module #1 Introduction aux systèmes alimentaires locaux Découvrez l'importance des systèmes alimentaires locaux, leurs avantages et le rôle qu'ils jouent dans la construction de communautés résilientes.
module #2 Comprendre le paysage alimentaire actuel Analyser l'état actuel du système alimentaire, y compris l'agriculture industrielle, la sécurité alimentaire et l'impact environnemental.
module #3 Définition des réseaux alimentaires locaux Découvrez les composants clés des réseaux alimentaires locaux, y compris les producteurs, les consommateurs et les infrastructures.
module #4 Évaluation du système alimentaire Découvrez comment mener une évaluation du système alimentaire, y compris l'identification des parties prenantes, l'analyse des données et la détermination des priorités.
module #5 Construire une base solide : Engagement des parties prenantes Découvrez des stratégies efficaces pour impliquer les parties prenantes, y compris les agriculteurs, les consommateurs et les groupes communautaires.
module #6 Élaborer une déclaration de vision et de mission Créez une déclaration de vision et de mission convaincante pour votre réseau alimentaire local et comprenez l'importance d'avoir une direction claire.
module #7 Cartographie du système alimentaire local Apprenez à créer une carte de votre système alimentaire local, y compris l'identification des principaux acteurs, des infrastructures et Ressources.
module #8 Approches centrées sur l'agriculteur Découvrez l'importance des approches centrées sur l'agriculteur, notamment de la ferme à la table, de l'agriculture soutenue par la communauté et des coopératives agricoles.
module #9 Marketing et image de marque de votre réseau alimentaire local Découvrez des stratégies de marketing et de marque efficaces pour promouvoir votre réseau alimentaire local et attirer des clients.
module #10 Création d'un plan d'affaires Apprenez à élaborer un plan d'affaires complet pour votre réseau alimentaire local, y compris des projections financières et des stratégies opérationnelles.
module #11 Financement de votre réseau alimentaire local Explorez les options de financement pour votre réseau alimentaire local, y compris les subventions, les prêts et les partenariats avec les investisseurs.
module #12 Développement des infrastructures Découvrez l'importance des infrastructures, notamment les installations de logistique, de transport et de stockage, et comment élaborer un plan pour répondre aux besoins de votre réseau.
module #13 Sécurité alimentaire et réglementation Comprenez les réglementations et les directives de sécurité alimentaire qui ont un impact sur votre réseau alimentaire local et apprenez des stratégies de conformité.
module #14 Accès et équité alimentaires Examinez l'importance de l'accès et de l'équité alimentaires et apprenez des stratégies pour accroître l'accès à des aliments sains et cultivés localement pour tous les membres de votre communauté.
module #15 Établir des partenariats et des collaborations Apprenez à établir des partenariats et des collaborations efficaces avec des organisations, des entreprises et des entités gouvernementales locales.
module #16 Élargir votre réseau alimentaire local Explorez des stratégies pour étendre votre réseau alimentaire local, notamment en élargissant votre clientèle, en augmentant la production et en développant de nouveaux marchés.
module #17 Mesurer l'impact et l'évaluation Apprenez à mesurer l'impact de votre réseau alimentaire local, notamment en fixant des objectifs, en suivant les progrès et en évaluant les réussites et les défis.
module #18 Surmonter les défis et les obstacles Discutez des défis et des obstacles courants auxquels sont confrontés les réseaux alimentaires locaux et apprenez des stratégies pour les surmonter.
module #19 Technologie et innovation dans les réseaux alimentaires locaux Explorez le rôle de la technologie et de l'innovation dans les réseaux alimentaires locaux, notamment les marchés en ligne, les applications mobiles et l'analyse de données.
module #20 Politique et plaidoyer Apprenez l'importance des politiques et du plaidoyer pour soutenir les réseaux alimentaires locaux et explorez des stratégies pour s'engager auprès des décideurs politiques et défendre leur cause
module #21 Construire une équipe solide Découvrez l'importance de constituer une équipe solide, notamment en embauchant, en formant et en retenant le personnel et les bénévoles.
module #22 Cultiver l'engagement communautaire Apprenez des stratégies pour cultiver l'engagement communautaire, notamment en organisant des événements, en établissant des relations et en favorisant un sentiment de communauté.
module #23 Études de cas de réseaux alimentaires locaux Examinez des études de cas réelles de réseaux alimentaires locaux performants, y compris les défis, les réussites et les meilleures pratiques.
module #24 Élaborer un plan de durabilité Créez un plan de durabilité à long terme, y compris des stratégies pour maintenir l'élan, relever les défis et assurer une croissance continue.
module #25 Bilan et conclusion du cours Planifier les prochaines étapes de la carrière de Building Local Food Networks
