Panimula sa Baking at Confectionery
( 25 Module )

module #1
Welcome to Baking and Confectionery
Introduction to the world of baking and confectionery, course objectives, and expectations

module #2
Kitchen Essentials
Overview ng mga kinakailangang tool sa kusina, kagamitan, at sangkap para sa baking at confectionery

module #3
Pag-unawa sa Mga Sangkap
Malalim na pagtingin sa mga karaniwang baking ingredients, ang kanilang mga function, at mga pakikipag-ugnayan

module #4
Pagsukat at Conversion
Kahalagahan ng tumpak na pagsukat, conversion sa pagitan ng mga unit, at mga recipe ng scaling

module #5
Pangunahing Mga Teknik sa Pagbe-bake
Introduksyon sa mga pangunahing pamamaraan sa pagluluto: paghahalo, paghahalo, paghagupit, at pagtitiklop

module #6
Mga Pangunahing Kaalaman sa Paggawa ng Tinapay
Pag-unawa sa lebadura, pagbuo ng kuwarta, at mga pangunahing pamamaraan sa paggawa ng tinapay

module #7
Mga Mahahalagang Kaalaman sa Paggawa ng Cake
Introduksyon sa paggawa ng cake:mga uri ng cake, paraan ng paghahalo, at pangunahing dekorasyon

module #8
Mga Pangunahing Kaalaman ng Cookie
Pag-unawa sa mga uri ng cookie, sangkap, at diskarte para sa perpektong cookies

module #9
Pastry Dough and Fillings
Introduksyon sa pastry dough, fillings, at pangunahing mga diskarte sa paggawa ng pastry

module #10
Cake Decorating Basics
Introduction to basic cake decorating techniques:icing, piping, and design

module #11
Sugar Work and Confectionery
Introduction sa paggawa ng asukal:caramel, toffee, at mga pangunahing diskarte sa confectionery

module #12
Mga Pangunahing Kaalaman ng Chocolate
Pag-unawa sa mga uri ng tsokolate, tempering, at pangunahing gawaing tsokolate

module #13
Prutas at Nuts sa Pagbe-bake
Pag-unawa kung paano gamitin mga prutas at mani sa mga inihurnong produkto

module #14
Mga Ahente ng Pag-iwas at Mga Reaksyon ng Kemikal
Malalim na pagtingin sa mga ahente ng pampaalsa, mga reaksiyong kemikal, at ang kanilang papel sa pagbe-bake

module #15
Pag-troubleshoot ng Mga Karaniwang Pagkakamali sa Pagbe-bake
Pagtukoy at pagwawasto karaniwang mga pagkakamali at pagkakamali sa pagbe-bake

module #16
Pagpapalaki at Pababa:Mga Recipe at Dami
Pag-unawa kung paano i-scale ang mga recipe pataas at pababa para sa iba't ibang laki ng batch

module #17
Kaligtasan ng Pagkain at Kalinisan sa Panaderya
Kahalagahan ng kaligtasan ng pagkain at kalinisan sa panaderya, at pinakamahuhusay na kagawian

module #18
Pagplano at Produksyon ng Menu
Introduksyon sa pagpaplano ng menu, mga iskedyul ng produksyon, at pamamahala ng panaderya

module #19
Packaging at Presentation
Mga tip at diskarte para sa packaging at pagpapakita ng mga inihurnong produkto

module #20
Mga Espesyal na Pangangailangan at Paghihigpit sa Pandiyeta
Pag-unawa sa kung paano i-accommodate ang mga espesyal na pangangailangan sa pandiyeta at mga paghihigpit sa pagbe-bake

module #21
Pang-panahon at Holiday Baking
Paggalugad sa mga tradisyon at recipe ng pagluluto ng pana-panahon at holiday

module #22
Mga Kumbinasyon at Inspirasyon ng Creative Flavor
Mga tip at diskarte para sa paglikha ng mga natatanging kumbinasyon ng lasa at paghahanap ng inspirasyon

module #23
Mga Karaniwang Mito at Maling Paniniwala sa Pagbe-bake
Pagpapawalang-bisa sa mga karaniwang alamat at maling akala sa pagluluto

module #24
Pagpapaunlad ng Karera at Entrepreneurship
Paggalugad ng mga landas sa karera at mga pagkakataon sa pagnenegosyo sa industriya ng baking at confectionery

module #25
Pagtatapos ng Kurso at Konklusyon
Pagpaplano ng mga susunod na hakbang sa Introduction to Baking and Confectionery career

Language Learning Assistant
gamit ang Voice Support

Hello! Handa nang magsimula? Subukan natin ang iyong mikropono.

ONLINE RESOURCES

TUNGKOL SA WIZAPE

ONLINE PORTAL

Ang aming priyoridad ay upang linangin ang isang masiglang komunidad bago isaalang-alang ang pagpapalabas ng isang token. Sa pamamagitan ng pagtutok sa pakikipag-ugnayan at suporta, maaari tayong lumikha ng matatag na pundasyon para sa napapanatiling paglago. Buuin natin ito nang sama-sama!

Binibigyan namin ang aming website ng bagong hitsura at pakiramdam! 🎉 Manatiling nakatutok habang nagtatrabaho kami sa likod ng mga eksena upang mapahusay ang iyong karanasan.
Maghanda para sa isang binagong site na mas makinis, at puno ng mga bagong feature. Salamat sa iyong pasensya. Darating ang mga magagandang bagay!

CONTACT-US PATAKARAN SA PRIVACY

Panimula sa Baking at Confectionery ( 25 Module )

Language Learning Assistantgamit ang Voice Support

Panimula sa Baking at Confectionery
( 25 Module )

Language Learning Assistant
gamit ang Voice Support