Fondements de la science de la nutrition sportive
( 25 Modules )

module #1
Introduction à la nutrition sportive
Vue d'ensemble de la nutrition sportive, importance dans la performance athlétique et objectifs du cours

module #2
Macro et micronutriments
Définition, fonctions et sources alimentaires de glucides, protéines, lipides, vitamines et minéraux

module #3
Digestion et absorption des nutriments
Processus de digestion et d'absorption des macronutriments et des micronutriments

module #4
Systèmes énergétiques et exercice
Vue d'ensemble des systèmes énergétiques, de l'exercice aérobie et anaérobie et de la dépense énergétique

module #5
Glucides et exercice
Rôle des glucides dans l'exercice, le stockage et l'épuisement du glycogène et le chargement en glucides

module #6
Protéines et exercice
Rôle des protéines dans l'exercice, la synthèse et la dégradation des protéines et les besoins en protéines des athlètes

module #7
Graisses et exercice
Rôle des graisses dans l'exercice, le métabolisme des graisses et l'oxydation des graisses

module #8
Hydratation et exercice
Importance de l'hydratation, de la perte d'eau pendant l'exercice et de l'hydratation stratégies

module #9
Électrolytes et exercice
Rôle des électrolytes dans l'exercice, déséquilibre électrolytique et réapprovisionnement en électrolytes

module #10
Nutrition pour une performance optimale
Principes de la nutrition sportive, plans de nutrition individualisés et nutrition périodisée

module #11
Planification des repas pour les athlètes
Principes de la planification des repas, fréquence des repas et composition des repas pour les athlètes

module #12
Suppléments et aides ergogéniques
Aperçu des suppléments et des aides ergogéniques, efficacité et risques potentiels

module #13
Nutrition pour des sports et activités spécifiques
Stratégies nutritionnelles pour les sports d'endurance, les sports d'équipe, les sports de force et de puissance et les sports individuels

module #14
Nutrition pour des populations spéciales
Considérations nutritionnelles pour les jeunes athlètes, les athlètes féminines et les athlètes handicapés

module #15
Composition corporelle et gestion du poids
Évaluation de la composition corporelle, stratégies de perte et de gain de poids et troubles de l'alimentation chez les athlètes

module #16
Nutrition et Récupération des blessures
Rôle de la nutrition dans la récupération des blessures, stratégies nutritionnelles pour la prévention des blessures et la récupération

module #17
Nutrition et prévention des maladies
Rôle de la nutrition dans la prévention des maladies, la fonction immunitaire et la gestion des maladies chez les athlètes

module #18
Alimentation pour la compétition
Stratégies nutritionnelles avant la compétition, nutrition le jour de la compétition et récupération après la compétition

module #19
Nutrition en voyage et en altitude
Considérations nutritionnelles pour les athlètes voyageant et concourant en altitude

module #20
Régimes végétariens et végétaliens pour les athlètes
Considérations nutritionnelles pour les athlètes végétariens et végétaliens, sources de protéines végétales et planification des repas

module #21
Restrictions alimentaires et allergies
Considérations nutritionnelles pour les athlètes ayant des restrictions alimentaires et des allergies, régimes sans gluten et sans lactose

module #22
Nutrition et performance mentale
Rôle de la nutrition dans la performance mentale, stratégies nutritionnelles pour la résistance mentale et la concentration

module #23
Nutrition et sommeil
Rôle de la nutrition dans la qualité du sommeil, sommeil troubles et stratégies nutritionnelles pour l'optimisation du sommeil

module #24
Nutrition sportive dans des situations spéciales
Considérations nutritionnelles pour les athlètes dans des environnements extrêmes, le personnel militaire et les premiers intervenants

module #25
Bilan et conclusion du cours
Planifier les prochaines étapes de la carrière en sciences fondamentales de la nutrition sportive

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