module #1 Introduction to Cooking Welcome sa mundo ng pagluluto! Sa module na ito, mahusay na saklawin ang mga pangunahing kaalaman sa pagluluto, kaligtasan sa kusina, at mahahalagang kasangkapan at sangkap.
module #2 Kitchen Essentials Kilalanin ang iyong kusina! Matutunan ang tungkol sa mahahalagang tool, kagamitan, at pantry staples na kakailanganin mo upang makapagsimula sa pagluluto.
module #3 Knife Skills 101 Dalubhasain ang sining ng pagpuputol, paghiwa, at pag-dicing nang may kumpiyansa. Matuto ng mga pangunahing kasanayan sa kutsilyo at mga tip sa kaligtasan.
module #4 Mga Paraan sa Pagluluto Tuklasin ang iba't ibang paraan ng pagluluto, kabilang ang pag-ihaw, pag-ihaw, paggisa, at pagpapakulo. Alamin kung kailan gagamitin ang bawat paraan at kung paano makamit ang mga perpektong resulta.
module #5 Stocks and Soups Alamin ang sining ng paggawa ng masasarap na stock at sopas mula sa simula. Tuklasin ang kahalagahan ng isang magandang stock at kung paano gamitin ito bilang batayan para sa mga sopas at sarsa.
module #6 Paghahanda ng Gulay Pagkadalubhasaan ang sining ng paghahanda ng mga gulay para sa pagluluto. Matuto tungkol sa iba't ibang mga diskarte sa pagputol, pagbabalat, at paraan ng pagpuputol.
module #7 Stovetop Cooking Maging komportable sa pagluluto sa stovetop! Alamin kung paano magluto gamit ang iba't ibang antas ng init, uri ng kawali, at mga diskarte sa pagluluto.
module #8 Mga Pangunahing Kaalaman sa Oven I-unlock ang potensyal ng iyong oven! Matuto tungkol sa iba't ibang temperatura ng oven, oras ng pagluluto, at mga diskarte para sa pag-ihaw, pagbe-bake, at pag-ihaw.
module #9 Pag-ihaw at Pan-Sealing Itaas ang iyong pagluluto sa susunod na antas gamit ang mga diskarte sa pag-ihaw at pan-sealing. Alamin kung paano makamit ang isang perpektong sear at magluto ng mga protina sa pagiging perpekto.
module #10 Egg Cooking I-crack open ang sining ng pagluluto ng itlog! Matutunan kung paano magluto ng mga itlog sa iba't ibang antas ng pagiging handa, mula sa poaching hanggang scrambling.
module #11 Rice and Grains I-explore ang mundo ng bigas at butil! Alamin kung paano magluto ng perpektong kanin, quinoa, at iba pang buong butil.
module #12 Pagluluto ng Pasta Dalubhasa ang sining ng pagluluto ng pasta! Alamin kung paano magluto ng iba't ibang uri ng pasta hanggang sa perpekto, mula sa spaghetti hanggang risotto.
module #13 Protein Cooking Alamin kung paano magluto ng manok, karne ng baka, baboy, at isda hanggang sa perpekto. Tumuklas ng iba't ibang paraan at diskarte sa pagluluto.
module #14 Dairy and Cheese Kilalanin ang pagawaan ng gatas at keso! Matuto tungkol sa iba't ibang uri ng keso, kung paano magluto gamit ang pagawaan ng gatas, at gumawa ng masarap na sarsa ng keso.
module #15 Mga Herb at Spices I-unlock ang potensyal na lasa ng mga halamang gamot at pampalasa! Alamin kung paano gamitin ang mga ito upang pagandahin ang iyong mga pagkain at lumikha ng masarap na mga profile ng lasa.
module #16 Sauces and Marinades Alamin ang sining ng paggawa ng masasarap na sarsa at marinade mula sa simula. Tuklasin kung paano gamitin ang mga ito upang palakihin ang iyong mga pinggan.
module #17 Paghahanda at Pagpaplano ng Pagkain Mag-ayos sa kusina! Alamin kung paano maghanda ng pagkain, magplano ng iyong mga pagkain, at gawing madali ang pagluluto.
module #18 Kaligtasan at Kalinisan sa Pagkain Manatiling ligtas sa kusina! Alamin ang tungkol sa mga alituntunin sa kaligtasan ng pagkain, kalinisan sa kusina, at kung paano maiwasan ang cross-contamination.
module #19 Mga Hack at Tip sa Kusina Alamin ang mga sikreto ng mga pro! Tuklasin ang mga hack sa kusina, mga tip, at mga trick upang gawing mas madali at mas mahusay ang pagluluto.
module #20 Breakfast and Brunch Simulan ang iyong araw nang tama! Alamin kung paano gumawa ng masarap na almusal at mga lutuing brunch, mula sa mga itlog hanggang sa mga pancake.
module #21 Tanghalian at Meryenda Pasiglahin ang iyong araw ng masasarap na tanghalian at mga ideya sa meryenda! Alamin kung paano gumawa ng mga sandwich, salad, at sopas.
module #22 Hapunan at Nakakaaliw Pabilib ang iyong mga kaibigan at pamilya sa mga masasarap na ideya sa hapunan! Matuto kung paano magluto para sa maraming tao at mag-entertain nang madali.
module #23 Baking Basics Magsimula sa baking! Alamin ang mga pangunahing kaalaman sa pagbe-bake, mula sa pagsukat ng mga sangkap hanggang sa pag-unawa sa mga pampaalsa.
module #24 Mga Dessert at Pastries Magpakasawa sa matamis na mundo ng mga dessert at pastry! Alamin kung paano gumawa ng masasarap na pagkain, mula sa mga cake hanggang sa tart.
module #25 Pagtatapos ng Kurso at Konklusyon Pagpaplano ng mga susunod na hakbang sa karera ng Basic Cooking Techniques
Handa nang malaman, ibahagi, at makipagkumpetensya?
