Panimula sa Pastry Arts
( 25 Module )

module #1
Introduction to Pastry Arts
Pangkalahatang-ideya ng kurso, kahalagahan ng pastry arts, at pag-set up ng pastry kitchen

module #2
Kitchen Essentials
Pastry kitchen equipment, tools, at ingredient overview

module #3
Measuring and Mixing
Tumpak na pagsukat, mga diskarte sa paghahalo, at mga function ng sangkap

module #4
Dough and Batter Fundamentals
Pag-unawa sa mga uri ng dough at batter, mga sangkap, at diskarte

module #5
Yeast Doughs
Introduction to yeast, fermentation, at mga pamamaraan ng yeast dough

module #6
Pastry Dough:Pâte Brisée
Paggawa at paggawa gamit ang pâte brisée pastry dough

module #7
Pastry Dough:Pâte Sucrée
Paggawa at paggawa gamit ang pâte sucrée pastry dough

module #8
Cake Fundamentals
Pag-unawa sa mga uri ng cake, sangkap, at diskarte

module #9
Genoise and Sponge Cake
Paggawa at pag-assemble ng genoise at sponge cake

module #10
Butter Cake and Tortes
Paggawa at pag-assemble ng mga butter cake at tortes

module #11
Mga Cream at Custard
Paggawa at paggamit ng mga cream at custard sa pastry

module #12
Ganaches at Glazes
Paggawa at paggamit ng ganaches at glazes sa pastry

module #13
Mga Sariwang Prutas at Nuts sa Pastry
Paggawa gamit ang sariwang prutas at mani sa mga likhang pastry

module #14
Flaky Pastry:Croissants at Danish
Paggawa at pag-laminate ng flaky pastry dough

module #15
Cream Puffs and Eclairs
Paggawa at pagpuno ng cream puffs at eclairs

module #16
Tarts and Tartlets
Paggawa at pagpuno ng tarts and tartlets

module #17
Mille-Feuille and Napoleons
Assembling and decorating mille-feuille and napoleons

module #18
Cake Decorating Fundamentals
Panimula sa mga diskarte at tool sa pagdekorasyon ng cake

module #19
Pagtatanghal ng Pastry at Pag-plating
Pagtatanghal at paglalagay ng mga pastry na likha

module #20
Pagpaplano ng Menu at Pagkontrol sa Gastos
Mga menu sa pagpaplano at pagkontrol sa mga gastos sa isang pastry kitchen

module #21
Artisanal Breads
Paggawa at paghubog ng artisanal na tinapay

module #22
Chocolate Showpieces
Paggawa gamit ang tsokolate sa pastry showpieces

module #23
Wedding Cake at Special Occasion Pastry
Pagdidisenyo at paglikha ng mga wedding cake at espesyal na okasyon pastry

module #24
Petits Fours and Mini Pastries
Paggawa at pag-assemble ng petits fours at mini pastries

module #25
Pagtatapos ng Kurso at Konklusyon
Pagpaplano ng mga susunod na hakbang sa Introduction to Pastry Arts career

Language Learning Assistant
gamit ang Voice Support

Hello! Handa nang magsimula? Subukan natin ang iyong mikropono.

ONLINE RESOURCES

TUNGKOL SA WIZAPE

ONLINE PORTAL

Ang aming priyoridad ay upang linangin ang isang masiglang komunidad bago isaalang-alang ang pagpapalabas ng isang token. Sa pamamagitan ng pagtutok sa pakikipag-ugnayan at suporta, maaari tayong lumikha ng matatag na pundasyon para sa napapanatiling paglago. Buuin natin ito nang sama-sama!

Binibigyan namin ang aming website ng bagong hitsura at pakiramdam! 🎉 Manatiling nakatutok habang nagtatrabaho kami sa likod ng mga eksena upang mapahusay ang iyong karanasan.
Maghanda para sa isang binagong site na mas makinis, at puno ng mga bagong feature. Salamat sa iyong pasensya. Darating ang mga magagandang bagay!

CONTACT-US PATAKARAN SA PRIVACY

Panimula sa Pastry Arts ( 25 Module )

Language Learning Assistantgamit ang Voice Support

Panimula sa Pastry Arts
( 25 Module )

Language Learning Assistant
gamit ang Voice Support