module #1 Panimula sa Food Labeling Pangkalahatang-ideya ng mga regulasyon sa pag-label ng pagkain at kahalagahan ng pag-unawa sa mga label ng pagkain
module #2 Food Label Anatomy Pagkakasira ng iba't ibang bahagi ng isang label ng pagkain, kabilang ang panel ng Nutrition Facts at listahan ng sangkap
module #3 Nutrition Facts Panel:Isang Pangkalahatang-ideya Pag-unawa sa panel ng Nutrition Facts, kabilang ang mga laki ng paghahatid, calories, at nutrient na nilalaman
module #4 Mga Laki ng Paghahatid at Kontrol ng Bahagi Pag-unawa sa mga laki ng paghahatid, kung paano kalkulahin ang mga pang-araw-araw na halaga, at ang kahalagahan ng kontrol sa bahagi
module #5 Macronutrients: Carbohydrates, Protein, at Fat Malalim na pagtingin sa mga carbohydrate, protina, at taba, kabilang ang mga uri, function, at araw-araw na inirerekomendang paggamit
module #6 Mga Micronutrients: Mga Bitamina at Mineral Malalim na pagtingin sa mga bitamina at mineral, kabilang ang mga function, pinagmumulan, at araw-araw na inirerekomendang paggamit
module #7 Mga Pang-araw-araw na Halaga (DV): Pag-unawa sa Mga Porsiyento Pagkalkula at pag-unawa sa mga pang-araw-araw na halaga, kabilang ang mga porsyento at nutrient density
module #8 Mga Listahan ng Sangkap: Pagde-decode ng Wika Pag-unawa sa mga listahan ng sangkap, kabilang ang mga termino, pagdadaglat, at potensyal na allergens
module #9 Mga Additives at Preservative ng Pagkain Pagkilala at pag-unawa sa mga additives at preservative ng pagkain, kabilang ang mga artificial sweeteners at flavor enhancers
module #10 Mga Claim sa Label:Ano Talaga ang Ibig Nila? Pag-unawa sa mga claim sa label, kabilang ang natural, organic, gluten-free, at low-fat
module #11 Mga Regulasyon sa Pag-label:FDA vs. USDA Pag-unawa sa mga pagkakaiba sa pagitan ng mga regulasyon sa pag-label ng FDA at USDA, kabilang ang hurisdiksyon at pagpapatupad
module #12 Organic at Non-GMO Labeling Malalim na pagtingin sa organic at non-GMO labeling, kabilang ang mga proseso at pamantayan ng certification
module #13 Mga Allergen sa Pagkain at Intolerances Pag-unawa sa mga karaniwang allergens at intolerance ng pagkain, kabilang ang gluten, lactose, at mani
module #14 Halal at Kosher na Pag-label ng Pagkain Pag-unawa sa Halal at Kosher na label ng pagkain, kabilang ang mga proseso ng sertipikasyon at mga paghihigpit sa pagkain
module #15 Pag-label ng Vegan at Vegetarian Pag-unawa sa pag-label ng vegan at vegetarian, kabilang ang mga proseso ng sertipikasyon at mga paghihigpit sa pagkain
module #16 Asukal at Mga Sweetener: Pag-unawa sa Mga Pagkakaiba Malalim na pagtingin sa asukal at mga sweetener, kabilang ang mga natural at artipisyal na pinagmumulan
module #17 Pag-label ng Pagkain para sa Mga Espesyal na Diyeta Pag-unawa sa pag-label ng pagkain para sa mga espesyal na diyeta, kabilang ang keto, paleo, at low-FODMAP
module #18 Pag-label para sa Kaligtasan ng Pagkain Pag-unawa sa pag-label para sa kaligtasan ng pagkain, kabilang ang pinakamahusay sa pamamagitan ng, paggamit ng, at pagbebenta ayon sa mga petsa
module #19 Pag-label ng Bansa ng Pinagmulan (COOL) Pag-unawa sa pag-label ng bansang pinanggalingan, kabilang ang mga regulasyon at pagpapatupad
module #20 Front-of-Package Labeling Pag-unawa sa front-of-package na label, kabilang ang mga icon, simbolo, at impormasyon sa nutrisyon
module #21 Pag-label para sa mga Functional na Pagkain at Inumin Pag-unawa sa pag-label para sa mga functional na pagkain at inumin, kabilang ang mga probiotic at pinatibay na produkto
module #22 Paghahambing ng Mga Label ng Pagkain: Isang Praktikal na Gabay Mga praktikal na tip para sa paghahambing ng mga label ng pagkain, kabilang ang pagsusuri ng mga katotohanan ng nutrisyon at mga listahan ng sangkap
module #23 Mga Regulasyon sa Food Label sa Buong Mundo Pangkalahatang-ideya ng mga regulasyon sa label ng pagkain sa iba't ibang bansa, kabilang ang EU, Canada, at Australia
module #24 Pag-label para sa E-Commerce at Online Shopping Pag-unawa sa pag-label para sa e-commerce at online na pamimili, kabilang ang mga regulasyon at pinakamahusay na kagawian
module #25 Pagtatapos ng Kurso at Konklusyon Pagpaplano ng mga susunod na hakbang sa Pag-unawa sa Mga Label ng Pagkain na karera
Handa nang malaman, ibahagi, at makipagkumpetensya?
