Introduction aux pratiques alimentaires durables
( 25 Modules )

module #1
Introduction aux pratiques alimentaires durables
Définition des pratiques alimentaires durables et leur importance

module #2
L'impact environnemental de la production alimentaire
Exploration de l'empreinte écologique des systèmes alimentaires

module #3
L'impact social de la production alimentaire
Examen des implications sociales et éthiques des systèmes alimentaires

module #4
L'impact économique de la production alimentaire
Analyse des avantages et des inconvénients économiques des pratiques alimentaires durables

module #5
Qu'est-ce que l'agriculture durable ?
Définition de l'agriculture durable et de ses principes

module #6
Agriculture biologique 101
Présentation des méthodes d'agriculture biologique et de leurs avantages

module #7
Fondamentaux de la permaculture
Exploration des principes et de la conception de la permaculture

module #8
Agriculture régénérative
Comprendre l'agriculture régénératrice et son rôle dans la santé des sols

module #9
Stratégies de réduction du gaspillage alimentaire
Lutte contre le gaspillage alimentaire dans les ménages, les communautés et les chaînes d'approvisionnement

module #10
Récupération et redistribution des aliments
Exploration de la récupération et de la redistribution des aliments initiatives

module #11
Pratiques durables en matière de produits de la mer
Examen de l'approvisionnement durable en produits de la mer et de l'aquaculture

module #12
Commerce équitable et approvisionnement éthique
Comprendre les principes du commerce équitable et de l'approvisionnement éthique

module #13
Alimentation locale et saisonnière
Les avantages et les défis de l'alimentation locale et saisonnière

module #14
Régimes alimentaires à base de plantes et durabilité
Exploration de l'impact environnemental des régimes alimentaires à base de plantes

module #15
Réduction des déchets d'emballage alimentaire
Stratégies de réduction des déchets d'emballage alimentaire dans les ménages et les chaînes d'approvisionnement

module #16
Agriculture urbaine et jardins communautaires
Le rôle de l'agriculture urbaine et des jardins communautaires dans les systèmes alimentaires durables

module #17
Politique alimentaire et plaidoyer
Comprendre la politique alimentaire et les efforts de plaidoyer en faveur de systèmes alimentaires durables

module #18
Systèmes alimentaires durables dans différentes cultures
Exploration des pratiques alimentaires durables dans divers contextes culturels

module #19
Technologie alimentaire durable et innovation
Examen des technologies émergentes et des innovations dans le domaine de l'alimentation durable systèmes

module #20
Entrepreneuriat dans l'alimentation durable
Créer une entreprise alimentaire durable ou une entreprise sociale

module #21
Études de cas sur les pratiques alimentaires durables
Exemples concrets de pratiques alimentaires durables dans différents secteurs

module #22
Actions personnelles pour des systèmes alimentaires durables
Apporter des changements personnels pour un avenir alimentaire plus durable

module #23
Engagement et éducation communautaires
Éduquer et impliquer les communautés dans les pratiques alimentaires durables

module #24
Déploiement des systèmes alimentaires durables
Défis et opportunités pour le déploiement des systèmes alimentaires durables

module #25
Bilan et conclusion du cours
Planifier les prochaines étapes de la carrière d'Introduction aux pratiques alimentaires durables

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