module #1 Introduction to Hotel & Restaurant Management Pangkalahatang-ideya ng industriya ng hotel at restaurant, kahalagahan ng hospitality, at career opportunities
module #2 The History of Hospitality Evolution ng hospitality industry, key milestones, at maimpluwensyang figure
module #3 Mga Uri ng Mga Hotel at Restaurant Pag-uuri ng mga hotel at restaurant, kabilang ang mga uri, laki, at istilo
module #4 Mga Operasyon ng Hospitality Front office, housekeeping, pagkain at inumin, at mga pagpapatakbo ng mga serbisyo sa libangan
module #5 Customer Service Essentials Kahalagahan ng customer service, mga inaasahan ng bisita, at mga pamantayan ng serbisyo
module #6 Effective Communication in Hospitality Verbal at non-verbal na komunikasyon, aktibong pakikinig, at paglutas ng salungatan
module #7 Hospitality Marketing and Sales Marketing strategies, target market, at mga diskarte sa pagbebenta para sa mga hotel at restaurant
module #8 Food and Beverage Management Menu planning, kitchen operations, and beverage management
module #9 Restaurant Design and Layout Principles of restaurant design, layout, and ambiance
module #10 Hotel Operations Management Front office management, housekeeping operations, and inventory control
module #11 Hotel Financial Management Hotel accounting, budgeting, at financial analysis
module #12 Human Resource Management in Hospitality Recruitment, pagsasanay, at pag-develop ng empleyado sa mga hotel at restaurant
module #13 Hotel and Restaurant Law Legal na aspeto ng hotel at restaurant operations, kabilang ang mga kontrata at pananagutan
module #14 Pamamahala at Kaligtasan sa Panganib Pagtukoy at pagpapagaan ng mga panganib, mga pamamaraang pang-emergency, at pamamahala sa krisis
module #15 Sustainability at Pamamahala sa Pangkapaligiran Mga kasanayang pang-ekolohikal, pamamahala ng basura, at napapanatiling operasyon
module #16 Technology in Hospitality Property management system, point-of-sale system, at digital marketing
module #17 Revenue Management and Pricing Yield management, pricing strategy, and revenue optimization
module #18 Event Management at Catering Pagpaplano at pagsasagawa ng mga kaganapan, kumperensya, at serbisyo ng catering
module #19 Kalidad at Pamantayan ng Serbisyo Pagsusuri ng serbisyo, kontrol sa kalidad, at mga pamantayan para sa mga hotel at restaurant
module #20 Pamumuno at Pamamahala sa Pagtanggap ng Bisita Mga istilo ng pamumuno, kasanayan sa pamamahala, at paggawa ng desisyon sa mga hotel at restaurant
module #21 Pamamahala at Pagpapanatili ng mga Pasilidad Pamamahala, pagpapanatili, at engineering ng mga pasilidad ng hotel at restaurant
module #22 Pagbili at Pagkuha Pagkuha mga diskarte, pagpili ng supplier, at pamamahala ng imbentaryo
module #23 Pagplano at Disenyo ng Menu Inhinyero ng menu, pagpepresyo ng menu, at mga prinsipyo sa disenyo ng menu
module #24 Pamamahala ng Inumin at Mixology Mga pagpapatakbo ng inumin, paggawa ng cocktail, at alak at spirits knowledge
module #25 Pagtatapos ng Kurso at Konklusyon Pagpaplano ng mga susunod na hakbang sa karera sa Pamamahala ng Hotel at Restaurant
Handa nang malaman, ibahagi, at makipagkumpetensya?
