Sining ng Pastry
( 25 Module )

module #1
Introduction to Pastry Arts
Overview of the pastry arts industry, history, and principles

module #2
Kitchen Essentials
Stocking a pastry kitchen, essential tools, and equipment

module #3
Ingredient Identification
Pag-unawa sa mga karaniwang sangkap, paggamit ng mga ito, at pagpapalit

module #4
Basic Pastry Doughs
Paggawa at paggawa gamit ang mga simpleng pastry dough, gaya ng pâte brisée at pâte sablée

module #5
Cake Fundamentals
Pag-unawa sa mga uri ng cake, paghahalo pamamaraan, at mga pangunahing recipe ng cake

module #6
Dekorasyon ng Cake I
Mga pangunahing diskarte sa dekorasyon ng cake, kabilang ang paghahanda ng icing at topping

module #7
Mga Pangunahing Kaalaman sa Tinapay
Pag-unawa sa lebadura, pagbuo ng kuwarta, at mga pangunahing recipe ng tinapay

module #8
Mga Baguette at Artisan na Tinapay
Paggawa ng mga tradisyunal na French baguette at artisan na tinapay

module #9
Croissant at Danish Pastries
Paglalamina at paggawa ng patumpik-tumpik, buttery croissant at Danish na pastry

module #10
Tarts and Quiches
Paggawa at pagpuno ng mga pastry crust para sa matamis at malasang tarts at quiches

module #11
Pies and Cobblers
Paggawa at pagpuno ng mga single-crust na pie at cobbler, kabilang ang matamis at malasang palaman

module #12
Cake Dekorasyon II
Advanced na cake mga diskarte sa dekorasyon, kabilang ang paggawa ng fondant at asukal

module #13
Chocolaterie I
Paggawa gamit ang tsokolate, tempering, at pangunahing mga confection ng tsokolate

module #14
Chocolaterie II
Mga advanced na diskarte sa tsokolate, kabilang ang paghubog at paglubog

module #15
Pagmomodelo ng Marzipan at Sugar
Paggawa gamit ang marzipan at paglikha ng mga modelo ng asukal para sa dekorasyon ng cake

module #16
Mga Cake at Showpiece ng Kasal
Pagdidisenyo at pag-eehersisyo ng mga multi-tiered na cake at showpiece ng kasal

module #17
Pagtatanghal ng Dessert
Visual presentation at plating techniques para sa mga dessert

module #18
Menu Planning and Cost Control
Creating menu, controlling cost, and management inventory

module #19
Special Dietary Needs
Accommodating special dietary needs, including gluten-free, vegan, at walang asukal na pagbe-bake

module #20
Kaligtasan ng Pagkain at Sanitasyon
Pananatili ng isang ligtas at sanitary na kapaligiran sa kusina ng pastry

module #21
Pastry Business Operations
Pamamahala ng negosyong pastry, kabilang ang marketing, benta, at customer service

module #22
Advanced Pastry Techniques
Exploring advanced techniques, including sugar pulling and blown sugar

module #23
International Pastry Influences
Exploring international pastry traditions and techniques

module #24
Cake Design and Styling
Pagdidisenyo at pag-istilo ng mga modernong cake para sa mga espesyal na okasyon

module #25
Pagtatapos ng Kurso at Konklusyon
Pagpaplano ng mga susunod na hakbang sa karera ng Pastry Arts

Language Learning Assistant
gamit ang Voice Support

Hello! Handa nang magsimula? Subukan natin ang iyong mikropono.

ONLINE RESOURCES

TUNGKOL SA WIZAPE

ONLINE PORTAL

Ang aming priyoridad ay upang linangin ang isang masiglang komunidad bago isaalang-alang ang pagpapalabas ng isang token. Sa pamamagitan ng pagtutok sa pakikipag-ugnayan at suporta, maaari tayong lumikha ng matatag na pundasyon para sa napapanatiling paglago. Buuin natin ito nang sama-sama!

Binibigyan namin ang aming website ng bagong hitsura at pakiramdam! 🎉 Manatiling nakatutok habang nagtatrabaho kami sa likod ng mga eksena upang mapahusay ang iyong karanasan.
Maghanda para sa isang binagong site na mas makinis, at puno ng mga bagong feature. Salamat sa iyong pasensya. Darating ang mga magagandang bagay!

CONTACT-US PATAKARAN SA PRIVACY

Sining ng Pastry ( 25 Module )

Language Learning Assistantgamit ang Voice Support

Sining ng Pastry
( 25 Module )

Language Learning Assistant
gamit ang Voice Support