice Support

Mga Paraan ng Pagluluto na Mataas ang Temperatura
( 30 Module )

Language Learning Assistant
gamit ang Voice Support