Agriculture et approvisionnement biologiques
( 25 Modules )

module #1
Introduction à l'agriculture biologique
Aperçu des principes et des avantages de l'agriculture biologique

module #2
Science et écologie des sols
Comprendre la structure du sol, les cycles des nutriments et les services écosystémiques

module #3
Sélection et planification des cultures
Choisir les bonnes cultures biologiques pour votre ferme ou votre jardin

module #4
Sélection et conservation des semences biologiques
L'importance des semences traditionnelles et à pollinisation libre

module #5
Préparation et amendements du sol
Utiliser des méthodes naturelles pour améliorer la santé et la fertilité du sol

module #6
Compostage et lombricompostage
Transformer les déchets en amendements du sol riches en nutriments

module #7
Irrigation et gestion de l'eau
Conserver l'eau et réduire les déchets

module #8
Gestion des ravageurs et des maladies
Utiliser des techniques de lutte intégrée contre les ravageurs

module #9
Stratégies de gestion des mauvaises herbes
Contrôler les mauvaises herbes sans produits chimiques

module #10
Pollinisation et insectes utiles
Attirer et soutenir les insectes utiles

module #11
Biologique Production animale
Élever du bétail en bonne santé sans antibiotiques ni hormones

module #12
Gestion des pâturages et pâturage en rotation
Optimiser la santé et la productivité des pâturages

module #13
Commercialisation et vente de produits biologiques
Élaborer une stratégie de marketing et accéder à de nouveaux marchés

module #14
Certification et réglementation
Comprendre le processus et les exigences de la certification biologique

module #15
Approvisionnement en ingrédients biologiques
Recherche et évaluation des fournisseurs de matières biologiques

module #16
Sécurité et manipulation des aliments
Maintenir un environnement alimentaire sûr et propre

module #17
Étiquetage et emballage
Respect des réglementations en matière d'étiquetage et des options d'emballage durables

module #18
De la ferme à la table et systèmes alimentaires locaux
Créer des liens entre les agriculteurs, les chefs et les consommateurs

module #19
Agriculture urbaine et jardinage communautaire
Cultiver des aliments dans les espaces urbains et bâtir une communauté

module #20
Gestion financière et tenue de registres agricoles
Suivi des revenus, des dépenses et de la productivité

module #21
Agrandissement et expansion de votre exploitation
Développement de votre entreprise tout en maintenant les principes biologiques

module #22
Mentorat et partage des connaissances
Trouver et travailler avec des agriculteurs biologiques expérimentés

module #23
Recherche et développement en agriculture biologique
Rester au courant des dernières recherches et innovations

module #24
Politique et plaidoyer en agriculture biologique
Plaidoyer pour des politiques qui soutiennent l'agriculture biologique

module #25
Bilan et conclusion du cours
Planifier les prochaines étapes de votre carrière dans l'agriculture et l'approvisionnement biologiques

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