Réglementations et normes pour un emballage alimentaire durable
( 30 Modules )
module #1 Introduction à l'emballage alimentaire durable Aperçu de l'importance des emballages alimentaires durables, des tendances mondiales et des objectifs du cours
module #2 Impact environnemental des emballages alimentaires Comprendre les effets environnementaux des emballages alimentaires, notamment les déchets, les détritus et l'épuisement des ressources
module #3 Paysage réglementaire mondial pour l'emballage alimentaire Aperçu des réglementations et normes internationales influençant les emballages alimentaires durables
module #4 Réglementation de l'UE pour les emballages alimentaires durables Examen approfondi des réglementations de l'UE, notamment de la directive européenne sur les emballages et du paquet sur l'économie circulaire
module #5 Réglementation américaine sur les emballages alimentaires durables Examen approfondi des réglementations américaines, notamment de la loi fédérale sur les aliments, les médicaments et les cosmétiques et des initiatives au niveau des États
module #6 Autres réglementations régionales pour un emballage alimentaire durable Réglementations et normes dans des régions telles que l'Asie, l'Amérique latine et le Moyen-Orient
module #7 Normes et certifications volontaires pour les emballages alimentaires durables Aperçu des normes et certifications volontaires, y compris les étiquettes compostables et biodégradables
module #8 Normes ISO pour les emballages alimentaires durables Examen approfondi des normes ISO relatives aux emballages alimentaires durables, notamment ISO 14021 et ISO 14024
module #9 Emballages compostables et biodégradables Comprendre les différences entre les emballages compostables et biodégradables, ainsi que les réglementations associées
module #10 Les bioplastiques dans les emballages alimentaires Avantages et inconvénients de l'utilisation des bioplastiques dans les emballages alimentaires, y compris les scénarios de fin de vie
module #11 Principes de conception d'emballages durables Concevoir des emballages durables, notamment en termes de minimalisme, de recyclabilité et de réutilisation
module #12 Sélection des matériaux pour un emballage alimentaire durable Sélection de matériaux répondant aux critères de durabilité, notamment en matière de contenu recyclé et de ressources renouvelables
module #13 Scénarios de fin de vie pour les emballages alimentaires durables Comprendre l’importance des scénarios de fin de vie, notamment le recyclage, le compostage et la valorisation énergétique des déchets
module #14 Étiquetage et allégations pour les emballages alimentaires durables Comprendre l’étiquetage et les allégations relatives aux emballages durables, y compris les allégations de marketing environnemental
module #15 Gestion de la chaîne d'approvisionnement pour un emballage alimentaire durable Gérer les chaînes d'approvisionnement pour soutenir les objectifs d'emballage durable, y compris la sélection et la collaboration des fournisseurs
module #16 Analyse coûts-bénéfices pour un emballage alimentaire durable Évaluation des implications financières des options d’emballage durables
module #17 Engagement des parties prenantes pour un emballage alimentaire durable Collaborer avec les parties prenantes, notamment les consommateurs, les ONG et les partenaires de l'industrie, pour soutenir les objectifs d'emballage durable
module #18 Tendances et innovations futures en matière d'emballage alimentaire durable Tendances émergentes et innovations en matière d'emballage alimentaire durable, y compris la nanotechnologie et les solutions numériques
module #19 Études de cas sur les emballages alimentaires durables Exemples concrets d'initiatives réussies en matière d'emballage durable de la part de fabricants et de détaillants de produits alimentaires
module #20 Stratégies de mise en œuvre pour un emballage alimentaire durable Élaboration et mise en œuvre de stratégies d'emballage durables, y compris l'établissement d'objectifs et de mesures
module #21 Gestion des risques pour les emballages alimentaires durables Gestion des risques associés aux emballages durables, y compris les perturbations de la chaîne d'approvisionnement et les risques de réputation
module #22 Emballage alimentaire durable dans l'économie circulaire Comprendre le rôle des emballages alimentaires durables dans l'économie circulaire, y compris les systèmes en boucle fermée
module #23 Emballage pour le commerce électronique et la vente en ligne de produits alimentaires Défis et opportunités uniques pour les emballages durables dans le commerce électronique et la vente en ligne de produits alimentaires
module #24 Réduction du gaspillage alimentaire grâce à des emballages durables Comprendre le rôle de l'emballage dans la réduction du gaspillage alimentaire, notamment en optimisant la conception des emballages
module #25 Emballage durable pour les produits frais et périssables Défis et opportunités uniques pour les emballages durables dans le secteur des produits frais et périssables
module #26 Emballage durable pour les produits carnés, laitiers et de boulangerie Défis et opportunités uniques pour les emballages durables dans le secteur des produits carnés, laitiers et de boulangerie
module #27 Audits et certifications par des tiers pour les emballages alimentaires durables Rôle des audits et certifications par des tiers dans la vérification des allégations relatives aux emballages durables
module #28 Défis et opportunités dans les marchés émergents Relever les défis et saisir les opportunités uniques en matière d'emballage alimentaire durable sur les marchés émergents
module #29 Emballage alimentaire durable et ODD Comprendre le rôle des emballages alimentaires durables dans la réalisation des Objectifs de développement durable des Nations Unies
module #30 Bilan et conclusion du cours Planifier les prochaines étapes de la carrière dans le domaine des réglementations et des normes pour un emballage alimentaire durable
