module #1 Introduction aux pratiques alimentaires durables Définition des pratiques alimentaires durables et leur importance
module #2 L'impact environnemental de la production alimentaire Exploration de l'empreinte écologique des systèmes alimentaires
module #3 L'impact social de la production alimentaire Examen des implications sociales et éthiques des systèmes alimentaires
module #4 L'impact économique de la production alimentaire Analyse des avantages et des inconvénients économiques des pratiques alimentaires durables
module #5 Qu'est-ce que l'agriculture durable ? Définition de l'agriculture durable et de ses principes
module #6 Agriculture biologique 101 Présentation des méthodes d'agriculture biologique et de leurs avantages
module #7 Fondamentaux de la permaculture Exploration des principes et de la conception de la permaculture
module #8 Agriculture régénérative Comprendre l'agriculture régénératrice et son rôle dans la santé des sols
module #9 Stratégies de réduction du gaspillage alimentaire Lutte contre le gaspillage alimentaire dans les ménages, les communautés et les chaînes d'approvisionnement
module #10 Récupération et redistribution des aliments Exploration de la récupération et de la redistribution des aliments initiatives
module #11 Pratiques durables en matière de produits de la mer Examen de l'approvisionnement durable en produits de la mer et de l'aquaculture
module #12 Commerce équitable et approvisionnement éthique Comprendre les principes du commerce équitable et de l'approvisionnement éthique
module #13 Alimentation locale et saisonnière Les avantages et les défis de l'alimentation locale et saisonnière
module #14 Régimes alimentaires à base de plantes et durabilité Exploration de l'impact environnemental des régimes alimentaires à base de plantes
module #15 Réduction des déchets d'emballage alimentaire Stratégies de réduction des déchets d'emballage alimentaire dans les ménages et les chaînes d'approvisionnement
module #16 Agriculture urbaine et jardins communautaires Le rôle de l'agriculture urbaine et des jardins communautaires dans les systèmes alimentaires durables
module #17 Politique alimentaire et plaidoyer Comprendre la politique alimentaire et les efforts de plaidoyer en faveur de systèmes alimentaires durables
module #18 Systèmes alimentaires durables dans différentes cultures Exploration des pratiques alimentaires durables dans divers contextes culturels
module #19 Technologie alimentaire durable et innovation Examen des technologies émergentes et des innovations dans le domaine de l'alimentation durable systèmes
module #20 Entrepreneuriat dans l'alimentation durable Créer une entreprise alimentaire durable ou une entreprise sociale
module #21 Études de cas sur les pratiques alimentaires durables Exemples concrets de pratiques alimentaires durables dans différents secteurs
module #22 Actions personnelles pour des systèmes alimentaires durables Apporter des changements personnels pour un avenir alimentaire plus durable
module #23 Engagement et éducation communautaires Éduquer et impliquer les communautés dans les pratiques alimentaires durables
module #24 Déploiement des systèmes alimentaires durables Défis et opportunités pour le déploiement des systèmes alimentaires durables
module #25 Bilan et conclusion du cours Planifier les prochaines étapes de la carrière d'Introduction aux pratiques alimentaires durables
